怎么分辨石斑鱼是天然的还是养殖的?

养殖吧 2023-07-30 08:16 编辑:admin 260阅读

石斑鱼:肉有白黑之分

养殖的石斑鱼信友(又称龙胆斑)剖开后,里面的肉知坦余呈黑色;野生的则是白色的。野生石斑鱼是比较生猛的鱼类,爱吃鱼虾,据说有一搭滚次,人们将一头野生石斑鱼剖开,里面竟然跳出三只活的龙虾。因此,它的肉质极为细嫩,皮肤是黄色的。

皮肤黑色的石斑鱼被认为是养殖出来的。它们大都吃激素长大,在口感方面明显不如野生的。