整地施肥，需选择地势平坦且土质疏松的地块，进行翻整并掺入适量腐熟的有机肥；选择催芽，选择蒜头作为蒜种，放入清水中浸泡一晚后进行播种；播种方法，需按行距15厘米，株距5厘米进行播种，播种方法，蒜头播种深度需控制在5厘米左右，播种后需浇水覆盖一层地膜。
1、整地施肥
栽种蒜苗是需选择地势平坦的地块，疏松肥沃的土壤，进行翻整并掺入足量的底肥，一般每亩地需施加1500公斤的腐熟有机肥以及50公斤复合肥，将土壤整平后便可进行栽种。
2、选种催芽
种植蒜苗是选择抗逆性较强、生育期较短且叶片较宽的品种。选择蒜瓣整齐且没有病斑、损伤的蒜头作为蒜种，将蒜种清洗干净后浸泡一晚，拌上适量的杀菌药剂后便可进行播种。
3、播种方法
播种大蒜时，需按行距15厘米左右，株距5厘米左右，将蒜瓣斜插入土中，深度控制在2～3厘米即可，之后需适当填土压实周围的土壤。每亩地一般使用200公斤左右的蒜种。
4、管理采收
带蒜苗长至10厘米左右时，便可适当浇水，注意浇水量不宜过多，需保证土壤处于微微干燥的状态，浇水的同时每亩地需施加10公斤左右的尿素肥。待蒜苗长至35厘米左右是，便可进行采收，一般可在播种2个月后，根据植株的生长状况进行分批采收。