一、芸豆的种植周期短，秋芸豆怎么种？
一般在4月下旬、5月上旬趁墒播种，晚霜后出苗。夏播在麦收后及时抢墒灭茬，在7月下旬至8月上旬进行。要求单垄或者双垄高墒，行距在0.8/1米，株距0.30/0.40米，每塘下2粒左右，在主茎高35/45cm或者出现6片左右真叶时搭架，架高在2米以上为宜，在株高55CM左右去除枝头在打好的畦子里距离畦埂边10厘米用镢头刨一道5厘米深的沟，灌满水，待水渗下去后下种，每株两粒，株距25厘米左右，然后把土荡平，种植完成。
可是今年我们北方的天气，一直不算太暖和，所以地温一直没有升上来，农民们还都在等待天气返暖。地温达不到15度以上，芸豆种子是很难发芽的。在生产上对干旱的环境较为适应，但是不耐涝，所以有条件的要进行起垄种植，便于排水防捞。在种子发芽时间如果土壤含水量较高，种子就容易腐烂
这个耕地要耕的比较深，把泥土里面的一些虫卵和杂草都给翻出来，能在太阳下面晒几最好，这样可以去除掉这些虫卵和杂草（其实不管种什么菜用这种方法先耕一次地都有很好的作用）。可直播也可以育苗移栽。早熟品种株距30-40厘米，行距40-50厘米，中晚熟品种行距50厘米左右，株距40厘米左右，可做畦播种或移栽。露地一般亩栽3500C4000株。
它的抗寒能力极差，而在高温条件下它也会停止生长，所以在种植芸豆的时候要特别注意温度的调控。这也让菜农们根据自己地区的季节性变化进行种植，也可以采用大棚种植第1个是育种，育种的时候首先要挑选上一年留的颗粒饱满、没有虫口的种子，然后将这些种子两颗一窝的在苗床育苗。当然了，老张一般是将它放在用过的一次性杯子里面育苗
1、选择合适的品种。秋芸豆应选用耐热、抗病、适应性强，而且结荚率高的品种。
2、选择合适的时间播种。一般蔓生芸豆宜在6月底至7月上旬播种，矮生芸豆生育期短，可延后几天播种。
3、合理密植，并且要引蔓上架。直播时可适当密植，。一般行距为60厘米，穴距20厘米左右，起垄点播，每穴2到4粒种子。当茎叶生长迅速，对蔓生芸豆要及时插架引蔓，以利于田间通风降温。
5、肥水管理和病虫防治。及时浇水，保湿降温。雨后要及时浇一次清水，并注意排除积水。病害主要有炭疽病和锈病，使用合理药量进行防治害虫。
选择一个很好的种子，然后在适宜的时间下种，补充一些肥料，然后给它提供充足的太阳和水分。
首先要选择品种好的种子，然后进行种植，这个植物是需要密植的。播种以后是需要进行施肥的，还需要预防汗水，必须要根据科学的方法进行。
秋季芸豆种植时间为7月下旬至10月，种植时间因地区而异。秋季芸豆种植方法:选择优质、抗病性强、耐热性高的品种，然后根据当地气候种植，可种植在透气性强的沙土中。适宜种植的行距、株距和深度分别为60M、30M、20M左右，每个穴可放三粒种子，所以生长后期要及时搭建支架。
二、秋芸豆什么时候种最合适
通常可以在六月下旬和七月上旬播种秋芸豆，播种前最好将土壤翻一遍，之后可以给土壤浇一遍水。秋芸豆长苗时正是高温时期，这时要及时给土壤浇水，秋芸豆开花后可以给植株施磷肥和复合肥，每次施肥前最好用适量的水稀释肥料。
秋芸豆六月下旬种最合适
秋芸豆属于豆科植物，是生活中常见的蔬菜之一，那秋芸豆什么时候种最合适呢，通常可以在六月下旬和七月上旬播种秋芸豆。播种秋芸豆时最好选择耐热、适应力强的品种，播种前最好将土壤翻一遍，让阳光暴晒土壤消毒。
之后可以给土壤浇一遍水，这次浇水要浇透，播种时还要注意种子的行距和间距，不能太近也不能太远。秋芸长苗时正是高温时期，这时要及时给土壤浇水，增加土壤的湿度，每次下雨后还要给土壤浇一次清水，冲洗雨水。
秋芸豆不同的生长阶段对肥料的需求量是不同的，秋芸豆开花时可以给植株施磷肥和复合肥，这时也可以适当的给植株施硼肥。每次给植株施肥前最好用适量的水稀释肥料，这样不易发生肥害，还能让植株更好的吸收养分。
秋芸豆属于短日照植物，对阳光的要求不严，种植时适当的让植株接受光照即可，条件允许的情况下最好将种植温度控制在15～25度。秋芸豆生长期不长，播种后45天便能收获，平时可以将秋芸豆炒着吃，也可以炖着吃。
三、台湾风味的茄子云豆的做法
食材
主料
芸豆
300g
茄子
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备好食材，洗干净的芸豆和茄子
2.芸豆去掉头尾老的丝切好，茄子切好用淡盐水泡着
3.蒜切好
4.炒锅放入适量的油放入芸豆
5.炒到芸豆变颜色在放入茄子
6.加入适量的盐
7.加入蒜
8.不能加水就这样翻炒五分钟就可以出锅