小香葱无公害栽培技术
小香葱以食用嫩叶为主，是做菜、做鱼及做汤时不可缺少的调料，也是脱水蔬菜加工的主要品种。它分蘖能力强，生长期短，复种指数高，适应性强，比较容易栽培。小香葱原产于德国，属百合科属2年生或多年生的宿根植物。1996年引进我国，产品主要出口到东南亚和西方一些国家．是一个经济效益非常高的特菜品种，发展前景广阔。小香葱无公害栽培应该注意以下几个技术环节：
1、环境要求：小香葱耐寒、耐热性较强，四季均可种植。最适生长温度为18℃―23℃，其根系分布浅，需水量小，不耐干旱，适宜在沙性土壤中种植。光照强度要求中等，强光条件下容易老化，品质变差。水源、土壤、大气质量应符合无公害产地要求。
2、茬口安排：（1）春茬：1月移栽，3月―4月中下旬采收，为抢早上市，可地膜覆盖。（2）夏茬：4月下旬至6月初移栽，5月―7月底采收。此茬可用遮阳网栽培或套种在高秆作物的行间，供应“夏淡”市场。（3）秋茬：8月―9月下旬移栽，9月中下旬至11月上市。秋葱移栽时温度高，可在行间撒些稻麦秸秆降温、保湿。（4）冬茬：10月―11月移栽，1月―2月采收。冬季气温低，香葱生长缓慢，生产上多采用“秋延”的办法供应元旦、春节市场。
3、品种选择：选择白花或紫花、辛香味浓郁品种。主要品种有：四季米葱、四川小香葱、鲁葱1号、崇州角葱和各地长期种植的小香葱等。亩用种量1.2―1.5公斤。适宜播种期为3-5月和9-10月。播前用55℃温水浸种20分钟，用清水冲洗，晾干后播种。选地势高燥、土质好的地块，做宽1.2米的高畦苗床，施腐熟有机肥作基肥。播种前将苗床浇足底水，每平方米苗床撒播种子4-5克，然后覆盖0.5厘米的细土，镇压后浇水。同时，在畦面上覆盖遮阳网或铺设稻草等保湿。播后至长出叶子前保持土壤湿润。
4、整地施肥：移栽大田选择平坦、疏松、肥沃、排水和浇水方便的田块，最好与大豆、玉米和其他蔬菜轮作，不宜与葱、蒜类轮作。每亩撒施优质有机肥2000公斤、三元复合肥50-70公斤，精细整地，做1.5米宽的高畦，冬季可覆盖地膜增加地温，这样可多收割一茬。
5、定植：栽前要对幼苗进行筛选，剔除病株、伤残株、弱株。筛选后剪去须根先端，留2～3厘米以促使新根发育。按行距20厘米、株距10厘米移栽，每穴栽植4-6株。春葱、秋葱可适当稀植，定植宜浅，约3厘米―5厘米，栽后及时浇定植水。
6、田间管理：香葱根系分布浅，吸收力较弱，不耐浓肥、不耐旱涝，必须小水勤浇，并注意雨后及时排除积水。定植缓苗后，及时结合浇水追施尿素5公斤、或碳铵15公斤，一般10天―14天追施1次，收获前15天不再追施。还可使用叶面肥，促进葱株嫩绿。
7、收获：小香葱从返青到第一刀约需40天（当株高30～50厘米），第二刀30天左右，第三刀需25天左右。收割小香葱宜在晴天清晨或傍晚进行，收葱刀口距地表2～3厘米且刀口整齐一致，每次收割后用耙子把地耙l遍，3天后葱伤口愈合，新叶即将出时浇水。忌夏至至处暑期间收割，以防死苗。
8、病虫害防治：虫害防治以葱蛆、潜叶蝇、蓟马为主，病害以防治疫病、霜霉病、灰霉病为主。病虫害防治要掌握预防为主、综合治理的原则，采用农业和生物防治措施，科学使用化学农药，协调各项防治技术，发挥综合效益。另外，增施有机肥，及时浇水追肥。多施磷钾肥，少施氮肥，养好茬口。
1、用种子播种
在春季或是秋季的时候，都可以播种葱种子，可以用的容器，有花盆，木盆，或是其他的一些容器，花盆的深度为20厘米或是20厘米以上，土壤疏松细腻透气排水。种子撒下去之后，覆盖一厘米左右的土壤，不要覆盖太多土，避免影响它的发芽，用喷水壶浇透水，放在通风良好温暖向阳的地方。等到小苗长大了之后，它会渐渐繁殖分株出更多的植株，越养越多，小葱种子发芽了之后，虽然刚开始苗很细弱，但是后期会长势更快一些，长得更繁茂一些。
2、用红葱头栽种
如果希望能更快吃上自己种出来的小香葱，可以不用种子播种，直接买一些红葱头回来，也是很简单，更加快捷方便，花盆准备直径在20厘米以上，深度在20厘米以上，普通的加仑盆可以用，两加仑的盆，或是一些长方形的塑料花盆都可以用，这样种出来的小香葱长得特别快。盆土里面掺入一些发酵的有机肥，增加肥力，葱头排列整齐栽种下去，不要栽种太深了，浇水也不要浇太多，保持湿润就好了，栽种完毕之后，放在阳台上光照充足的地方，只有阳光充足，它才能长势更好。
3、用葱根栽种还有一种栽种香葱的方法更加简单，如果不想用葱头或是种子来播种繁殖，我们也可以把家里吃不完的香葱，留下来，或是吃掉了叶子，只留下葱根，都可以使用，吃不完的香葱，直接种到花盆里，它也可以继续生长。这个方法非常简单，推荐种菜的新手可以试试这种方法，栽种的时候，注意葱根种深一点，吃完叶子的葱根的话，注意茎留多一点，这样长势更快，用疏松肥沃一点的土来栽种。它会继续发芽长叶子，吃的时候，可以直接掐叶子吃，留下葱根继续生长。
家庭种葱要注意的是，施肥的时候要用薄肥，最好是用发酵后的有机肥，羊粪，或是鸡粪等等，保证养分的充足，不要给浓肥，香葱喜欢温暖略微凉爽的气候。在夏季温度超过25度以上，注意给它遮阴，因为在高温暴晒下，会导致叶子干枯，所以适当遮阳，放在阴凉通风的地方。秋季的时候，再搬到外面晒太阳，天气凉爽了之后，它还会生长旺盛，在家这样种植几盆香葱，想吃的时候随时采摘，非常方便省时，而且收获不错。
