一、用水和小苏打如何保存大葱？
最近很多人买菜都是集中采购，不管是肉还是菜都会买的比较多，肉类可以放冰箱里冷冻保鲜，一些新鲜蔬菜类反而不容易长期储存。尤其是葱、蒜等这些辛香的辅料，因为每次做菜用量小，买的多，需要掌握一些储存的技巧，否则枯萎、变空、发芽甚至发霉等情况都有可能发生，浪费食材。今天来分享保存大葱的3种好办法，都管用还简单方便。
一、晾晒储存法
老人们常说“大葱不怕冻，就怕动”，储存大葱应在低温、阴凉的地方储存，吃的时候拿一根不要乱翻动，就可以保存很长时间。具体方法如下。
新鲜大葱买来以后，根须和叶子都别动，有的叶子腐烂或者残破了就剪掉不要，然后解开捆，分散开在太阳底下晾晒半天，把表面的水分都晾晒干净，这样葱就不容易腐烂变质了。
存储的时候，要保持干燥、阴凉、低温的环境，北方直接放在阳台或者院子里，晾晒过的大葱放在纸箱或者报纸上，保持干燥，大葱虽然不怕冷，但也不能长期在冰点以下，结冰了会破坏大葱的结构，解冻后会变软变质。这样保存的大葱是最常规的，放大半个月大葱是不会空心干枯的。
二、土埋保存法
家里有花盆或小菜园的，可以直接将大葱的根须埋在土里，大约10厘米左右，土要湿润一些，模拟大葱的生长环境，吃的时候随时拔出来一颗，这样可以保存几个月之久大葱也非常新鲜。
三、冰箱保存法
冰箱保存大葱需要将大葱晾晒干净，表面不能有水，然后将大葱切成几段后，用保鲜膜包裹住，放在冰箱的保鲜层里，这样使用的时候也很方便，而且可以保证大葱的新鲜，几个星期也不会空心不会干枯。
二、种大葱要如何管理？
种大葱要从五方面管理：大葱品种的选择、大葱的栽培方式、大葱的管理要点、大葱的病虫害防治、重茬地土壤处理方法。
一、大葱品种的选择：
四季栽培要选择耐寒、耐旱、耐热、适应性强、葱白长、不分蘖的品种，如中华巨葱、章丘大葱(高脚白)或地方农家品种鞭杆葱。分葱品种不宜作四季栽培。
二、大葱的栽培方式：
①1～3月，简易日光温室内播种，平畦撒播，3～5月小青葱上市。
②3月中下旬，小拱棚内播种，平畦撒播，6月小青葱上市。也可以6月上中旬移栽，10～11月收获上市或冬贮。
③4月上旬露地播种育苗，6月中下旬宽畦密植移栽，露地越冬，翌年3～4月摘除花蕾，4～5月青葱上市。
④7～8月播种育苗，9～11月上旬移栽，密植(株距3cm)，露地越冬，翌年3～4月摘除花蕾，5～7月青葱上市。
⑤9月中下旬播种育苗，苗床露地越冬，翌年3～4月小青葱上市。
⑥9月中下旬播种育苗，翌年4月中旬移栽，7～8月收获青葱上市，或6月移栽，10～11月收获上市和冬贮。
⑦8月下旬～9月上旬日光温室内播种，10月中旬扣棚，12月～翌年2月小青葱上市。
三、大葱的管理要点：
1、冬春季苗床管理
越冬前秧苗应有2～3片叶，根据气温和土壤湿度在封冻前浇一次越冬水，再覆盖一层腐熟的农家肥，保墒保温，确保秧苗安全越冬。春季气温升高，秧苗进入快速生长时期，一是进行1～2次间苗，苗距3cm左右。二是结合浇水分2～3次追施速效氮肥或三元复合肥，每次10～15kg/667平方米，促秧苗快速生长，或小青葱上市或培育健壮秧苗以备移栽。
2、夏季苗床管理
夏季育苗处于高温多雨季节，管理的关键是做好三防，一防病虫害，二防草害，防止草吃苗。播种后出苗前，每667平方米用33%除草通100ml喷雾封闭土壤，并结合人工拔草2～3次，彻底消灭杂草。三防水渍，苗床要做到旱能浇、涝能排，切不可苗床积水。
3、大葱移栽管理
移栽前要施足底肥，每667平方米施腐熟的优质农家肥6000kg、磷肥30kg、三元复合肥50kg，底肥总量的 1/3普遍撒施，2/3集中沟施。移栽时要将秧苗分级，大、小苗不能混栽。做青葱上市可适当密栽，行距60～70cm，株距3～4cm，做成葱上市，则行距80cm，株距5cm。移栽后要及时中耕松土，平垄，破除板结促进根系生长，结合浇水追施速效氮磷钾复合肥，667平方米追施30 kg，视秧苗生长情况及时培土，促进葱白形成。
四、大葱的病虫害防治：
1、大葱的地下害虫：
主要有蛴螬、蝼蛄、葱蛆，在土壤翻耕前结合底肥，667平方米用3%的辛硫磷颗粒剂3kg，移栽时集中撒施于定植沟内。葱蛆的为害盛期一般在4月中旬～6月上旬和9月上旬～11月上旬，幼虫期可用50%的辛硫磷乳油1000倍溶液灌根，效果很好。
2、大葱的地上害虫：
主要有菜青虫、葱蓟马、潜叶蝇、红蜘蛛。防治菜青虫可用10%氯氰菊酯乳油20～40ml，2.5%敌杀死乳油15～25ml，20%速灭杀丁乳油10～30ml，对水喷雾。防治葱蓟马、潜叶蝇可用50%乐果乳油1000倍液或辛硫磷1000倍液、灭杀毙4000倍液、速灭杀丁1500倍液喷雾。防治红蜘蛛用杀螨特1000倍液喷雾。收获上市10天前停止用药。
3、大葱的病害：
大葱病害主要有锈病、紫斑病、霜霉病、灰霉病、黑斑病等，防治措施主要是增施农家肥和磷钾肥，保证植株健壮生长。勤中耕松土，散墒降湿，雨后及时排水，调节田间小气候。小水勤浇，防止大水漫灌。防治方法：锈病用25%粉锈宁2000倍液;紫斑病用50%多菌灵500倍液;霜霉病用25%甲霜灵800倍液或百菌清500倍液;灰霉病用20%达克灵1000倍液或50%扑海因800倍液;黑斑病用50%多菌灵800倍液或70%甲基托布津1000倍液。每隔5～7天喷雾，连续2～3次。
五、重茬地土壤处理方法：
种植大葱不宜重茬，否则严重影响产量，如果重茬种植，必须对土壤进行处理。
①增施腐熟的农家肥和磷钾肥，补充大葱生长所需的微量元素，如硫、锌、钙、镁、铁，促使大葱健壮生长，提高抗病能力。
②用杀菌剂对土壤进行杀菌处理，移栽前沟施辛硫磷农药灭杀地下害虫。
三、怎么种如何种大葱种植时间大葱种子大葱价？
大葱具有预防癌症、增进食欲、舒张血管、降胆固醇和壮阳补阴的作用，从而受广大消费者的欢迎，因此我们整理了种植大葱的施肥方法，以下详细列举出来供网友们参考。
大葱种植技术
大葱的需肥量：
一般大葱在高产的情况下可以达到5000～6000公斤/亩，因此大葱对养分的需求量多，正常情况下每生产1000公斤大葱需纯氮2。
7～3。3公斤，五氧化二磷0。5～0。6公斤，氧化钾3。3～4。0公斤，氮磷钾的吸收比例为1∶0。4∶1。3，对钾氮营养十分敏感。
大葱的施肥原则：
如种植大葱不施或少施钾肥，会出现土壤速效钾含量大幅度下降，氮磷钾比例严重失调，导致大葱病虫害加剧，产量降低，品质变差，种植大葱的经济效益下降。
对大葱施用钾肥可以促进大葱的生长，提高抗病虫害能力。大葱缺钾则生长发育迟缓，植株矮小，葱白短小，产量低。
大葱平衡施肥具有极显著的增产效果，并能提高大葱维生素C和可溶性糖份含量，降低硝酸盐等有害物质含量，改善大葱的内在和外观品质。
经过多年试验在施用钾肥后大葱产量增加22。3%～28。2%，维生素C含量提高7。20%～16。0%，可溶性糖份含量相对提高15。5%和12。7%，硝酸盐含量下降22。6%和26。5%;每亩增加收益1690～2000元，施用钾肥的产投比高达72。
42和40。67∶1。以补施钾肥为中心的大葱平衡施肥技术，面积达35000余亩，平均增产20%左右。
春季大葱管理技术：
1、待葱总花苞似开未开时摘除，以促进儿芽发育和生长。
有些植株一抽薹就伴随着儿芽顶出，此时不管花苞似开未开，一律将顶出儿芽植株的花苞(即花蕾)及早摘除，以利夺取高产。在摘除花苞时，一定要保护好花薹。
2、根据气候做到3月下旬左右浇返青水，一定浇透。
3、在4月中旬左右，当苗高在15厘米时，进行间苗，把密集处幼苗移栽至少苗处，湿度方面保持土壤见干见湿。如果秧苗呈现浅绿色或叶片有黄尖出现，可分期适量追施尿素、复合肥等肥料，追肥以2-3次为宜，每亩用量控制在10-15公斤。
春季大葱管理技术就介绍到这里，注意采用挖中型沟移栽的大葱，必须培土1—2次，这样可增长葱白10厘米左右。
怎么种植大葱才能高产
1、不浇水施肥。
因为近期多降雨的缘故，张师傅选择不浇水、不施肥，理由就是浇水后如遇雨会导致大葱根系呼吸困难而沤根死棵，而施肥则会造成养分流失，增加投入成本。张师傅认为下去15天左右降雨基本结束，到时候施肥、培土一起进行。
2、及时中耕松土促进大葱地下部生长。
前几天寿光迎来了几场降雨，大葱田内土壤多板结，这时，张师傅选择进行中耕松土。他雇人进行松土，把种植行内的土壤翻松，因为所选工具得当，松土的同时还起到了培土的作用。
“经过中耕以后，土壤变得更为疏松，大葱地下部生长就开旺。
更重要的是，经过中耕以后，土壤抗旱抗涝能力进一步增强，只要不遇上较大降雨，田间一般不会积水。因为中耕有培土的效果，所以再也不用担心大风降雨时大葱倒伏了。”张师傅介绍。
拔除麦苗 集中养分供应植株
“不是种密了，是把大葱间长出的小麦苗拔除，避免其和大葱争夺养分。
”张师傅介绍。
原来是这样，因为大葱都是小麦收获后种植的，如何提高大葱的产量而小麦收获时不可避免的落下了麦粒，随着时间的推移逐渐长出了麦苗。大葱一般立冬就收获，可这麦苗结冰之后还能生长，所以必须拔除。
“特别是田块的两头，麦苗特别多，因为收割机多在此调头，所以落下的麦粒也较多。”张师傅补充道。
四、大葱怎么种？
1、土壤：种植大葱需选择土层深厚、土质疏松的地块，种植前需将土壤深耕并施加适量的底肥。
2、选种：种植大葱要选择适应当地环境，且抗性好的种子。
3、种植：将准备好的大葱种子栽种在土壤中，然后盖上一层薄土，最后适量浇水即可。
五、怎么种大葱？
步骤/方式1
整地播种
选择光照充足、靠近水源、富含有机质的土壤进行播种，大葱播种前将土壤深翻30厘米左右，放在阳光下晾晒几天，将土壤中残留的病虫害和杂草根清理干净，便于后期管理，平整土地后开沟做畦，选择适应当
步骤/方式2
种植时间
球茎种植时间一般选在每年五月到六月，按照每行距离30厘米的规格进行种植，每列间距为5到8厘米，栽种前需浇透水，提高植株成活率
步骤/方式3
合理施肥
施肥时需要根据大葱生长情况明确肥料种类，一般情况下，在立秋之后进行第一次施肥，主要以土杂肥为主，并加入少量尿素，后期如果大葱茎叶生长较细，需施加适量钾肥，补充生长需要的营养。
六、大葱如何单沟双行种埴？
应邀回答:大葱单沟双行种地其实是人们所说的大小垅。开一深二十左右厘米深的沟，沟里葱秧对面摆放，等待葱秧变活长直后填满葱沟。便于培土管理，行距放宽至三十五厘米。
七、冬天大葱怎么用水栽？
1.
剪掉须根栽入罐头瓶内。放室内向阳的地方。室温要保持10～15℃。
2.
不要让整个容器过干,这对葱的生长是没有好处的,但是每次浇的水也不能太过量,过多的水从里面不容易吸收的话,种下的葱就会因为水多而被淹根的。
3.
另外及时追肥,以保证大葱足够快的生长速度。冬季葱的生长期较短、需肥较多,适时追肥是提高大葱产量的重要措施。
4.
立秋以后,天气逐渐凉爽,昼夜温差加大,植株生长速度加快,葱白开始加长生长。葱白的伸长在整个生长期都在进行。
八、大葱种子怎么种？
把地整好，把种子撒上，再杷一遍就好
九、章丘大葱怎么种？
播种方法
选用当年的新种，可以干籽播种，也可以浸种催芽播种，还可以用高锰酸钾溶液浸泡消毒，再用清水冲洗干净后催芽播种。
苗床施足基肥，一般亩施腐熟充分的有机肥4000–5000公斤，过磷酸钙50公斤，浅耕细耙，整平做畦后进行播种。播种方法可撒播，也可以条播。撒播的覆土1厘米左右，条播的可开2厘米左右的浅沟播种。
播种3天后，畦面土略有干燥并出现裂缝，能站住人时，可用钉耙将畦面耧平耧细，保持上干下湿，上松下实，有利于出苗整齐。为了促进出苗，可以在畦面上覆盖一层地膜，但是在幼苗即将出土时要浇蒙头水，在子叶未伸直前也要浇水，以免畦面板结。
十、春季种大葱行吗？
葱可以在深秋种植，也可以在春季种植，要是想生食用，最好在春季种植，因为不经过冬季的低温明年不会开花打籽（春化作用），种时用一代种子，撒播即可，撒完用耙子搂一遍，踩实（之前浇足底水）就可以了，出土后每浇一次水施一次尿素，到一尺多高时就可以间着卖了。