醋泡黑豆的功效有哪些呢？
黑豆是生活中常见的一种食物，其营养价值丰富。现在人们经常用醋泡黑豆食用，醋泡黑豆的营养价值极高，做法也并不复杂，随手泡点就够一家人吃了。
那么醋泡黑豆的功效与作用有哪些呢?一起来看看吧。
醋泡黑豆的功效与作用
1.祛痘
黑豆能够有效去除脸上的痘痘，不过这里的醋泡黑豆需要先把黑豆煮熟再用醋浸泡。黑豆含有丰富的食物纤维，有助于改善便秘，它富含的维生素B1及维生素E能够改善皮肤状况。
2.保护视力
醋泡黑豆能滋补养生肾脏，而肾脏的身心健康也是确保预防近视的关键要素。因而，平常服用醋泡黑豆能缓解视疲劳，也可以防止眼睛视力下降。醋泡黑豆中还带有花青素和胡罗卜素，这种化学物质被身体消化吸收之后还能降低夜盲症的产生。
3.预防疾病
黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来源。钾在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用，可以排除人体多余的钠，从而有效预防和降低高血压。黑豆中的铁可预防人体缺铁性贫血，碘可预防甲状腺肿大。
4.明目
醋泡黑豆有明目的功效，因为肝脏对视力的影响也是很大的，所以醋泡黑豆在很大的程度上可以改善视力。
5.降血脂
血压高是如今的常见病，平常适当服用醋泡黑豆就能让过高的心率降下去。身心健康群体常常服用醋泡黑豆，还能防止血压高的产生。另一个醋泡黑豆还能溶解人身体的碳水化合物，存有身体毛细血管中的囤积，针对心肌梗塞和心肌梗塞也是必须的防止功效。
6.防止癌症
醋泡黑豆中带有丰富多彩的大豆卵磷脂，这类化学物质不单单是植物性雌性激素，他还能双重调整人身体生长激素的造成，防止体细胞病变，对人们多发的宫颈癌和前列腺癌及其肠癌常有显著防止功效。
通过上文的介绍，相信大家对醋泡黑豆的功效与作用也有了一定的了解了。醋泡黑豆的功效有祛痘、保护视力、改善便秘、预防疾病、明目等。
可以提高人体的抵抗力和免疫力，促进我们的肠胃吸收和消化，具有美容，养颜，排毒的功效，多吃对身体非常有好处。
可以补充维生素，也可以让我们肠胃有一个更好的消化，可以提高免疫力，多吃可以让我们的睡眠质量越来越好，对我们的身体特别健康。
它可以补充身体所需要的能量，还可以美容，使我们更有气色，还能够活血化瘀，还能够促进我们身体血液循环等等。
醋泡黑豆是非常养生的一种吃法，长期坚持食用，不仅具有乌发明目的功效，对于一些慢性病也有很好的预防和缓解作用。中医说醋泡黑豆能有效改善便秘、血压、血脂、腰腿酸痛、白发和长期看电子产品引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。
米醋泡黑豆有什么功效及做法
米醋泡黑豆，是黑豆除了直接食用外最普遍的一个做法。醋泡黑豆有非常好的明目功效，常吃可以提高视力，使人目光如炬。下面由我为大家介绍米醋泡黑豆的功效及做法，希望能帮到你。
米醋泡黑豆的功效
米醋泡黑豆中所含的磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇、发送肝功能及延缓衰老的作用。它能促使脂肪分解，并有滋阴补肾、活血利尿的作用。它的具体作用如下：
1、黑豆就是一种有效的补肾品，对于体质虚弱的人来说，可以多吃一点，能够起到很好的补肾、提高精力的作用，对于工作压力大的人而言，可以多吃可以增强活力和精力。
2、长期伏案工作者经常会有视力下降、头晕目眩的症状，而醋泡黑豆能有效缓解眼疲劳，对视力下降、头晕目眩有奇效。因为黑豆中富含抗氧化成分花色素和对眼睛有益的维生素A。所以多吃醋泡黑豆对缓解他们的病痛有不错的效果。
3、黑豆含有丰富的维生素，对于女性朋友来说建议可以多吃一点，因为黑豆中含有丰富的维生素E，能够起到很好的美容养颜的作用。
米醋泡黑豆的做法
米醋泡黑豆是一种养生方法。醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。它的做法分为生泡法和熟泡法，如果你对养生感兴趣，不如跟妈网百科一起学学怎么做吧!
生泡法
材料：黑豆、九度米醋
做法：
1.将黑豆洗净，去除里面的杂质，放到通风处阳光下晾干;
2.把黑豆倒入玻璃瓶，再将原香醋倒入瓶中，醋冒过豆子，瓶内留三分之一的空间，目的是为黑豆在泡的过程中膨胀而预留足够的空间;
3.最后盖上盖子放到通风阴凉处2个月，即可食用。
熟泡法：
材料：黑豆、九度米醋
做法：
1、将黑豆洗干净，滤干水分;
2、锅洗净，干锅，放入黑豆;
3、中小火不断翻炒，炒至黑豆的表皮开裂，继续炒5―8分钟左右;
4、倒出黑豆，摊凉;
5、把摊凉后的黑豆倒入干净干爽的玻璃瓶里，不要倒满，黑豆占瓶子1/3左右就可以了;
6、加入米醋，米醋跟黑豆的比例是1：3左右;
7、盖上瓶盖，密封，等黑豆充分吸收米醋，膨胀变得很饱满后即可食用;
8、成品会有点醋的酸味，实在不喜欢醋酸味的亲，在吃用的时候可以加点蜂蜜。
米醋泡黑豆的吃法
米醋泡黑豆是一种养生食疗。醋的酸性比较强，如果直接喝醋，对肠胃的刺激比较大，而黑豆本身具有天然的甜味，与米醋浸泡后能中和掉大部分的酸性，所以泡出来的米醋泡黑豆味道醇和，比较好吃。
米醋泡黑豆一般只吃黑豆。方法是每天早晨空腹服用，有胃病的人也可以选择在饭后服用。因为米醋的酸性大，为了不刺激口腔，服用前后可喝口温开水。此外，醋泡黑豆显著降压，且对治疗糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。对于各种疾病的轻重，食用数量是不一样的。一般来说，轻者一次服20～25粒;重者每次25～30粒，吃豆不喝醋。
每个人的身体状况不一样，食用的量与方法也是有区别的。所以妈网百科还是建议亲们最好咨询专业医师。
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