一、驴肉养殖技术？
驴是草食动物，其食草尤以干、硬、脆的农作物秸秆为佳，比如玉米、谷子、豆蔓等质地比较硬的秸秆，用铡草机切成3-4厘米左右的短段，忌喂半干不湿、折不断的草料。管理：肉驴在下槽离圈时，应让其饮足清洁水，严禁饮用污染水或者脏水；搞好饲舍的卫生，圈厩内不留隔夜粪便，食槽以及水缸要定期清洁消毒。
二、肉驴养殖技术？
首选关中驴和德州驴。关中驴主要产于陕西省关中平原地区，育肥后体重可达250～290千克；德州驴主要产于山东德州市，育肥后体重可达325千克左右。
驴入栏稳定3～5天后即可进行驱虫健胃。用虫克星驱除驴的体内寄生虫，其粉剂口服的用量为每公斤体重0.1-.02克，针剂皮下注射的用量为每公斤体重0.65毫升。健胃通常在驱虫3天后进行，给每头驴口服人工盐60～100克或口服健胃散450克。
对于从外地购进的小驴应加强训练，使其逐步适应当地的饲喂条件。开始可将玉米、小麦等磨成粉，熬成稀粥并加入少许糖，以诱其采食，数日后除正常喂草外，每日喂80～100克精料，以后逐渐增加。在小驴的整个育肥期共需精料480千克左右。
肉驴养殖技术成驴的育肥饲养对于从外地购进的成驴，要先喂一些青草、麸皮等易消化的饲料，并做到少喂勤添，每次喂六七成饱即可，待其吃草正常后再进入育肥期。育肥期的混合粗饲料主要以优质干草、豆秸粉、玉米秸粉为主，混合精饲料一般为50%的豆饼、30%的玉米面、20%的麸皮。
育肥驴白天可喂两次精料，在夜间只给粗饲料，每次喂八成饱，大约经过两个月时间即可宰杀出售。成年驴催肥用的精、粗饲料要根据当地的自然资源和市场行情加以选择，如粗饲料可用棉壳、豆秸粉、玉米秸粉等，精料可用花生饼、豆饼、煮熟的高粱或大豆粉等。育肥期要限制驴的运动量，并保持圈舍和环境清洁、干燥。
三、养驴技术和饲养方法？
1、驴的喂养
驴是一种食草性的家畜，在饲养率的时候，饲料一般以玉米、水稻等粮食作物的秸秆为主。在饲喂饲料的时候，要切记饲料不可半干半湿、折之不断，否则会影响驴的消化。并且饲料还要配合适量的玉米、豌豆等精饲，每天饲喂三次左右，分别在早中晚进行，主要以晚喂为主。在饲喂的时候，首先要饲喂单草，让驴吃到足够饱的时候再饲喂一些混合草。如果驴有停止进食的表现时，再饲喂拌草，保证驴的最大进食量。
2、驴的圈养
在养驴的时候，其养殖方法主要是以圈养为主的。因此我们首先要注意建好驴圈。驴圈最基本的要有一个遮风挡雨的性能，冬季有较好的保暖性能，夏季则要及时通风降温。然后在圈舍内要设置好食槽，要保证每头驴有着充足的活动空间。每头驴应有70厘米左右的食位，尤其是对于成年驴来说。然后还要根据食位的距离，设置好兼顾的栅栏，避免驴在进食的时候互相抢食打架。
3、驴的繁殖
在肉驴生长中，如果想要保证驴群正常的持续发展的话，那么繁殖工作是非常重要的。在繁殖的时候，首先需要选好驴种，种驴要保证体型大、生长健康无疾病、繁殖能力强的品种。肉驴在繁殖的时候，很多时候都是以同种交配繁殖为主。如果想要保证驴的繁殖性能力的话，那么也可用人工授精为主，这样也能够有利于驴进行大批量的繁殖。
4、疾病防治
驴在所有的家畜中，根据其习性来说，相对于牛羊等家畜，其耐粗饲能力是比较强的。因此抗病力也是非常强的，不过如果在养殖的时候，如果管理不当的话，那么也极易发生各种疾病。驴的常见疾病与马、骡子等差不多，容易患上传染性贫血、破伤风等疾病。对于这些疾病一般还是预防为主，要加强管理，控制好驴的生长环境，减少疾病的发生率。
四、肉驴养殖全过程？
一、饲喂 驴是草食动物。其饲草以干、硬、脆的农作物秸秆为佳。例如：将玉米、谷子、豆蔓等质地较硬的秸秆，用铡草机切成3～4cm长的短段驴最爱吃。最忌喂半干半湿、折之不断的饲草，因为此类饲草易使驴患结症（肠便秘）。同时再辅以豌豆、玉米、炒棉籽等精料或小麦麸皮等，每天早、中、晚各喂1次，以晚饲为主。每次饲喂时先添单草（即单样秸秆）让驴吃至大半饱时，再喂合草（即将秸秆掺以苜蓿、豆蔓等含蛋白质较高的饲草），以此诱其食欲。当驴有停食的表现时，再喂拌草（即把槽底所剩的草，再掺以豌豆、玉米、炒棉籽等整粒饲料或掺以小麦麸皮及少量水），以诱其达到最大摄食量。
二、圈养 集约化肉驴育肥。以圈厩饲为好。圈厩以上能挡雨、下可遮风即可。圈舍内设有供食用草料的食槽，每头驴应留足60～80cm的食位。在成年驴之间，按食位的距离，设置坚固的栅栏为障，以阻止驴互相袭扰（公母混养的圈厩更为重要）。
三、繁殖 目前肉驴的集约化养殖还处于刚起步阶段，所以由人工培育的产肉型驴还未见推广。要进行饲养繁殖就得选用型体较大、耐粗饲、抗病力强、适应性好、繁殖性能良好，而且饲料报酬也高的驴种为佳。像我国现有的陕西关中驴、山东德州驴、山西广灵驴以及云南驴，都是育肥驴的优良种选。目前肉驴多以同种交配繁育为主，也可和马进行杂交，集约化养殖可采用人工授精法，采集良种驴精液，有利于大批量繁育，加速良种的推广培育。
四、防病治病 肉驴从习性上讲，比起马、牛等家畜更耐粗饲，抗病力也较强，但这并不等于驴就不生病。肉驴同骡、马一样，容易患传染性贫血、鼻疽和破伤风等病。尤其是在集约化养殖条件下，更要严格执行“防治结合、预防为主”的方针，并要注意环境卫生，防止驴病的发生。
五、养驴技术及饲料配方？
驴棚应选择背风、阳光充足、干燥、温暖凉爽的地方。根据年龄、身体状况、雌雄、强弱，应分开饲养，不放牧，以减少饲料消耗，促进快速育肥。
育肥过程可分为三个阶段:
1 .适应期:购买的驴首先驱虫，不去势，并根据性别和体重被放在不同的槽中。 新生驴被训练吃稀粥，稀粥是在15天大的时候将等量的玉米、小麦和小米混合均匀，加入少量糖，但不要太多，这通常是用来引诱食物的。精料从每天10g开始，然后逐渐增加。22天后，饲喂80-100克混合精饲料。其配方是:大豆粕加棉仁饼50%、玉米面29%、麦麸20%、食盐1%。每头1个月大的驴每天要喂100-200克，2个月大的时候喂500-1000克。 对于新购买的成年驴或淘汰的役驴，它们首先被喂食可消化的干青草和麸皮，然后经过几天的正常观察后被喂食混合饲料。粗料主要是棉籽壳、玉米秸秆粉、谷草、豆荚皮或其他绿干草，精料以棉籽饼（豆饼、花生饼）50%、玉米面（大麦、小米）30%、麸皮（豆渣）20%配合成。饲喂时讲究少喂勤添，饮足清水，适量补盐。喂食时，注意少喂食多喂食，多喝水，适当加盐。
2.增肉期:成年驴饲料同上 幼驴补精料量日补充量从100-200克开始，2个月后，500-1000克，然后逐月增加，到9个月时，精料量可达到3-3公斤，整个育肥期消耗500公斤精料，如将棉棉籽炒黄或煮熟至膨胀裂开，每头驴每天喂1000克，育肥效果更好。
3。催肥期:2-3个月 这一时期主要促进驴体脂肪肉丰满，沉积脂肪 除上述日常材料外，还可以采用以下育肥方法:
(1)每头驴每天用100克白糖或150克红糖溶解在温水中，并允许饮用10-20天
(2)将250克猪油、0.86公斤鲜韭菜和10克盐油炸，每天喂一次，共7天。
(3)将棉籽炒至膨胀开裂，连续15天每天每头驴喂1公斤，在育肥过程中添加适量的锌可以预防脱发和皮肤病。
舍内饲养的肉驴必须定期定量饲养。驴一天喂四次，即早、中、晚和夜。春夏季白天可多喂1次，秋冬季白天短可少喂1次。 但必须在晚上喂一次。 即使没有以上条件喂养放养也是可以的，但也要喂精料增加营养，可以购买黄芪多糖，电解多维，放在水里或扮在料里。
六、驴的养殖方法和时间？
(一)日常管理
1.圈舍冬暖夏凉，通风干燥，冬季圈舍温度不能低于12℃，夏季牵到荫凉处，但不得处于风口。
2.做好圈厩卫生，圈厩内不留隔夜粪便，食槽和饮水槽要定期清洁消毒。
3.驴每次进圈或出圈时，尤其是使役完毕后，要让其痛痛快快地打几个滚，最好进行刷拭，消除疲劳。
4.及时护掌挂掌，一般1～2月削蹄一次，必要时可挂掌护蹄，否则易形成变形蹄或病蹄，影响驴体健康。
5.在饲喂中要经常观察，一经发现有不适之态或有减食表现，要立即请兽医处理，不可麻痹大意，贻误治疗时机。
6.最好不要公母驴混养，以免相互厮咬碰撞或造成怀孕母驴流产。
(二)饲喂一般要求
1.分槽定位，按照驴的性别、老幼、个体大小、性能不同，分槽定位，以防争食。
2.定时定量，一般每天早、中、晚各饲喂1次，以晚饲为主。每次饲喂的时间、数量都应固定，采食时间不少于9～10小时。
3.少喂勤添，草短干净，喂驴的草要铡得短，喂前要筛去尘土，挑出长草，拣出杂物。为防止浪费，一顿草料要分多次投喂，即少喂勤添。
4.先草后料，先干后湿，一般采用草拌料，并按照先粗后精、分批投给、逐渐减少草量和增加精饲料的原则，达到充分利用粗词料的目的。
5.饲养管理程序和草料种类不能骤变，如需改变，要逐渐进行，以防止因短期内不习惯使消化机能紊乱。
6.饲喂中可通过拌草补充水分。驴在下槽离圈时，要饮足清洁水，严禁饮用污染水或脏水，冬季水温要保持8～12 ℃ 。
7.成年驴采食干物质量大约占体重的3.5%左右，日粮比例见下表
七、规模化养肉驴的技术？
肉驴养殖也可以圈养，以青贮饲料为主，利用农副产品补饲，如玉米秸秆，红薯藤，花生秧。补精料以玉米为主，豆粕麸皮为辅，大型家畜疫病较少，做好消毒，清洁，天晴可晒太阳活动，即可。