一、肉驴养殖技术？
首选关中驴和德州驴。关中驴主要产于陕西省关中平原地区，育肥后体重可达250～290千克；德州驴主要产于山东德州市，育肥后体重可达325千克左右。
驴入栏稳定3～5天后即可进行驱虫健胃。用虫克星驱除驴的体内寄生虫，其粉剂口服的用量为每公斤体重0.1-.02克，针剂皮下注射的用量为每公斤体重0.65毫升。健胃通常在驱虫3天后进行，给每头驴口服人工盐60～100克或口服健胃散450克。
对于从外地购进的小驴应加强训练，使其逐步适应当地的饲喂条件。开始可将玉米、小麦等磨成粉，熬成稀粥并加入少许糖，以诱其采食，数日后除正常喂草外，每日喂80～100克精料，以后逐渐增加。在小驴的整个育肥期共需精料480千克左右。
肉驴养殖技术成驴的育肥饲养对于从外地购进的成驴，要先喂一些青草、麸皮等易消化的饲料，并做到少喂勤添，每次喂六七成饱即可，待其吃草正常后再进入育肥期。育肥期的混合粗饲料主要以优质干草、豆秸粉、玉米秸粉为主，混合精饲料一般为50%的豆饼、30%的玉米面、20%的麸皮。
育肥驴白天可喂两次精料，在夜间只给粗饲料，每次喂八成饱，大约经过两个月时间即可宰杀出售。成年驴催肥用的精、粗饲料要根据当地的自然资源和市场行情加以选择，如粗饲料可用棉壳、豆秸粉、玉米秸粉等，精料可用花生饼、豆饼、煮熟的高粱或大豆粉等。育肥期要限制驴的运动量，并保持圈舍和环境清洁、干燥。
二、养驴应该注意些什么？
一、养驴场地选择及驴舍建设 养驴场应建在远离居民区的向阳背风处，且水电交通方便，可以就近利用废旧的厂房或者农舍稍加改造后进行饲养。一般一头驴有2平方米－3平方米的面积即可，只要挡风遮雨就行。北方地区由于冬季寒冷可建成密闭式的驴舍，但应保证有足够的窗子，满足夏天通风的需要。
二、贮备草料 由于驴主要以吃草为主，应贮备足够量的草料满足饲养肉驴的需要。根据各地情况，一般以玉米秸秆为主，可在每年秋季玉米收获后收购玉米秸秆，但应注意防止玉米秸秆发霉变质。同时也可以收购一定数量的各类干杂草或干苜蓿等，精饲料用量较少可以随时购买，必须保证所购买草料的质量。
三、购买种驴 根据各地的条件来进种驴。一般应购买具有生长潜力的种驴进行饲养，比如产于山东的德州驴或者关中地区的关中驴以及其改良后代进行饲养。这里简单介绍一下这2种驴的特点：1．德州驴：体格高大，结构匀称，体型方正，头颈躯干结构良好。生长发育快，二岁半开始配种，母驴一般发情很有规律，终生可产驹10只左右。2．关中驴：关中驴体格高大，结构匀称，体型略呈长方型，90％以上为黑毛，少数为栗毛和青毛。在正常饲养情况下，幼驴生长发育很快。一岁半能达到成年驴体高的93％，并表现性成熟，3岁时公母驴均可配种，母驴终生产5胎－8胎。
四、饲养管理 1．一般饲养原则：分栏定位饲养，应根据驴的性别、老幼、个性、采食快慢分槽定位以免争食，哺乳母驴的槽位要适当宽些，以便于驴驹吃奶和休息；种公驴应单栏饲喂，防止互相咬伤或踢伤，有利于上膘和保持充沛的精力顺利完成配种任务。不同季节应制定不同的饲喂次数，做到定时定量，一般1天饲喂3顿－4顿，每顿上草2次－3次，做到少喂勤添。饲喂时间和数量都要固定，总饲喂时间不应少于9小时－10小时，同时要加强夜饲，前半夜以草为主，后半夜加喂精料。
三、怎么养驴能让驴苗长得快提早肉驴养殖出栏时间？
驴在农村较为常见，近年来驴肉越来越受食客们青昧。各地肉驴养殖不断兴起，在我的村里也有人饲养，要想苗驴健康快速成长，驴苗应选择身体强壮无传染病的年轻品种，这样既节约购买成本又优化了毛驴的生产性能。总之你想提前出栏，主要看你在饲养管理和养殖方式上下功夫。
首先，驴舍应搭建地势平坦、排水方面.、无噪音、二污染、通风且地面干爽地方。然后利用石灰对地面进行全面消毒，也有村民利用稻杆熏蒸进行消毒，驴舍卫生每天定时进行粪便处理，每次清理完最好用沙子铺盖以便下次清理。好的环境卫生才是健康生活的开始。
各地方饲养并不一样，应地制宜、灵活应用，必须与观察饲养效果相结合，根据效果适当调整日粮，农村有大量剩余的农副产品：农作物桔杆、谷皮、豆叶等都可以用来饲喂，在我的老家芦苇特多，毛驴特别爱吃，芦苇为青绿饲料，富含各类维生素，矿物质，且草香味浓是养驴最佳资源。
毛驴每天要有8小时以上的活动时间，每次喂养要对食槽进行消毒清理，避免引发驴生病的可能，喝水方面水质要清洁，规定食物分量和按时进行，每天喂食3次就可以满足生长需要。
养殖肉驴周期相对较长，只要在饲养管理和养殖方式及环境卫生方面处理得当，把细节方面做好，驴健康了、味口好了，提前出栏只是时间问题，以上都是我个人看法和观点，广大网友如有不同见解可继续讨论，谢谢大家。
四、驴肉养殖技术？
驴是草食动物，其食草尤以干、硬、脆的农作物秸秆为佳，比如玉米、谷子、豆蔓等质地比较硬的秸秆，用铡草机切成3-4厘米左右的短段，忌喂半干不湿、折不断的草料。管理：肉驴在下槽离圈时，应让其饮足清洁水，严禁饮用污染水或者脏水；搞好饲舍的卫生，圈厩内不留隔夜粪便，食槽以及水缸要定期清洁消毒。
五、驴的养殖方法和时间？
(一)日常管理
1.圈舍冬暖夏凉，通风干燥，冬季圈舍温度不能低于12℃，夏季牵到荫凉处，但不得处于风口。
2.做好圈厩卫生，圈厩内不留隔夜粪便，食槽和饮水槽要定期清洁消毒。
3.驴每次进圈或出圈时，尤其是使役完毕后，要让其痛痛快快地打几个滚，最好进行刷拭，消除疲劳。
4.及时护掌挂掌，一般1～2月削蹄一次，必要时可挂掌护蹄，否则易形成变形蹄或病蹄，影响驴体健康。
5.在饲喂中要经常观察，一经发现有不适之态或有减食表现，要立即请兽医处理，不可麻痹大意，贻误治疗时机。
6.最好不要公母驴混养，以免相互厮咬碰撞或造成怀孕母驴流产。
(二)饲喂一般要求
1.分槽定位，按照驴的性别、老幼、个体大小、性能不同，分槽定位，以防争食。
2.定时定量，一般每天早、中、晚各饲喂1次，以晚饲为主。每次饲喂的时间、数量都应固定，采食时间不少于9～10小时。
3.少喂勤添，草短干净，喂驴的草要铡得短，喂前要筛去尘土，挑出长草，拣出杂物。为防止浪费，一顿草料要分多次投喂，即少喂勤添。
4.先草后料，先干后湿，一般采用草拌料，并按照先粗后精、分批投给、逐渐减少草量和增加精饲料的原则，达到充分利用粗词料的目的。
5.饲养管理程序和草料种类不能骤变，如需改变，要逐渐进行，以防止因短期内不习惯使消化机能紊乱。
6.饲喂中可通过拌草补充水分。驴在下槽离圈时，要饮足清洁水，严禁饮用污染水或脏水，冬季水温要保持8～12 ℃ 。
7.成年驴采食干物质量大约占体重的3.5%左右，日粮比例见下表