一、腌制萝卜加水吗？
腌制萝卜时，只加水是不行的，多加“这一步”，萝卜清脆不生花。 【腌制萝卜的家常做法】 首先我们将准备好了，萝卜用清水冲洗干净，去掉头和尾插干表面的水分，然后把萝卜分成两份，再切成薄片，放到碗中，加入适量的食盐，用筷子将其搅拌均匀，腌制15分钟，在腌制萝卜的时候，我们可以准备下其他食材，把红辣椒，葱，蒜，姜用清水清洗干净，晾干水分，然后红辣椒和葱切段，大蒜和生姜切片备用。 等到萝卜腌制好之后，我们可以看到此时的萝卜腌出很多汁水，我们将其倒出来，接着在锅中加入适量的清水，大火烧开，然后自然冷却，再加入适量的食盐，将其搅拌均匀，然后再放入适量的白糖，搅拌至完全融化，准备一个干净的容器，把腌制好的萝卜放进去，加入葱姜蒜，辣椒，生抽和香醋，然后再把放凉的开水倒进去没过萝卜，用筷子稍微搅拌一下，盖上盖子，将其密封起来保存。 就这样将萝卜浸泡两天的时间就可以吃了，我们在腌制萝卜的时候，指甲水是不行的，我们应该在加水前先将萝卜腌制一下，这样可以让萝卜更加的入味，还将萝卜汁水腌制出来，让其不容易生花，吃起来更加的清脆，在整个制作的过程中，我们一定不能碰到生水或者是油，这样腌制出来的萝卜才会保存的更久。
二、做葱油需要加水吗？
葱油不可以加水。因为需要晾干再炸，香葱上如果有大量水分就放入油锅中炸，肯定会影响油温，这样从而影响炸葱油的时间和效果，但是香葱上有少许水珠肯定是可以的，因为炸葱油一般是冷锅冷油时放入香葱和生姜等调料，通过油温的慢慢升高，让香葱等调料的香味慢慢释放出来，如果带着少量水珠，放入冷油中也不会担心被油溅到而伤手。
三、熬啤酒要不要加水？
不需要加水，加水后口感不好了，原料: 葱, 姜, 蒜, 干辣椒,酱油, 白糖,啤酒,鸡腿2大只。
1. 切葱, 姜, 蒜, 干辣椒段备用; 鸡肉切成小块备用，2. 锅烧热, 加油少量, 不用太多, 比平时炒菜多一倍即可，3. 油热一些, 下葱姜蒜和辣椒, 略微翻炒后, 加入鸡块爆炒，4. 加入酱油, 白糖一勺和辣椒酱一勺. (辣椒酱不加也可), 继续翻炒，5. 水分收干后加盐.(盐放早水分收干的慢)，6. 加啤酒, 收干后起锅.
四、水加白醋可以喷大葱吗？
可以的，能够防治病虫害。
食醋主要成分是醋酸，醋酸具有杀菌作用。
据观察研究，作物的细菌性病害、病毒病害和蚜虫适宜在中性或碱性条件下繁殖生长。在叶面喷施食醋溶液后，可增加叶面酸性，进而抑制或杀灭不适宜酸性条件的病虫害，达到防治效果。一般来说，夜喷食醋对番茄、辣椒的病毒病，大白菜软腐病，甘蓝蚜虫等的防效均很好。