一、身上有蓝色斑点长的像平鱼的鱼是什么鱼
无图 不宜分辨属种 ， 可能是
眼镜鱼科（眼眶鱼科） Menidae 眼镜鱼属（眼眶鱼属） Mene 鱼类
下图为 眼镜鱼 Mene maculata ，俗称 皮鞋刀、眼眶鱼、斧头鲳、刀晶鱼、目镜鱼、掌鞋刀
体近似三角形，甚侧扁。背缘浅弧形隆起；腹缘深弧形隆起，锐薄如刀。口小前位，几乎呈垂直状。体被细小鳞，不易察觉。侧线不完全，分两支。背鳍基底长于背鳍，大部鳍条埋于皮下，仅末端外露。腹鳍条细长。尾鳍叉状。体背深蓝色，腹部银白且有淡黄色。侧线上下有2-4列蓝绿小斑。
全年皆有产。可食用，肉少但味美。可由沿岸之定置网所捕获，另外巾着网、拖网亦常大量捕获。可当近海延绳钓之活饵，或制成鱼粉。产量较多，具有一定的经济价值。其肉质近似鲳鱼，家庭多以清蒸，挂蛋糊油炸食之为宜。
二、盐城一女子点的老虎斑上桌变鲳鱼，店家称给鱼改名叫老虎斑，是否合理？
我觉得店家这个做法是非常不合理的，首先两条鱼的价格是不一样的，一个贵一个便宜，你用便宜的来渠道贵的一次冲好，这本身就是不对的，这是欺骗消费者的一个行为。其次店家说自己给鱼改名称，老虎吧，这明显是不合理的行为，鱼的品种鱼叫什么名字并不是这个店家空口胡说就行了。
我相信大家都知道不同的鱼的种类，它的口味是不同的，有些鱼类由于比较好吃，味道比较鲜美，比较新鲜，所以价格比较贵一些。而老虎斑就是这样一个品种，由于老虎斑，这条鱼的品种呢是味道比较鲜美的，所以它价格比较贵，有一名女子呢点了老虎斑，没想到上桌之后这个老虎斑变成了鲳鱼。
该名女子想要找店家解释一下，为什么会变成这样的时候，没想到店家直接说自己给这个鱼改名字了，叫老虎斑。有网友就非常好奇这件事情合不合理，我觉得是非常不合理的原因有两个。
首先第1个该名女子购买的是老虎，斑并不是鲳鱼，而店家一次冲好用鲳鱼代替老虎斑的行为，是在欺骗消费者，这本身就是一件违法的行为。所以该行为并不合理。
其次该老板说自己给这个鱼改名字叫老虎斑，这种行为更是荒谬，自己鱼的品类是什么样的名字就是早早就定好的，如果你想给他改什么名字就给他改什么名字，那么这个商业或者说这个市场不就乱了套了。我买电脑他给我计算器，这个老板说我从现在开始把这个计算器改名电脑，你觉得这个可不可笑？这一听就是一个非常荒谬的行为。
不管怎么样，该名老板的行为是非常不对的，也是违法的行为，希望大家引以为鉴。
到饭店吃饭，客人给钱老板上菜，这是天经地义。而盐城一女子，在答谢亲友的百日宴宴会上，加价特意点的老虎班，上了桌却变成了鲳鱼，而店家却声称鲳鱼不好听，所以菜名改名叫老虎班，这是否合理呢？
我们先从这两种鱼的外观特征来看一看，鲳鱼跟老虎斑不光是名字上截然不同，并且身体的构造也是天差地别。鲳鱼的身体构造扁平，并且主要色调为白色，而老虎斑则不同，身上是有类似于老虎毛色斑纹，存在不规则的褐色黄色交互排列。况且这两者的外形差异极其巨大，所以当店长一上菜，该女子就立刻发现菜品不对，再从第二点来判断，鲳鱼价格普遍低于老虎斑，这就是纯粹的欺骗顾客，而非什么鲳鱼这个名字不好听，将其改为老虎斑。
先不说该老板是想通过改换上菜品种，而达到谋取不正当利益的目的。更换菜名，这一点就肯定是欺诈消费者，侵害了消费者的权益，这一行为绝对不合理，如果能够这样随意更改菜单品种类，那么不是市场全部都乱套了。仅仅凭借叫法不好听，便可以更改菜品种类，这种做法绝对不合理。
而且这两种鱼类所蕴含的营养价值也是天差地别，老虎斑则是脂肪含量较低，并且富含人体代谢所需要的各种氨基酸，还含有很多人体需要的维生素以及无机盐等等，在美容护肤这一领域，可以说的上是顶好的食材。而鲳鱼虽然也有丰富的营养价值，但仅仅不过是蕴含着丰富蛋白质以及不饱和脂肪酸。相较于美容方面的功能还是远远比不上老虎斑，这样没有理由更换菜的种类，让客人丢了面子的同时，也丧失了作为店家的信誉。不仅违法，而且不道德。
一位女子给儿子过百日办酒席，回头发现鱼被餐厅偷梁换柱。老板是这么给她解释的，这个昌鱼叫黑虎昌，为了好听给它了个老虎斑的外号。
10月6日，江苏盐城的周女士在某饭店办百日宴，加价点了价格不菲的老虎斑答谢亲友。然而，当菜品上桌后，周女士发现，“老虎斑”竟然成了“鲳鱼”！饭店随后给出的答复是：因嫌“鲳鱼”不好听，所以改叫“老虎斑”……厨师长理直气壮地说，这道菜我们店卖了很多年都是这样。
我觉得这并不合理，属于欺诈行为，糊弄别人，我们要以诚信为本，老实做事情，这样才会做的长久。
三、买了一批鲳鱼苗，养殖时应该怎样调节水质和放养密度最合适？
养殖条件养殖池塘呈矩形，南北向，池塘宽面向太阳，池塘深2米，法比L: 2.5，沙泥底，池底泥6~10厘米。水源为九龙江中航水，排水方便，可利用潮汐变化排水，水质新鲜，无污染，pH在7.0~8.2之间，盐度范围在5~12 之间，氨氮含量不到0.5公斤/升，亚硝酸盐含量不到0.1公斤/升。金钱灯鱼吐槽养殖技术池塘改造利用冬季闲置的池塘，晒太阳，平整耕种，加强池塘内，入、排水水闸漏水，修复倒塌的地方，清除多余的泥浆。池塘深度达2.5米，每个池塘都有自己的排水系统，进水口设置40~50木体犬链，防止野生杂鱼进入。每池设置4台0.75kW水车式氧气机。池内面积为1~1.5亩临时养殖场。改造后，用每亩100公斤的生石灰将水溶解后，向干水池喷洒消毒。
金钱灯鱼吐槽养殖技术苗子空投抛秧前15天，水进入80厘米，每亩10~15公斤的茶籽糕浸泡在温水中后，24小时洒满整个草，杀死野生杂鱼卵。每亩投入100~150公斤发酵有机肥，等到池水变成黄绿色或茶褐色，即可准备投入鱼苗。5月中旬，水温达到20时，每亩放养体长2.5~3厘米淡化的金鱼苗2500尾，鱼苗在厦门购买，首先在蚕种池种植。每亩200微体的长度为5~6厘米(5~6厘米)，4000微体的长度为1.5厘米(1.5厘米)，浸泡斑点虾苗，直接放入池中。放秧苗的时候，池塘水茶褐色含有丰富的天然诱饵生物，透明度为30厘米，盐分为80 。预防病虫害。
淡水白旗的病害比家鱼少，但一旦得病，气势凶猛，死亡率数值高。为了减少渔民的健康和损失，需要预防工作。首先，育苗种植阶段(特别是幼苗6-7岁以前)，要在炎热天气的清晨或暴风雨来临之前，在池塘中巡航，及时捞出池塘的草渣。如果池塘鱼发现异常现象，立即注入新水或采取其他增氧措施。第二，淡水白鲭鱼容易发生寄生虫类(如琥珀虫、指环虫、蟑螂等)引起的语病。症状一般都很明显。
刚开始，鱼群会聚集在一起，不会被驱逐。而且(半天左右)，软弱的鳍被咬下来，开始逐渐死亡。这时还没有治疗，感染疾病的鱼死亡率80%以上，甚至整个草都崩溃了。一发现白鲭鱼苗成群结队，即可使用以下治疗方法。硝酸亚汞按每立方米计算为0.1克，据说是药用水后喷洒青草。一天一次，连续两次就可以了。硝酸亚汞不方便的话，将生姜片、辣椒水煮30分钟，然后用水冲向整个池，使用量为每亩1米深，切碎半斤生姜片、1斤辣椒后难受。
水质环境相对稳定的海区。水深一般要求在10米～15米(指落潮后)，如果为深水网箱，可以设置在水深20米以上的海区，一般要保证在最低潮时，网箱底到海底的距离至少应在2m以上。为保证养殖的成功，养殖海区的水质应满足以下条件：盐度20‰～30‰，水温18℃～32℃、酸碱度7～9，透明度8米～15米、溶解氧5毫克/升以上。
