一、“梭鱼”的刺多吗?
海水梭鱼刺不多，淡水梭鱼刺较多，在购买的时候要注意了。
梭鱼虽然是海鱼但是现在也可以淡化养殖了，而且梭鱼盛产在渤海等地方，浙江一带也有繁殖。我们家买的海水梭鱼一点小刺都没有，只有中间脊梁骨一根和肋骨刺。梭鱼只有开冰梭才是美味，就是刚开春冰凌熔化时。其他月份的不能吃，土腥气太重并且有股油泥味儿，当地人是不吃的。
“梭鱼”的特点
体细长，前部圆筒状，后部侧扁。头短小而宽，背面扁平，吻端钝尖。口小，前下位，口裂略呈人字形，上颌中央有1缺刻，可与下颌中央突起相吻合。上颌稍长于下颌。上颌齿细弱，下颌无齿。眼较小，侧上位；眼间隔宽平，宽约为眼径的1.9倍之内；眶前骨末端在近口角处稍下弯，边缘有锯齿。前鳃盖骨和鳃盖骨边缘平滑。
二、蝾螈有毒吗?
有.
蝾螈皮肤上含有很强的“河豚毒素”.
早在20世纪30年代，一位实验胚胎学家发现，蝾螈的卵和胚胎里存在有一种很强的毒素。若把蝾螈的胚胎组织移植到火蜥蜴里，后者将出现麻痹，不过几天后就会完全恢复。1963年，斯坦福大学一教授首次从蝾螈中分离出这种毒素，并将其命名为塔利卡毒素，后来证明它与河豚毒素是同一物质。 河豚毒素是科学家迄今发现的最强的毒素.
惨痛的教训——玉米蛇食“东方蝾螈”后严重中毒
买玉米蛇之前，我在“爬行天下”上查过有关玉米蛇的介绍（节选如下），得知玉米蛇的食物中包括蝾螈。由于一直买不到乳鼠，而我的小玉米蛇对壁虎也拒食，所以我就试着填喂“东方蝾螈”。我把蝾螈用热水烫死以后，剪下它的尾巴，填喂给小玉米蛇。不到2分钟，就发现蛇的动作有些不协调，但没有引起我的重视，在填喂蝾螈尸体中段时，发现蛇的身体变得有些绵软。当把蛇放回饲养箱后，发现它先是痛苦地翻滚，然后就不动了，拿起它，它已完全瘫痪，就像拿着一根已经泡软的面条。偶尔，它还能把头抬一抬，身体还能扭动，但是身体扭成螺旋形。呼吸间隔非常长。我把它放回饲养箱，让它静养。我填喂的蝾螈非常小，而且为了顺滑还把头和四肢剪掉了。经过仔细分析，我怀疑蝾螈可能有毒。上网查过以后，证实了我的猜测。今天早上，玉米蛇还活着，但依旧虚弱绵软，身体依旧异样扭曲。
现把我查到的资料分享给大家，希望大家吸取我的教训，同时希望“爬行天下”将有关玉米蛇的网页作些修改，把蝾螈从玉米蛇的食谱中删除。
三、鲳鱼有毒吗？
没有
材料：白鲳鱼1条（约600公克）、葱2支、大蒜3瓣、辣椒1根
a料：酱油2大匙、白醋1茶匙、辣椒粉1茶匙、糖1大匙、熟白芝麻1大匙
做法
1。将鱼洗净，擦干水分，在鱼身两面各斜切三、四个刀口。
2。辣椒去籽，和葱一同切细丝，大蒜切片备用。
3。锅内热2大匙油，将鱼放入，以小火煎至两面呈金黄色后，倒入调好的a料及葱丝、辣椒丝、蒜片，用小火焖约5分钟至汤汁收干即可盛出。
四、最近市场上卖的冻开膛梭鱼很便宜能吃吗
看看有没有什么异味，新鲜不新鲜，如果一切正常买来吃还是可以的。
1、梭鱼体被圆鳞。背侧青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。为近海鱼类，喜栖息于江河口和海湾内，亦进入淡水。性活泼，善跳跃，在逆流中常成群溯游，吃水底泥土中的有机物。体型较大，我国产于南海、东海、黄海和渤海。
2、梭鱼身体细长，最大的梭鱼可以长到1.8米长。梭鱼的头短而宽，鳞片很大。梭鱼的背侧呈青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。梭鱼生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。梭鱼喜爱群集生活，以水底泥土中的有机物为食。
五、梭鱼是淡水鱼吗
梭鱼生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。梭鱼喜爱群集生活，以水底泥土中的有机物为食。