请问；如何识别野生和人工养殖的甲鱼。
野生甲鱼由于生长环境较严酷、食料不是太充裕加之滥捕滥杀，处于自生自灭状态，其增重速度明显偏慢，成长期较长，一般是人工养殖期限的三至五倍，但野生甲鱼的食料种类丰富，长期食摄多种饵食，积累多种矿物质和微量元素，活力强，营养丰富，滋味鲜美口感好。而人工养殖甲鱼，在上述诸方面与野生甲鱼有明显的区别。在人为营造的模拟适宜温度、湿度和光照等条件下，超负荷饲喂人工配比的混合饵料，有的甚至利用添加专门生长素之类的手段，促使甲鱼苗在短期内快速育肥增重，成为温室里长大的一族，其活力、营养价值和口感远不及野生状态中的甲鱼。
鉴于上述原因，野生甲鱼在数量和货源上远远少于人工养殖的甲鱼，价格也就大大高于人工养殖甲鱼。由于近年来，我国南方等主要甲鱼养殖区规模迅速扩大，各地市场资源充盈，呈现“家多野少”状况，为了便于广大消费者辨别二者身份，免受价格欺诈，笔者走访了部分养殖者、经销者和有经验的消费者，归纳出几条简单实用的辨别方法，以备参考。
1、从甲背外表看。野生甲鱼甲背光洁平整，皮薄均匀，有蜡质光感，可隐现甲壳轮廊。而家养甲鱼甲背皮略厚，疣粒粗糙且无光质感，象蛤蟆皮不易看出甲壳轮廊。
2、从甲背颜色看。野生甲鱼有灰黑色、土黄色、褐底黑斑色等，而家养甲鱼则多呈黑中透绿色、黄中带绿色、绿青苔色等。
3、从体状外形看。野生甲鱼由于长期自然状态辛劳觅食，形体骄健，略显扁平，肌肉紧实。而家养甲鱼就显体态雍肿，肥厚笨拙，肌肉松软。
4、抵压腹甲。野生甲鱼腹软骨弹性强度较大，用手指抵压反弹力大。而家养甲鱼腹部软骨弹性弱，用手指抵压，感觉软塌，反弹无力。
甲鱼养殖需要哪些方法和技术呢？
激素会使甲鱼在幼稚期超常地快速生长。降低饲料系数，可以弥补由于营养不均衡造成的甲鱼生长缓慢及贫血。但是当甲鱼长期撮合添加激素的饲料后，会引起水肿、性早熟(雄性生殖器外露易被咬伤)，在青年期会因内分泌失调、新陈代谢紊乱而导致死亡。因此，激素对于甲鱼的促生长效应是以后期甲鱼的高死亡率为代价的。建议在甲鱼饲料中添加一些可以提高促增长、提高免疫力的饲料配方，海肽宝是一款专门针对甲鱼养殖的效果非常不错的饲料配方，海肽宝产品是北海群林生物工程有限公司利用发酵技术，以海洋鱼类、优质豆粕为主要原料，通过发酵酶解有效地降解蛋白质为小分子蛋白和小肽，最大限度地消除大豆蛋白中的脲酶、胰蛋白酶抑制因子、凝血素、大豆球蛋白、β－伴球蛋白、植酸等抗营养因子，并可产生大量益生菌、乳酸、未知生长因子等物质。具有适口性好、消化吸收快，促生长的功效，是高效、经济、绿色、环保的饲料原料和饲料添加剂。
