石斑鱼怎么养殖?
石斑鱼怎么养殖?
1、环境要求
人工养殖淡水石斑鱼，要是池塘养殖的话，要模拟海洋环境，如控制温度，在苗期水温必须在28度以上，以保证石斑鱼在苗期成活率。成年石斑鱼，水温应高于33度，不要低于25度，特别是在冬天，石斑鱼很可能会引起冻死现象。
2、池塘消毒
池塘面积为50～100立方米，水深1～1.5米，淡水石斑鱼养殖池底部为沙质，水质无污染，底部可以铺上一些轮胎、卵石等，因为淡水石斑鱼有钻洞爱好。鱼苗放养前，先将池水排干，并用生石灰清塘消毒，培肥水质，让鱼苗下池就能吃到天然的饵料。
3、鱼苗投放
淡水石斑鱼放养前，要先进行试水，一般同一个养殖池放养的规格要一致，一般100尾/立方米，鱼苗在入池前，要先用食盐水浸泡鱼体15～20分钟。
4、苗期管理
淡水石斑鱼鱼苗因为施肥、饵料等，容易导致水质败坏，因此要3-5天换水一次，每次换水量为池水的四分之一，还可以在池塘中栽种一些水生植物，可以净化水质，以及利于鱼苗躲藏。当鱼苗生长规格出现较大差异时，有大吃小的习惯，要及时过筛分养，同一个池的要求规格一致，以免影响鱼苗成活率。
5、饵料投喂
淡水石斑鱼饵料有动物性饵料，以及植物蛋白饵料，人工饲养，饲料蛋白质含量在35～40%，动物性蛋白应在25%以上，以及添加一些植物蛋白原料，日投饵量为鱼体重的20%左右，一日投3次，饲养期间可以配合饲料，也可以投喂鲜嫩牧草，当浮游生物不足时，要适量追肥以培育浮游动物。
6、疾病预防
淡水石斑鱼养殖过程中，容易出现烂尾病、烂鳃病、白斑病、弧菌病等，对其生长有很大的影响，因此日常要巡塘，观察鱼吃食、活动、水色变化等情况，及时调整投饲量和做好预防鱼病工作。
环境要求
人工养殖淡水石斑鱼，要是池塘养殖的话，要模拟海洋环境，如控制温度，在苗期水温必须在28度以上，以保证石斑鱼在苗期成活率。成年石斑鱼，水温应高于33度，不要低于25度，特别是在冬天，石斑鱼很可能会引起冻死现象。
2、池塘消毒
池塘面积为50～100立方米，水深1～1.5米，淡水石斑鱼养殖池底部为沙质，水质无污染，底部可以铺上一些轮胎、卵石等，因为淡水石斑鱼有钻洞爱好。鱼苗放养前，先将池水排干，并用生石灰清塘消毒，培肥水质，让鱼苗下池就能吃到天然的饵料。
3、鱼苗投放
淡水石斑鱼放养前，要先进行试水，一般同一个养殖池放养的规格要一致，一般100尾/立方米，鱼苗在入池前，要先用食盐水浸泡鱼体15～20分钟。
4、苗期管理
淡水石斑鱼鱼苗因为施肥、饵料等，容易导致水质败坏，因此要3-5天换水一次，每次换水量为池水的四分之一，还可以在池塘中栽种一些水生植物，可以净化水质，以及利于鱼苗躲藏。当鱼苗生长规格出现较大差异时，有大吃小的习惯，要及时过筛分养，同一个池的要求规格一致，以免影响鱼苗成活率。
5、饵料投喂
淡水石斑鱼饵料有动物性饵料，以及植物蛋白饵料，人工饲养，饲料蛋白质含量在35～40%，动物性蛋白应在25%以上，以及添加一些植物蛋白原料，日投饵量为鱼体重的20%左右，一日投3次，饲养期间可以配合饲料，也可以投喂鲜嫩牧草，当浮游生物不足时，要适量追肥以培育浮游动物。
6、疾病预防
淡水石斑鱼养殖过程中，容易出现烂尾病、烂鳃病、白斑病、弧菌病等，对其生长有很大的影响，因此日常要巡塘，观察鱼吃食、活动、水色变化等情况，及时调整投饲量和做好预防鱼病工作。
养殖用水为海区自然海水，水温14～30℃，pH值8.0～8.6，盐度23～34(正常情况下为32左右)，溶解氧6毫克/升以上，光照6000～8000勒克斯，避免阳光直射。越冬期间，深井海水水温为25℃、比重为1.017，加自然海水调节水温为21℃左右、比重1.020，保持24小时对流循环状态。
根据不同阶段苗种生长发育的需要，鱼苗体长2.5～5厘米用塑料框(餐桌罩)饲养，5～10厘米用1.2米 1米 0.5米的塑料小网箱饲养，10～20厘米阶段直接放养于10米³的圆形水泥池中饲养。
扩展资料
形态特征：体长椭圆形，侧扁而粗壮。口大，具发达的辅上颌骨，上下颌前端具少数大犬牙，两侧牙细尖，可向内倒伏。
前鳃盖骨后缘一般具锯齿，下缘光滑，鳃盖骨后缘具二粗棘，鳃耙中长，数目较少。体被细小栉鳞，背鳍鳍棘部与鳍条部相连，无缺刻，一般具11鳍棘（稀少为10个），14～18条鳍条，臀鳍具3鳍棘，8～9鳍条，第鳍棘最强。尾鳍圆形、截形或凹形。幽门盲囊10～20个。
参考资料来源：百度百科――老虎斑
淡水石斑鱼养殖技术和环境，淡水石斑鱼与桂花鱼有什么区别
选鱼种：选择规格一致、鱼体完整、外表无伤、摄食情况良好且外表线条流畅的鱼种。养殖方法：建议在网箱养殖，放养前需将鱼苗消毒后再放入网箱中。放养密度：以3×3×3规格的网箱放养2-3cm鱼苗为宜，一般可放养约2000尾。饲养管理：投喂合适大小的小杂鱼，1天喂养1次，同时定期清理网箱，清理食物残渣等。
一、淡水石斑鱼养殖技术和环境
1、养殖技术
（1）养殖前准备
①鱼种：选规格一致、鱼体完整、体色鲜艳、外表无伤、摄食情况良好、外表线条流畅且鱼苗的胸鳍及背鳍完全张开的鱼种。
②消毒：放养前对鱼苗进行消毒后用网箱养殖或在池塘养殖，以在网箱养殖为宜，因为养殖密度高，容易管理。
（2）放养密度
放养密度根据水流速而决定，流速快的养殖密度可稍大一些，通常以3×3×3规格的网箱放养2-3cm鱼苗为宜，可放养约2000尾，后期根据生长情况进行调整。
（3）饲养管理
①以投喂小杂鱼为主，喂食前将杂鱼切成适宜大小后再饲喂，并根据具体情况调整喂食量，通常喂食量以鱼体重的6-8%为宜。
②1天饲喂1次即可，水温过高时增加喂食次数，在上午6-7点或下午6-7点喂食。
③定期清理网箱，清理食物残渣与杂物，降低石斑鱼患病的几率。
④及时维护或修补网箱，可在网箱中栽植海藻等，控制水质的盐分含量。
⑤注意水体的溶氧量，氧气不足时及时增氧。
2、生活环境
（1）淡水石斑鱼是热带鱼类，即可在淡水中生长，也能在盐度10%以下的海水中生存。
（2）适温为25-30℃，当水温下降至20℃时，摄食量明显减少，水温降至15℃时，身体失去平衡。
（3）在越冬期间，应将温度保持在19℃以上。
（4）淡水石斑鱼是偏肉食性鱼类，在鱼苗阶段，肉食性的特性强烈，主要以浮游动物为食。
二、淡水石斑鱼与桂花鱼有什么区别
1、种属不同
（1）石斑鱼：是石斑鱼亚科鱼类的总称，属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、棘鳍总目、鲈形目、鲈亚目、l科、石斑鱼亚科鱼类。
（2）桂花鱼：属硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲈形目、鲈亚目、真鲈科、鳜属鱼类。
2、形态特征不同
（1）石斑鱼：体形呈椭圆形，侧扁，吻短且钝圆，表面鳞片较小，背鳍较强健，体色会根据环境变化而发生改变。
（2）桂花鱼：身体较厚，侧扁，背部隆起，头较尖，吻长大于眼径，体背侧棕黄色，腹部白色，表面鳞片是小圆磷，在体表有许多不规则褐色斑块和斑点。