一、沙葱要怎么做
用新鲜羊肉切小丁、沙葱切碎少加其他调料拌馅最好
二、沙葱的保鲜做法
沙葱嫩茎不易久储，可炮制时令佳肴——水氽沙葱：把沙葱嫩茎洗净，放入开水锅焯一分钟，然后捞出拌上精盐、陈醋，其腌制品存储保质期可达五个月以上。沙葱营养价值高，具有一定的药用价值，富含多种维生素，对降血压有一定的疗效。其腌制品口感清爽，性醇味辣，助消化、健胃，可谓食品中的佳品。
沙葱是西北地区人民喜爱的优良佳肴，用采摘来的新鲜沙葱和刚宰杀的大尾羊肉所做的沙葱包子招待客人。将葱花采摘回来，用盐腌上或晾晒干，做汤煮肉时往锅里放上一把葱花，那汤那肉就四溢飘香。
三、沙葱摊鸡蛋怎么做？
材料：
沙葱70克左右（半袋）、鸡蛋4个
盐、鸡精少量、玉米淀粉少量
做法：
1，将袋装沙葱洗净沥干
2，鸡蛋加盐、鸡精少量、玉米淀粉少量打散
3，平底锅烧热，倒入少量油，倒入一半蛋液，转中火，摊平
4，待蛋液稍熟放入沙葱，铺平均
5，再倒入另一半蛋液
6，一面煎金黄后翻面。
7，另一面煎至金黄即可，盛出切块装盘，可以配上泰式甜辣酱之类
沙葱可以换成青椒、黄瓜、菠菜等等其他蔬菜
沙葱属百合科多年生草本植物，是沙漠草甸植物的伴生植物，常生于海拔较高的砂壤戈壁中。
沙葱营养价值高，具有一定的药用价值，富含多种维生素，其腌制品口感上乘，性醇味辣，助消化、健胃，可谓食品中的佳品。
