导读：在农村，有一种植物，被人们称为“素中之荤”，而且不能在同一块地里连续种植两年或连续种植多年。
在农村，农民主要的经济收入来源于农作物，而农作物的收成除了跟农业的技术有关之外，还要看老天爷的恩赐，所以农村自古就有“看天吃饭””的俗语。在南方的农村，很多地方都会种植一种农作物，它被称为“素中之荤”，那就是花生。
每年立秋过后，花生地里的花生便开始丰收了，农村也开始热闹起来，人们早早起床，将花生连根拔起，抖去泥土，白花花的花生果也随着泥土的落地翩翩起舞。早饭过后，太阳出来了，人们开始架起遮阳伞，将农村自制的摘花生的工具拿出来，田野里，摘花生的啪啪声此起披伏。人们的汗水随着脸颊流到脖子上，浸湿了衣裳，丰收的喜悦也挂在了人们的脸上。
花生也叫落花生，因其具有延年益寿的功效，也被人们称为“长寿果”，也因花生脂肪含量很高，被称为“素中之荤”，吃多了容易发胖。
花生是中国南方重要的经济作物之一，南方大多数地区以花生油作为食用油，相较于菜籽油、玉米油和猪油而言，花生油做菜会更加的香甜，而且不那么油腻，因此纯正的花生油的价格也相对较高。种植花生，榨油，卖油，是农民重要的经济来源。
其中花生不能连续连年或者多年在同一块地上种植
因为花生是不耐连作的作物，连续种植容易引起青枯等病虫害。一旦第一年种植的花生有任何的病虫害，都会带到第二年种植的花生作物当中，只能通过大量的喷洒农药来抑制病虫害的发生，连续用药容易让害虫产生抗体，以后想要消灭它就没有那么容易了。通过“作物轮作”的耕种方式，喜欢吃花生苗的虫子不一定喜欢吃稻谷，这样可以让伤害花生的害虫因缺少食物而死亡，从而提高来年种植的花生的产量。
花生连作也容易造成土壤养分失调，特别是缺乏土壤中的微量元素，使花生生长不良，植株矮小，产量低，品质差。而通过“作物轮作”的耕种方式能补充土壤中的微量元素，有利于来年花生的生长发育，从而提高花生的品质和产量。
花生是不耐连作的作物，连续种植容易引起青枯等病虫害，一旦第一年种植的花生有任何的病虫害，都会带到第二年种植的花生作物当中，只能通过大量的喷洒农药来抑制病虫害的发生，连续用药容易让害虫产生抗体，以后想要消灭它就没有那么容易了，通过，作物轮作，的耕种方式，喜欢吃花生苗的虫子不一定喜欢吃稻谷，这样可以让伤害花生的害虫因缺少食物而死亡，从而提高来年种植的花生的产量