一、龙利鱼是海鱼吗 龙利鱼介绍
1、是海鱼，龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称牛舌头、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在我国近海海区。
2、龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5―32℃，最适水温14―24℃，适盐范围14‰―33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，活鱼价格很高。加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。
3、形态特征：龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼、鳎目鱼、龙半滑舌鳎。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。
二、沃尔玛的龙利鱼是不是正宗的
是正宗的，这个可以放心
三、吃龙利鱼还要扒皮吗,
需要，龙利鱼是深海鱼，因此其外皮较为坚硬，为了避免影响味道食用前最好将其去掉。
主料：龙利鱼250g、鸡蛋1个
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、姜末适量、面粉适量、面包糠适量
1、准备好食材。
2、准备好面包糠，面粉，鸡蛋打匀。
3、龙利鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，切大片。
4、放入料酒，盐，胡椒粉，姜末，腌制10分钟入味。
5、撇去腌汁，沥干。
6、两面沾上面粉。
7、再沾上鸡蛋液。
8、最后沾上面包糠。
9、锅里放入350克植物油，7分热，放入鱼片。
10、两面炸成金黄色捞出。
11、控油后即可上桌。
四、华联卖的龙利鱼安全吗?
应该安全吧，我都买几次回家吃了，没发现有什么不舒服
五、玉秃鱼就是龙利鱼吗
龙利鱼是属于比目鱼的一种，比目鱼分为四种，鲆鱼、鲽鱼、鳎鱼、舌鳎。
