甜瓜怎么挑选比较甜的

养殖吧 2023-02-18 14:53 编辑:admin 270阅读

一、甜瓜怎么挑选比较甜的

1、轻轻捏一下香瓜,感觉一下瓜壁厚度,一般来说生瓜皮厚一些,如果是熟瓜的话,壁薄一些。

2、看一下果柄,如果香瓜的果柄过粗,预示这个瓜可能沾了较多的生长素,口味自然要差一些;如果是甘甜一些的香瓜,其果柄是很新鲜的,而且要相对细一些。

3、敲一下香瓜,若是发现香瓜发出的声音比较清脆的话,说明是好瓜;若是发出沉闷的声音,则说明瓜可能是已经坏掉的,或者不那么美味的。

4、闻一闻香瓜的味儿,通常如果香瓜的甜香很是沁人心脾的话,这种香瓜往往是非常甘甜的;若是香瓜的香气让人闻起来不太舒服的话,那么口感也不会好到哪里去的。

5、看香瓜的成色如何,如果是蜡黄色的话,则质量是比较好的,味道也甜;若是白色品种的香瓜,则应当挑选乳白色的,这类香瓜是更甜美的。

二、夏季如何挑选甜瓜

夏季绝对是水果上市量最大的季节,在这个季节,我们可选择的水果多到让人眼花。甜瓜是世界八大水果之一,味道甘甜,清香袭人,在夏季很受欢迎。如今市面上的甜瓜品种丰富、样式繁多,该如何挑选和食用呢?对此,《生命时报》记者采访了中国园艺学会西瓜甜瓜协会常务理事、西北地区科研生产协作组组长张显教授。

“甜瓜又称甘瓜,香气较浓的品种也被称为香瓜。张显介绍,甜瓜含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等。据测定,与西瓜相比,甜瓜水分和蛋白质含量较少,但芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑热,解烦渴,还有利于人体肝脏及肠道系统。

夏季市场上常见的甜瓜主要有三类:黄皮瓜、白皮瓜和网纹瓜。黄皮瓜包括伊丽莎白、状元瓜、铁蛋子等很多品种,一般来说,皮色越黄成熟度越高。其 中伊丽莎白瓜皮橘黄色、瓜肉白色,肉质较厚,含糖也较高。白皮甜瓜瓜型美观、色泽亮丽,比较优良的品种有京玉月亮、京玉白流星,白皮甜瓜透感越好成熟度越 高,白里透橙的为最佳。网纹瓜有黄蛋子、兰甜五号等品种,网纹瓜主要是看纹路清晰度,网纹越突出,立体感越强,瓜就越成熟。此外,人们常说的香瓜,是甜瓜 的一种,现在多指观赏甜瓜,香气浓郁,但口感不是很好,不建议食用。

专家还指出,挑甜瓜时除了品种,还可以选用“一看,二摸、三闻的方法。一看皮肉,从生态学特征上看,皮厚的甜瓜含糖量高,吃起来口感更脆,也更甜。因为瓜皮厚,所含的营养物质也比较丰富。二摸瓜蒂,要注意比较一下果柄,如果果柄过粗,可能沾了较多生长素,口味自然差。用手揪瓜蒂,根茎自然掉下,留下一个小坑,说明瓜是自然成熟。三闻香味,香气浓郁的瓜较好。

烦热口渴、口鼻生疮、中暑者尤其适合吃甜瓜,但脾胃虚寒和糖尿病的人要少吃,否则会加重症状。另外,甜瓜瓜蒂有毒,不要食用。

“甜瓜又称甘瓜,香气较浓的.品种也被称为香瓜。张显介绍,甜瓜含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等。据测定,与西瓜相比,甜瓜水分和蛋白质含量较少,但芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑热,解烦渴,还有利于人体肝脏及肠道系统。

夏季市场上常见的甜瓜主要有三类:黄皮瓜、白皮瓜和网纹瓜。黄皮瓜包括伊丽莎白、状元瓜、铁蛋子等很多品种,一般来说,皮色越黄成熟度越高。其中伊丽莎白瓜皮橘黄色、瓜肉白色,肉质较厚,含糖也较高。白皮甜瓜瓜型美观、色泽亮丽,比较优良的品种有京玉月亮、京玉白流星,白皮甜瓜透感越好成熟度越高,白里透橙的为最佳。网纹瓜有黄蛋子、兰甜五号等品种,网纹瓜主要是看纹路清晰度,网纹越突出,立体感越强,瓜就越成熟。此外,人们常说的香瓜,是甜瓜的一种,现在多指观赏甜瓜,香气浓郁,但口感不是很好,不建议食用。

专家还指出,挑甜瓜时除了品种,还可以选用“一看,二摸、三闻的方法。一看皮肉,从生态学特征上看,皮厚的甜瓜含糖量高,吃起来口感更脆,也更甜。因为瓜皮厚,所含的营养物质也比较丰富。二摸瓜蒂,要注意比较一下果柄,如果果柄过粗,可能沾了较多生长素,口味自然差。用手揪瓜蒂,根茎自然掉下,留下一个小坑,说明瓜是自然成熟。三闻香味,香气浓郁的瓜较好。

烦热口渴、口鼻生疮、中暑者尤其适合吃甜瓜,但脾胃虚寒和糖尿病的人要少吃,否则会加重症状。另外,甜瓜瓜蒂有毒,不要食用。

三、怎样挑选香瓜

怎样挑选香瓜

怎样挑选香瓜 ,香瓜是水果市场上最常见的一种瓜类水果,这种水果的品种和样子也有许多,这些瓜类水果除了叫香瓜以外,也有些人把它们叫做甜瓜。味道香甜是香瓜最大的特点,只是怎么才能购买到香甜可口的香瓜,就是一个值得研究的话题了。

怎样挑选香瓜1 香瓜

夏天来了,香瓜的季节到来了,浓浓的香甜,糯糯的口感是只有香瓜才可以带来的。

怎样挑选香瓜

外皮;有伤的,变黄的,大家都不要选择。应当挑选绿色的并且无刮痕印记的香瓜。有的伤,外表看没事,但其实已经影响到了里面的味道了。

重量;生瓜会很实成的重,所以大家挑选的时候不要选硬邦邦的那种瓜,70%是生瓜。建议大家挑选有些分量,但不是像石头那样实成的沉就可以了。

瓜尾巴;大家如果怕香瓜时间长了,里面会不好吃,可以通过看尾巴来判断新鲜程度,一般绿油油的就是新摘的了,而变黄,变黑的就是很久的了。大家多挑选绿色尾巴的就可以了。

瓜的顶部,就是大头的那端。大家可以闻闻,这个部位是很容易闻到里面的香味的,如果是熟了的,会很香,而生瓜呢,一般是无味的。

硬度;当当硬的一定是生瓜了,而捏起来有些弹性的,就是不错的了,里面是成熟的.香瓜了,建议大家挑选那种有弹性,但不是太软的香瓜。味道会比较的爽口。甜甜的

注意事项

怕甜的朋友要少吃。香瓜是非常甜的一种水果。

怎样挑选香瓜2 怎么样挑选香瓜 挑选香瓜的小窍门

1、大家在挑选香瓜时,要先看看它的小头上,是不是有反蒂脱落时的小坑,如果有说明这种香瓜是自然成熟的,如果带有瓜蒂,则说明这种香瓜是没顾熟采收的。

2、在挑选香瓜时可以用手轻轻的捏动一下,如果感觉比较软,说明这种香瓜是熟的,但这种方法不适合口感发脆的香瓜。

3、把香瓜拿起到把大头放在鼻子附近闻一下,如果有浓郁的香瓜气味,说明这种香瓜质量是不错的,可以放心购买,如果没有香气或者香气很淡,则说明这种香瓜是水果,味道肯定不甜,说不定还有苦味出现呢。

4、香瓜的颜色也很重要,白色的香瓜中,外表乳白色的香瓜质量最好,黄色的香瓜外表为蜡黄色的最好吃,另外把香瓜放在手里可以弹一下,如果有颤音出现,也说明这种香瓜质量是比较不错的,可以放心购买。