一、葱姜水里的葱是大葱还是小葱？
视情况而定。
葱段可是大葱，也可是小葱，北方以大葱为主，南方以小葱为主，取葱白切成4cm左右的段即为葱段。葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，是人们餐桌上必不可少的调味品。常见的葱有大小之分，北方多产大葱为主，南方多产小葱，为百合科葱属多年生草本植物。
二、家庭水培葱的简易方法？
葱在水培的过程中，首先需购买新鲜成熟的洋葱，用清水将其清洗干净，然后再将表面的坏皮去掉，准备矿泉水瓶将其瓶口切下来，向容器中注入八分之一的水，将洋葱放在容器上，需隔3～4天换一次水，促使洋葱快速生根。
三、小苏打白醋酒泡大葱？
1、醋泡洋葱在做的时候要准备一个大点的干净玻璃瓶，提前用高温把它消毒，并晾干里面的水分，然后准备2~3个新鲜的紫皮洋葱，再准备适量的纯粮米醋，也可以准备纯粮白醋，如果有需要，还可以准备一块生姜。
2、把准备好的新鲜洋葱去掉表皮以后用清水洗净，再晾干表面的水分，然后把它切成薄片，再把准备好的生姜洗净，也切成片状直接放入的准备好的干净玻璃瓶装，再把准备好的米醋直接倒入玻璃瓶中，用力摇匀，让米醋把洋葱完全浸没，最后把瓶盖盖好密封浸泡7天，里面的醋泡洋葱就能做好，取出就能食用
四、用香葱种子水培葱的正确做法？
准备葱段：准备一棵健壮的香葱，然后将它底端6cm左右的位置切下来。要保证切下的部位带有少量的根须，因为这样更容易成活。
2、插入水中：准备一个广口瓶，往其中注入大约三分之一的水，再将葱段带有根须的一段朝下，插到容器种，使它的根须完全没在水里面。
3、将插好的葱段放到一个有少量阳光的位置，并且每天换一次水。水要使用干净一些的。如果要用自来水，需提前晾置一天。这样它就能慢慢长高了。
4、进行剪叶：当它的叶子长到15cm左右的时候，需要用剪刀把它的叶片剪短一半。这样能够让它保持良好的长势，不断生长。
五、葱根水怎么熬？
步骤/方式1
两段葱根清洗干净。
步骤/方式2
放入砂锅。
步骤/方式3
放入一勺盐。
步骤/方式4
倒入350毫升水。
步骤/方式5
盖上盖子煮20分钟。
步骤/方式6
打开盖子。
步骤/方式7
盛出来就可以了。
六、水养葱的正确方法？
首先需要对葱进行处理，从市场上买来带有根系的葱，然后将其从发青的部位剪下来，留下带有葱白的葱根即可，之后可以把处理好的葱都用皮筋轻轻捆扎在一起，这样可以避免葱水养时倒伏。
水养葱的时候，最好用透明的容器来养殖，这样方便观察葱根系的生长情况，将容器清洗干净后，就可以准备加水养葱了，注意如果用自来水养葱，那么最好先把水静置一会，等到水中氯气挥发掉后再使用。
将处理好的葱根部朝下放入到容器中，然后加入适量的水，注意水位不宜过高，一般淹没到葱的根系即可，移到不能让葱的切口处接触到水，否则葱容易腐烂，养护期间需要勤换水，以保证水质干净清洁。
七、用海绵种植小香葱的水培方法？
1、准备葱段：准备一棵健壮的香葱，然后将它底端6cm左右的位置切下来。要保证切下的部位带有少量的根须，因为这样更容易成活。
2、插入水中：准备一个广口瓶，往其中注入大约三分之一的水，再将葱段带有根须的一段朝下，插到容器种，使它的根须完全没在水里面。
3、将插好的葱段放到一个有少量阳光的位置，并且每天换一次水。水要使用干净一些的。如果要用自来水，需提前晾置一天。这样它就能慢慢长高了。
4、进行剪叶：当它的叶子长到15cm左右的时候，需要用剪刀把它的叶片剪短一半。这样能够让它保持良好的长势，不断生长。
八、水栽大葱放盐和小苏打好吗？
不好
1、水质选择：水养葱的关键就在于水质的选择，最好使用雨水或者是河水养殖，其矿物质元素比较多，自来水是不能选择的，因为自来水是经过加工过滤而产生的，里面大量的矿物质已将缺失，所以是不能使用的。
2、根部处理：把根部以及茎叶发青的位置切开，用弹性较好的皮筋或者绳子捆绑在一起，放置在大小高度相似的玻璃瓶中，在选择玻璃瓶时最好是选择透明的，这样便于观察水的位置。
3、滴加营养液：水养葱需要每隔3天左右的时间滴加营养液补充水中所缺失的营养物质，另外水量不要过半，只需将葱的一半淹没即可，若是选择自来水进行养殖，在添加营养液的同时还需要在水中加入一些沙土。
4、放置散光通风处：用水养殖葱还需要将其放置在散光通风的位置，充足的光照会利于根部的生长，葱叶也会生长的更快，保持通风的环境才会避免患有蜗牛虫害，光照时间不宜过短，最好是在4～6个小时之间。
5、定期更换水分：养殖葱需要定期更换水分，水量会随着根部的吸收以及蒸发而有所消耗，而水中的养分也会有所缺失，所以每隔一周的时间更换水分。
九、水培葱的十大禁忌？
1，忌水分过大，俗话说：“涝不死的黄瓜，旱不死的葱”，虽说是比喻，也充分说明葱的耐旱能力比较强，适当地保持葱的干旱，有利于葱发根生长。如果种植的葱长期处于积水的状态，就容易引起葱的根系腐烂，特别是夏季雨水频繁的时候，葱沟内长时间积满了水，如果不注意排水，葱很容易就会得病。葱生长的适宜含水量在40%~75%之间，秋季大葱早期忌频繁浇水，在葱白的生长旺盛期，葱的假茎发育需要用到的水分较多，勤浇水，但不能出现水涝。
2，连续重茬种植，种植葱与其他蔬菜作物一样，连续重茬种植，容易造成葱的产量降低，病虫害多，比如前茬作物种植大蒜，种植洋葱，种植大葱等都算是重茬种植。葱对土壤中的养分进行选择性地吸收，造成土壤中同类营养的消耗过多，葱在生长的过程当中，由于营养不足，养分的缺乏而引起抗病能力降低，病害的发生较多，也就是重茬病害发生的会越来越严重。连续种植3~4年之后，土壤中累积的大葱残留越来越多，这些残留的废物，会严重干扰大葱的正常生长，增加用于防治各种病虫害的成本。最好将葱与禾本科作物进行3~4年的轮作。
3，忌重化肥而轻农家肥的施入，化学肥料在近些年当中正在被普遍大量地使用，化学肥料含有的养分元素明确，肥效高，作用速度快，施用方便，易于保存，制造化学肥料的原料丰富，易于工业化生产，但化学肥料有最大的缺点就是，肥料的养分不如农家肥丰富，而且不含有机质，土壤在长期大量地使用之后会造成，土壤的理化性质变差，土壤板结，土壤的疏松度远远不如使用土杂肥的土壤好。农家肥虽然肥效不如化学肥料快，但肥料养分丰富，对土壤中养分的减少流失有很好的作用，可以连续施用充分腐熟的农家肥，不仅土壤不会出现板结，还能让土壤越来越肥沃。大葱在连续施用农家肥之后，大葱生长得更好，而且耐重茬能力明显高于单纯施用化肥的土壤。俗话说得“庄稼一枝花，全靠粪当家”，就是指农家肥而已。种植大葱能掌握住浇水，施肥，不连续重茬种植这三关，对种植出优质大葱会更有利。
十、水里放盐能种葱吗？
不能。因为葱是水容性植物，如水里有盐份，就会将葱内的水淹渍出来，使葱失去去水份而死亡。
在载葱时应使用无污染的净水来种植，也可将葱的根部用净水过一遍，再移植于土壤中，这样葱的存活率大大提高。但不能放盐浸泡，所以水里不能放盐种葱的。