一、香菜可以水植吗 用水可以种植香菜吗
说到香菜的种植，很多人第一时间想到用土栽培，在农村还好说，到处都有土地，但对于城市里的人来说有点困难了，那么香菜能不能用水种植呢？
香菜可以水培吗 可以。最好是选择通风良好的地域，运用泡沫板作为栽培植物的栽培板，在板上按照一定的株距和行距来打孔，也可按照所栽培的植物的大小来定，一般在秋冬季节播种，此时温度适合种子发芽，种子处理好后，播在大小差不多的海绵块中，注意浅播，播好后植物的种子，定期喷洒水，保持海绵快的湿度，以利于更好更快的萌芽。种子萌芽后，长出了2张子叶了，这个时候要开始喷洒营养液，以保证养分的吸收，也是为了提高种苗的粗壮，为今后生长快速打下基础。香菜栽培到20~30天左右便可采收，运用这种种植模式，香菜的采收起来就极为方便而且还没有土，很是干净。即使当天吃不完，把它放在水中浸着，其新鲜度仍然能保持。
水养香菜吃一年是真的吗 有人说我们只需将香菜茎叶放在盛水的玻璃瓶中，每隔一天换次水，香菜茎叶就会生根，并且再次生长，这样就可以不断重复吃到香菜，是真的吗？
首先植物生长是需要很多营养素的，水、糖类、蛋白质（各种酶，构造蛋白，细胞骨架）、脂肪以及核酸，这些是生物体所需的根本成分。若只有充沛的水，二氧化碳和光照，那么所需的碳水化合物是不会短少的。而且蛋白质和游离金属离子，在水养的条件下，植物是没有方法获取和分解的。虽然光协作用也可以发生一局部蛋白质，但这需求植物自身含有N元素。假如我们水养香菜运用的是普通的自来水，那N是无法满足香菜生长所需营养的。水养香菜吃一年的说法也就不成立了。
香菜的营养价值 1、含维生素及膳食纤维，不仅可以去除腥味还能够有利消化增长食欲。
2、含维C、苹果酸钾及挥发油，对加快血液循环、消炎、降低血压及扩张血管等有很高的功效。
3、可以改善因缺乏维生素B2引起的眼部结膜炎、阴囊炎等。
4、香菜还具有驱寒、解毒、养颜、抗衰老、加快人体代谢、增强免疫力、等功效，适宜体寒人群食用。
二、家庭香菜的种植方法 家庭香菜如何种植
1、时间。香菜一年四季都可以种植，种植时间主要是在春秋两季，春天三四月份和秋天的九月份。
2、选种。一定要在保质期以内的，种出来才能顺利发芽，一般栽培多选小叶品种，挑选个头饱满、充实的种子，要求健康，没病虫害。
3、处理种子。先处理一下，用小锤子把一颗颗的种子敲开，成两半，将种子外壳去掉，放到清水中浸泡，侵泡约20几个小时候，将种子包裹到湿润纱布中，放在15-25度的环境中催芽，这样发芽更快捷一些。
4、土壤。接下来准备花盆。土的话普通的园土就好了,在种植之前，我们可以适当为其松松土，以保证土质松软，需要撒一些肥料进去，如果是肥沃的腐叶土就更不错了，利于日后发展过程中状态更好。
5、播种。往土壤中浇足水，将香菜种子均匀撒在疏松肥沃的土壤上，播种之后覆盖薄薄的一层土。再将其移到散射光处。大概一周后，就陆续有小苗冒出来，待香菜长至10厘米时需每周浇一次水。不要浇太多水，不要经常浇水。同时做好防治病虫害等工作。
6、要注意事项。施肥太多容易叶子变黄。还有，就是不能种的太密了，这样不透光的话，叶子的颜色也不会翠绿。香菜喜欢晒太阳，所以经常保持充足的阳光。香菜生长中每隔半月施加一次有机肥，施肥时记得稍微松动一下土，以防不均匀会烧坏苗。
三、怎样在水养香菜
先把买来的种子放在30度的温水里泡几个小时，利于发芽，然后把种子球捏两半。不要捏碎了。土壤浇水，种子洒在土壤表面。上面覆盖1厘米左右的盖土。喷湿。盖上保鲜膜保水，放在阴凉通风处，一般1-4周内发芽。发芽速度看种子质量和气候。香菜发芽速度比较慢，要有耐心
四、香菜能不能用水种
那要看用什么样的水中，如果是科学配置的营养液，是完全可以的。那叫做水培香菜。如果您打算水种的是带根香菜，直接放在清水里也可以存活，作为景观用，但生长较缓慢。
五、水培香菜是把种子直接放到水里吗？
水培香菜不是把种子直接放到水里。