一、石斑鱼怎么去鳞
先抹盐把表层的粘液去掉，然后用捆绑成一把的钢锯片逆向刮鳞。用几个啤酒瓶盖钉在板上用来打鳞也可以。
二、济南哪有卖石斑鱼的
海鲜市场多
三、石斑鱼主食是什么
石斑鱼属沿海暖水性中下层鱼类，主要栖息在岩礁地带、海底洞穴以及有空隙珊瑚礁。一般不结成大群，性凶猛，是肉食性鱼类，有互相残食现象。尤其在稚幼鱼阶段，个体小的常被个体大的吞食。食物以虾、蟹等甲壳类为主，鱼类和软体动物次之。
四、中心和质点有什么区别
中心主要是指形状上的中心啊，任何物体都有中心啊。但是并不是所有物体都可以当作质点对待，因为质点就是可以假想成物体的重量都可以集中在这一点上。
五、冻的石斑鱼怎么做好吃？
酸菜焖石斑鱼
主料：冰冻石斑鱼400g、酸菜100g
辅料：油适量、盐适量、香菜5g、香葱20g、姜2g、辣皮子4g、白糖1g、料酒2g、酱油2g
操作步骤：
1.准备食材：酸菜 石斑鱼 植物油 盐 葱姜 辣皮子 香葱 酱油 料酒 白糖
2.石斑鱼化开洗净，在鱼身上划斜刀，力道需至鱼骨处，但不能切断
3.用少许盐腌制一会，
4.姜洗净切片和末，香菜洗净切末，辣皮子泡软切末
5.酸菜切碎
6.热锅凉油，加石斑鱼煎到一面发硬
7.翻面继续煎到两面金黄色，把石斑鱼放锅的一边
8.把石斑鱼和葱姜拌一起
9.加料酒酱油酸菜翻炒均匀
10.加水白糖一起大火烧开
11.转小火焖到酸菜和石斑鱼入味 ，大火收汤汁
12.撒上香葱末出锅
六、多宝鱼和石斑鱼哪个比较好吃
价格石斑高过多宝 肉质都比较鲜嫩 我觉得石斑更好一点 多宝鱼我不喜欢它的肉薄一点感觉没有石斑嫩 而且我还讨厌多宝的鱼鳞