一、斑鱼的毒性有多可怕？
长在小溪里的石斑鱼，学名叫光唇鱼，这种鱼的鱼卵中含有一种无色无味的神经毒素——“雪卡毒素”，这一毒素不会对鱼本身造成影响，但是对“外敌”却毫不留情，不仅人不能食用，家禽或牲畜食用后也同样会中毒。
二、溪石斑鱼头有毒吗？
鱼头没有毒。
但是其鱼卵有毒， 溪石斑鱼是属于淡水石斑鱼，它的鱼卵在发育阶段逐渐变得有毒，成熟的鱼卵毒性最强，但鱼肉却无毒，可以食用。溪石斑鱼卵有毒主要是因为它的鱼卵中含有一种无色无味的神经毒素——“雪卡毒素”，这种毒素不会对鱼本身造成影响，但人、家禽或牲畜食用后会引起中毒。
三、石斑鱼有毒吗？
答：石斑鱼没有毒，石斑鱼体形特征，大同小异.一般体中长，侧扁，色彩艳丽，变异甚多，常呈褐色或红色，并具有条纹和斑点.口大.，牙细尖，有的扩大成犬牙，背鳍和臀鳍硬棘，很是发达，肉质细嫩，香甜可口，多蛋白，少脂肪:营养价值极高。
四、石斑鱼如何处理才没毒？
拿个大袋子装好石斑鱼，然后猛打猛摔，将其打晕或打死，然后石斑鱼摆放在砧板上，右侧朝下，左侧朝上，左手按着石斑鱼的左侧头部，下刀位置在左侧腮边开始，把鱼肚完全剖开，掏出内脏即可。
鱼腮保留与否依个人喜欢，如果石斑鱼大的话，鱼肝也可以保留。石斑鱼鱼鳞非常坚硬，和我们平时吃的鱼有一定的差别。
五、石斑鱼有毒吗？
没有。
吃石斑鱼可能会中毒。
石斑鱼本身没有毒性，其毒性来自于海藻中的雪卡毒素。海洋食物链中小鱼吃海藻，大鱼吃小鱼，石斑鱼因此也吃进了毒素。
六、红石斑鱼好不好？
有些石斑鱼是有毒的，也有些是没毒的。
石斑鱼有毒往往是因为其生活在海洋中，很容易被海藻中的雪卡霉素做侵害，这些毒素进入人体后会聚集在鱼肉、内脏和一些腺体中，一般石斑鱼越大，其体内聚集的毒素可能就越多，但是一般只有生活在珊瑚藻类周围的鱼类比较容易感染这种毒素，红石斑鱼是石斑鱼的一种，也是较容易被这种毒素侵害的，所以生活在珊瑚藻类周围的红石斑鱼也是有一定毒性的，但是并不是所有的石斑鱼都有毒性。
七、玳瑁石斑鱼有毒吗？
玳瑁石斑鱼是有毒的，这种动物本身是没有毒性的，但由于其是肉食性鱼类，以小鱼为食，而小鱼通常以海藻为食，食物链的原理会使得海藻中的雪卡毒素大量的堆积在石斑鱼体内，它本身虽然没有异常，但人吃下去可能就会中毒。
玳瑁石斑鱼基本上整个鱼身都有较为微弱的毒性，只是不同部位的毒性累积可能会少一点。
八、四五月份的石斑鱼有毒吗？
其实石斑鱼本身是没有毒的,但是如果食用了石斑鱼之后会出现中毒的情况。因为石斑鱼体内积累了很多毒素,吃石斑鱼的时候尽量不要吃三斤以上的石斑鱼。吃石斑鱼可能会中毒。石斑鱼本身没有毒性,其毒性来自于海藻中的雪卡毒素。海洋食物链中小鱼吃海藻,大鱼吃小鱼,石斑鱼因此也吃进了毒素。如果吃石斑鱼后出现中毒、不适症状,一定要尽快就医,不要擅自采取偏方进行治疗,以免延误病情。
九、石斑鱼有毒吗？
有毒
石斑鱼，学名叫光唇鱼，这种鱼的鱼卵中含有一种无色无味的神经毒素——“雪卡毒素”，这一毒素不会对鱼本身造成影响，但是对“外敌”却毫不留情，不仅人不能食用，家禽或牲畜食用后也同样会中毒。