一、什么品种的海带软糯？
海带本身就是一种软糯的植物，不同品种的海带可能在口感上略有差别，但都具有软糯的特点。通常来说，海带有多种不同的品种，例如粗壮海带、细壮海带等。这些海带都具有软糯的口感，可以作为一种蔬菜食用，也可以加工成其他食品，例如拌饭、汤羹、炒菜等。不管是哪种海带，它们都是一种富含膳食纤维和维生素的健康食品。
二、味噌汤里面的绿色的海带是什么品种啊？在哪可以买到？谢谢
主要都是是裙带菜吧
裙带菜是褐藻类的海藻同海带一类
海带紫菜麒麟菜什么的除用于食物外可有富余的用于工业上
而裙带菜就比它们来的珍稀了
因为它的味道算得上是最好的吧
裙带菜在日本和韩国是很受欢迎的大量消费品
之所以叫裙带菜是因为它长在海里的形态
叶片裂开丝丝就向裙带一样
营养健康什么的功能也是相当高的
顺带提一句
马尾藻好像是褐藻里最难吃的一种
找到卖海鲜货的。。。
超市里也碰碰运气
再就是日韩料理店
三、薄海带叫什么名字
薄海带叫裙带菜。
裙带菜属海藻类的植物，1年生，色黄褐，高1~2米，宽50~100毫米，叶缘呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像芭蕉叶扇，也像裙带，故取其名。裙带菜为温带性海藻，它能耐受较高的水温，我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛。
而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布。多年生大形褐藻。藻体褐色，柔革质，长1~2米，宽50~100毫米，整体轮廓呈披针形，中央有明显突起的主肋，两侧较薄，常形成多数羽状裂片，裂片边缘有缺裂，有时不分裂，全面密生黏液腺。
相关信息
裙带菜在欧美一些国家经常被称为“海中的蔬菜”。的确如此，在大海中随波漂动的海藻确实能使人联想起陆地上的蔬菜。与陆地植物一样，裙带菜通过光合作用形成了构成自身骨胳的碳水化合物，通过氮的同化作用直接产生蛋白质，这一点与蔬菜完全相同。
但是，如果对它一生的生活史加以仔细观察的话，就会发现裙带菜其实与陆地植物存在很大差异。裙带菜的裂叶和贯穿于裂叶中央的中肋（茎）这两部分。裂叶又叫做叶片，位于中肋的两侧是我们通常食用的主要部分；中肋又叫裙带菜梗，位于叶片中间起着叶片的支撑作用，也被用来食用。
以上内容参考：百度百科-裙带菜