一、哪些水果适合种在南方
黑色水果是近几年新兴的一类水果，其营养价值远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，目前已成为国内水果市场上的新宠儿。
营养学专家介绍，黑色水果之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，例如：原花青素、叶绿素等，这类物质具有很强的抗氧化性。相比浅色水果，黑色水果还含有更加丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。此外，黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。
常见的黑色水果
桑葚
营养成分十分丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比其他水果高出许多，主要有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌。现代医学证明，桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能。
桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性来例假时要少吃，以防寒气过大，肚子疼痛。除生食外，桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。
乌梅
含有丰富的维生素B2,钾、镁、锰、磷等。现代药理学研究认为，“血液碱性者长寿”，乌梅是碱性食品，因为它含有大量有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。因此，乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品。此外，乌梅所含的有机酸还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌。
夏天时，可以自制桂花乌梅汁，既营养又方便。将一小把乌梅加入水中，小火煮40分钟后，加入桂花、白糖，放凉后，便成为桂花乌梅汁。气味芬芳，口感酸甜可人，烦躁时可多喝，还有生津去火之功效。
黑葡萄
葡萄本身就是一种营养丰富的水果。宋代的医书《备用本草》记述葡萄的作用为“主筋骨，温脾益气，倍力强志，令人肥健，耐饥忍风寒，久食轻身，不老延年，可作酒，逐水利小便”。
黑葡萄的保健功效更好。它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
二、桑果树怎么种 桑果树如何种
1、种植时间：桑果树适宜的栽种时间主要是在冬季或是早春时节，之所以要在此时栽种，就是为了保证植株在栽种成活之后有足够的时间用来恢复，此时的土壤温度尚且不算过低，植株栽种下去比较容易成活，且不容易感染上病虫害。
2、选择土壤：桑果树适合生长在疏松透气、排水性好的土壤中，栽种桑果树可以使用肥沃疏松、有机质含量较为丰富的黄棉土或者沙质土作为基土，栽种前可以向土壤中混合基肥，为桑果树提供肥沃的生长环境。
3、桑果树苗的繁殖：通常可以采用嫁接的方式进行培育，多数的树苗可以用这种方式进行繁殖，插条苗可以使用苗干或枝条插育成树苗，这种比较挑物种，比如葡萄就可以采用这种方式进行繁殖。插根苗就是用树木的根部来进行培育树苗，这种方法的存活率较高，广泛适用于植物界。
4、进行栽种：栽种桑果树苗时，需要在土壤中挖出一个土坑，然后向其中浇灌水分，等待土壤将水分全部吸收后，再将桑果树苗放入其中，使用细土覆盖根部并压实，栽种后可以为其再次浇水，浸湿土壤即可。
5、树苗种植方法：准备好健康、无病虫害的果苗，在花盆的底部加入一层粗砂，在底部加入底肥，然后再加入准备好的土壤，将果苗栽种到土壤中，轻轻地将土壤压实，然后浇透水，放在温暖并且通风条件良好的地方下养护即可。
三、桑葚如何吃才能最美味,最有营养?
中国医学认为桑葚味甘酸，性微寒，具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。
现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（A原、B1、B2、PP及C）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及钙质、磷质等营养成分。
所以，男士女士都有好处。
桑葚的营养价值比较高,含有人体所需的各种未量元素和各种维生素,
a.桑葚具有防止便秘的功效,能够促进肠胃的蠕动功能,滋润肠胃,能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。能够让人的大便不干结,并且能及时排出体外,促进了人体的新陈代谢.对老年人的便秘治疗和预防都具有十分重要的意义.
b.能防治神经衰弱,对夜梦较多,晚睡失眠的人具有一定的疗效,经常食用这种果实可以强健人的体魄,让人变的更加健康.
c.桑葚的营养价值还体现在具有可以调整机体免疫功能，具有促进造血细胞的生长,加速体内代谢物质的排泄的功能,能够促进人体代谢功能.增强人体免疫能力,还可以起到降低血脂的作用。
桑葚和草莓一起吃，有美容功效哦！
四、新建桑园想冬栽桑树，怕冻死，请问如下雪或打霜时能不能栽桑树，气温降至零下－2度时，会不会冻死桑树苗？
一般新种植的小桑苗冬季气温不低于--15°没有事，大树--40°也没事，桑树非常耐寒、耐旱、耐贫瘠，不择土壤，生命力强。建议种植“确山果桑”，即可养蚕，又可结果，一般亩产桑果5000斤，桑叶3000斤，比单纯种植桑树效益高10倍以上。