石斑鱼养殖技术
养殖石斑鱼时，需要注意养殖池的选择、鱼群的密度、饵料的配制和日常的养护管理等。养殖池可以用海边垦区的土地挖掘出力，一般每100平方米投放5千克左右的鱼种，饵料使用新鲜小杂鱼，注意日常中温度和氧气的管控。
石斑鱼怎么养殖 1、选择场地
养殖石斑鱼一般是使用海边垦区内的地势低，属于低、中潮地区的土地进行挖掘建成鱼池来进行养殖，如果有废弃不用的对虾养殖池的话，那么也可以使用对虾的养殖池来改建成，水深要有1米以上，水质要好，无污染最佳。
2、鱼群密度
养殖石斑鱼的场地内，鱼群的密度是不宜过大的，这种鱼种的活力很强，因此对于平均的面积需求也是比较大的，一般来说每100平方米的面积内只能放养5千克的鱼苗，且放养的密度根据实际上的场地的情况还需要作出一些调整。
3、饵料配制
石斑鱼的饵料主要是以新鲜的小杂鱼小虾米为主，这种鱼是肉食性的，最好是喂食活饵，能够增强鱼的消化能力，如果活鱼体积太大就切成小块进行投喂，定时定点的投喂，早晚各投喂一次，在早5点和晚7点时最佳。
4、日常养护
石斑鱼是一种热带亚热带的海鱼，对于环境的变化是很敏感的，尤其是对于水体的温度变化最为敏感，想要让鱼群健康的话，水体的温度要维持在14-30摄氏度之间，昼夜变化不能过大，且要定时增氧抽水，融入足够的氧气。
小溪石斑鱼的养殖方法？
小溪石斑鱼的养殖技术 养殖条件： 1、水源要求无污染的溪水，用渠道引进池塘，从池塘的一端进，另一端出，以流水养殖为主。 2、池塘大小一般50-100平方米，水深1米左右，池中好放些砾石，以便石斑鱼隐蔽，也可在池的一角搭棚遮阳，避免夏天光线太强影响石斑鱼生长。 养殖管理： 1、人工养殖需投饵料，可以投喂蛋白质含量高的对虾饵料或鲤鱼饵料，蛋白质含量要求30%以上。投饵量根据水温高低，鱼体大小、天气情况而定，总体以鱼类吃到八成饱为宜。投饵方法：总量确定后少量多次，投饵时应慢慢投喂，吃完后再投，因为石斑鱼不喜欢觅食沉底饵料。 2、水质日常管理要求清澈，以流水为主。夏天光线太强要及时遮阳。下暴雨时要关闭进水，避免浑水冲进池塘并防止石斑鱼逃跑。 3、石斑鱼生长速度较快，一般经过6个月养殖即可上市销售，个体能达20尾/斤，经过一年养殖，个体可达10尾/斤。
小溪石斑鱼苗种培育 一、培育池要求 1、土地培育 因淡水石斑鱼苗种有巾壁习性，土池池底、池壁凹凸不平有隐蔽作用，因此面积可稍大一些，但一般以不大于1亩为宜。水深1.0~1.5米，池中可种植少许水草（底层及表层水草都可以，如苦草、水花生、水葫芦等）。 2、水泥池培育 面积30~80米2,水深1.2米左右。可选择方形或圆形池塘，要求排灌水方便，无死角。 二、清池试水 鱼苗放养前，将池水排干，用生石灰彻底清塘消毒，清塘后2~3天加水，加水时用40目筛绢网过滤，以防敌害进入培育池。清塘加水后7天可放养仔鱼，放养前先试水。放苗前每亩投发酵有机肥200~250千克培育浮游动物，让鱼苗下池就能吃到天然饵料。 三、确定放养密度 同一池内放养规格要整齐，大小一致。放养密度一般为100尾/米2左右。 四、饵料 1、仔鱼 刚下塘的仔鱼饵料以浮游动物为主，此时应根据水色施用肥料培育轮虫、水蚤等浮游动物。有机肥或无机肥都可施用，使透明度保持25厘米左右。1厘米以上可以增喂豆浆。经15~20天培育鱼苗达2厘米以上。 2、寸鱼 淡水石斑鱼苗长到2厘米以上，其食性开始转化，此时应改为定点投喂。可以投喂鱼糜、蚯蚓、蝇蛆等。我所投喂干质经线虫，生长较快。3~5天后可以搭配人工饲料投喂，以后逐步增加人工配合饲料比例，直至全部用人工配合饲料。日投饵量为鱼体重的20%左右，日投饵3次。 3、人工配合饲料 人工配合饲料蛋白质含量在35%~40%,动物性蛋白应在25%以上，其它可以添加植物蛋白原料。一般饵料系数能达到0.8~1.2之间。 五、日常管理 1、及时分养 鱼苗有大吃小、互相残杀的习性，因此当生长规格出现较大差异时要及时过筛，分级分养。同一池的苗种要求规格一致，以免影响鱼苗成活率。 2、调节水质 在鱼苗培育过程中，由于施肥投饵，所剩粪渣残饵易败坏水质，为此水泥池塘应每3~5天换水1次，每次换水量应能反池底污手排尽为宜；土地每周换水10~20厘米。 3、消毒 在拉网过筛之后要进行消毒，可用5%食盐水浸泡鱼体15~20分钟，也可全池泼洒卤素类消毒剂。 4、巡塘 观察鱼的摄食、活动、水色变化等情况，以便及时调整投饵量，并做好鱼病防治工作。 经过1个月的培育，淡水石斑鱼长到10厘米左右即可下塘养成，经过5~7个月的养殖可达到300~400克。
小溪石斑鱼为鲤形目、鲤科鱼类，学名叫光唇鱼，生态习性是喜欢生活在水质清澈、无污染、砾石底质、水流湍急的小溪中，春夏喜在浅滩觅食，秋冬则入深潭过冬。饵料以底栖藻类为主，也能摄食人工配合饵料。