一、在一片田地上姜与什么轮流种植更科学？
种植生姜的前茬因当是新茬或粮食作物地块，而菜园地以葱蒜茬较好；尤其不要与番茄、茄子、辣椒、马铃薯等茄科作物轮种；特别是产生过青枯病的地块也不易种植生姜。
二、姜的种稙方法与技术？
一、土壤选择。选样土层深厚、土壤肥沃、排灌方便，轮作在4年以上前茬未种茄科作物的荒坡地、熟地种植。
二、土壤整理。一般采取冬耕晒垡，要求土地深翻、耙细、整平。高墒种植、根据实际地块理墒，墒宽1.2—2米，墒高0.3米(用田种植墒高0.35—0.4米)、墒间沟宽0.3米。
三、肥料准备。以农家肥为主。化肥为辅。每亩施用农家肥2000千克以上，过醋酸钙100千克，复合肥 50千克，硫酸钾15千克。同时要求种植前15—20天混合堆沤发酵腐熟后使用。
四、合理密植。日本姜种植规格．株行距为30厘米×70厘米，每吨姜种植6亩，每亩用种量160千克。
本地小黄姜每千克种植25—30塘，其种植规格．山坡地株行距为25厘米×30厘米，每亩用种量240—280千克；田和肥地株行距为25厘米×35厘米。每亩用种量200—240千克。
五、适时播种。
1、播种期：清明过后(4月中下旬至5月初)描种。日本姜要求在4月上旬播种。
2、种姜选择：认真筛选种姜，剔除霉烂变质姜块。掰姜种时，每炊保留1—2个壮芽。
3、姜种处理：产姜区多年种植，土壤带菌，姜瘟病突出、姜种易感染带。播种时期采用姜瘟散、福尔马林、多菌灵、农用链霉素等药剂，按说明书进行浸种处理．再出摊开，晾干待种。
4、播种方法：采用沟播或穴播。盖土3—4厘米。
六、管理期间中耕除草、追肥、培土。管理期间保持地面无杂草，土壤疏松。在播种后姜种未出苗前可采用丁草胺、除草醚等药剂除草。同时，使用尿素分期分批追肥。幼苗期每次每亩用尿素20千克，立秋前后结合中耕除草、培土追肥，每亩用尿素30。
七、病虫害防治。病害主要有姜瘟病、斑点病、炭疽病。虫害主要有姜螟。采取“预防为主、综合防治”。
姜斑点病、炭疽病使用多菌灵、百菌消处理。姜螟使用敌百虫防治。
姜瘟病防治较难，大部分采取农业措施。首先要求到无姜瘟病的新产姜区选好姜种；其次，根据地形、深挖排水沟，断绝雨水冲剧而带来的病菌源；其三，发现中心病株，将中心病株周围50厘米以内的土壤及健株一起铲除，并用石灰撤穴处理；其四，使用50％代森铵800倍，每7天喷1次，或者使用姜瘟散、姜瘟灵等药剂处理。
三、生姜的种植条件
生姜，喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射。忌连作。宜选择坡地和稍阴的地块栽培。以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。
四、牛榜如何种植
牛 蒡 的 种 植 牛蒡，又称大力子，蝙蝠刺、东洋萝卜等，属于菊科二年生草本直根类植物。原产于亚洲和北欧，我国各地均有野生牛蒡分布。主要食用部分是肥大的肉质根，草本蔬菜。其种子是中药名为大力子，具疏散风热、消肿解毒之功能，牛蒡根富含菊糖，可祛风热，消肿毒。而菜用牛蒡栽培多从日本引进，在日本牛蒡的肉质根煮食或淹渍。在日本，牛蒡是人们日常喜爱的主要根菜类蔬菜之一，人工栽培开发较早，并对品种进行了系统的选育。一般亩产1500公斤左右，高产田块可达2500公斤。我国栽培的食用牛蒡品种引自日本。 牛蒡的根肉质，具有特殊香气，富含菊糖和维生素B、C，还有铜、锰、锌等矿物质，可炒食、煮食、盐渍、凉拌，加工成酥脆片或牛蒡汁等。牛蒡具有利尿、解毒、散风热、宣肺气、利咽化痰、透疹功效，长期食用，可以防止便秘，降低胆固醇，尤其对胃肠疾病有良好的治疗作用，素有胃肠“清道夫”之美称，是一种营养保健型蔬菜。 在我国，牛蒡的栽培历史也比较悠久，但过去只做为药源性植物栽培，仅利用其种子作为中药材。近年来，食用牛蒡栽培面积逐渐扩大，多年栽培在7－10万亩，产量在10－15万吨，产品主要出口日本。随着人们经济收入的增加，结构层次的变化，以及对其营养价值和医疗保健价值的认识，市场需求逐年增大，其市场开发前景广阔。 一、生物学特性 1、植物学性状：牛蒡的根为直根，园柱形，根长因品种而异，一般为40－100厘米，根表皮粗，近于黄褐色，肉质为灰白色，暴露在空气中会由灰白色转为褐色。牛蒡一般5－6月份抽苔，7－8月开花期，虫媒花，开花后30－40天果实成熟。种子为瘦果，千粒重11.2－14.4克。 2、对环境条件要求：种子在10℃以上即可萌发，最适发芽温度为20—25℃，温度在15℃以下和30℃以上时，发芽率降低。牛蒡为喜光作物。地上部分耐高温，而耐寒性弱，气温在3℃以下几天即枯死，根耐寒性强，越冬后重新萌生叶片。 牛蒡不耐涝。牛蒡为直根，深入土层较深，较适于在表土深厚，地下水位低，排水良好，土壤肥沃的壤土中种植。尤其在河道冲积地，表土层深厚的壤土中生长最佳。应坚持轮作，忌连作，以减少线虫对根部的危害。 二、主要品种。 种植户可根据当地的气候条件选择适宜的品种，中熟品种：播种至采收85－110天，主要品种有柳川理想、三芳早生、渡边早生、松中早生等。中晚熟品种：播种至采收110－150天，主要品种有白肤、潼野川等。 川理想。中熟品种，地上部长势旺，其根圆柱型，条型光直，长达100cm以上，具有增产潜力大，耐寒性强，晚秋季 适播期长，春发快，长势旺，增粗快，皮色好，香味浓，采收期长等优点，是目前越冬牛蒡生产上的主栽品种，但秋播不易过早，以免先期抽苔。 渡边早生。中早熟品种，根长80厘米左右，肉质根质软、香气浓，品质佳，该品种晚抽苔，春、秋均可种植。 三、茬口安排 春茬：采用这种茬口安排的最为常见，一般4－5月播种，10－11月采收，可贮藏4个月左右，并可大量贮运。常选用中晚熟品种。 秋、冬茬：于10月上旬、中旬播种，在翌年的5－7月采收，种植时要严格选择晚抽苔品种，适期播种。 四、栽培技术 1、选地。根据牛蒡的生物学特性和生长特点，种植牛蒡必须选择土层深厚、疏松、肥沃、无砂石、排灌良好、PH值为6.5--7.5的壤土或沙质壤土、二阴地，粘土地不宜，否则，易造成肉质根弯曲或分叉，商品性降低。 2、整地。为了确保牛蒡肉质根的正常生长，有效的防止叉根的发生，播前必须进行整地。按70－90厘米的行距，挖宽30--40厘米，深90--100厘米的沟，然后按每亩施2000公斤腐熟的有机肥，50公斤三元复合肥，50公斤过磷酸钙做为基肥，一层肥，一层土均匀回填，做成高20厘米，宽20厘米的小高垅，同时为了防治地下害虫，在整地的同时，每亩施0.5公斤的辛硫磷，于播前10天将地浇透，待播种。 3、播种。 确定播期。牛蒡的适宜播种时期为4月下旬至5月上旬。 种子处理。一般于播前3天，用55℃温水浸种20分钟，边浸边搅拌，待降到20－25℃，浸泡12－24小时，并反复淘洗，去除抑制发芽物质，然后将种子放在泥陶器皿中，保持20－25℃，约3－4天，种子露白即可播种。 播种。在高垄上开宽7－10厘米，深5－6厘米的沟，顺沟