一、东星斑是不是石斑鱼啊,为什么比石斑贵那么多啊?
东星斑是石斑鱼亚科的一种鱼类。东星斑之所以比石斑贵是因为东星斑被列为受保护的鱼类后,政府已经严厉禁止人们捕抓这种鱼,因此东星斑已经成为稀有品种的鱼类。物以稀为贵,所以东星斑比石斑贵许多。
扩展资料:
东星斑的色泽分蓝色、红色、褐色及黄色等,体形比一般斑鱼瘦长,头部细小。蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁,身上布满白色的幼细花点,形似天上的星星,因而称为“星斑”,现在,两三斤重的东星斑在市场上的价格是每公斤360元左右,餐厅则远高于此价。
东星斑品质分类:
一等品:通体淡红,或红色斑块(红东)
二等品:红中带黑,色泽较暗(澳东)
三等品:略带粉色(养东)
四等品:通体黑色或黑色斑块(黑东)
参考资料:百度百科-东星斑
东星斑是石斑鱼的一种,属于高档鱼类品种,味道鲜美。
我国政府已经严厉禁止人们捕抓这种鱼,因此东星斑更成为稀有品种。目前市场的东星斑来源为进口及国内少量养殖。由于进鱼的空运成本及中途有死亡,所以价格比常见的石斑鱼贵很多。
但进口的冷冻东星斑,价格要低很多,并不比其它的活石斑鱼贵。
东星斑是石斑鱼的一种,长在深海,石斑的品种很多,东星斑是有蓝色、白色、褐色及黄色等,身上红色的花点,形似星星,故称为星斑,因为它产自中国东部的东沙群岛。又名东星斑 代价不菲
东星斑是石斑鱼的一种,长在深海,石斑的品种很多,东星斑是有蓝色、白色、褐色及黄色等,身上红色的花点,形似星星,故称为星斑,因为它产自中国东部的东沙群岛。又名东星斑 代价不菲
是的,当然是红的最好也最贵
二、石斑鱼有几种?
石斑鱼常见的有:赤点石斑鱼,青石斑,网纹石斑,宝石石斑鱼等
口味其实都差不太多,只是看你要什么做法的菜了,清蒸红斑,韭黄炒鱼球,都行!
三、石斑鱼分几种呢?他和三纹鱼的外形有什么不同的?
石斑鱼属鳍科、石斑鱼属,是暖水性近海底层名贵鱼类。肉质肥美鲜嫩,营养丰富,深受人们的赞誉,活鱼运销港澳市场,被奉为上等佳肴,供不应求。其价格昂贵,经济价值高。分布于福建沿海的石斑鱼有12种,其中经济价值较高且较为常见的种类有赤点石斑鱼、鲑点石斑鱼、云纹石斑鱼和网纹石斑鱼等。赤点石斑鱼和云纹石斑鱼。青石斑鱼因体色为青褐色,故又称青斑,是福建产量较多的一种。石斑鱼体椭圆形,侧扁,头大,吻短而钝圆,口大,有发达的铺上骨,体披细小栉鳞,背鳍强大,体色可随环境变化而改变。成鱼体长通常在20-30厘米。
三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是一种生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类。 三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴。不仅如此,三文鱼还具有很高的营养价值。 三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外,还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中,三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克),营养学研究证明,omega—3不饱和脂肪酸能有效地降低高血压和心脏病的发病率,还对关节炎、乳腺癌等慢性病有益处,对胎儿和儿童的生长发育有促进作用。
四、这条大自然石斑鱼是什么品种?
几千大洋。。。
再看看别人怎么说的。