一、雪莲的地道产地在哪里？
新疆天山是最地道 产地，最好在雪线1800以上
天山雪莲果俗称“地下水果，原产于南美洲安第斯山脉，当地的印度食品的传统根源是一个不可多得的绿色保健食品。2000年，平和县农业科技工作者周芦生草的儿子周从台湾买了一点雪莲果，准备孝敬父母，让父母尝试一种新的周牧场，“雪莲果”的形状像梨的味道像红薯肉，皮薄汁多果肉晶莹剔透，香甜酥脆，周草还了解到，“雪莲”山果，喜属亚热带气候，霜冻，湿度，年增长率在薄雾笼罩的潮湿寒冷的山上。
天山雪莲，又名“雪荷花”，当地维吾尔语称其为“塔格依力斯”。属菊科凤毛菊，属多年生草本植物。新疆特有的珍奇名贵中草药；生长于天山山脉海拔4000米左右的悬崖陡壁之上、冰渍岩缝之中；那里气候奇寒、终年积雪不化，一般植物根本无法生存，而雪莲却能在零下几十度的严寒中和空气稀薄的缺氧环境中傲霜斗雪、顽强生长。这种独有的生存习性和独特的生长环境使其天然而稀有，并造就了它独特的药理作用和神奇的药用价值，人们奉雪莲为“百草之王”、“药中极品”。
二、雪莲果产地在哪里
雪莲果既可以生吃也可以做菜，在四川地区称之为万根苕，一般主要集中在我国的台湾和云南地区盛产，同时它喜欢在海拔较高的环境中生长，湿润且光照充足的气候会让其生长得很快，生长期在200天左右，抗寒性很差。
雪莲果产地在台湾和云南地区
雪莲果是一种块茎类的食物，在四川地区将其称为万根苕，在我国的栽种也比较广泛，有些朋友却不知道雪莲果产地在哪里，一般来说主要集中在我国的台湾和云南地区，后来在海南、湖北、山东、河南、河北等地区也多有栽种。
雪莲果喜欢在海拔较高的环境中生长，在湿润且光照充足的气候下生长很快，一般生长期大概在200天左右，它的生长适温在20℃～30℃左右，如果低于15℃就会停止生长，抗寒性比较差，只要出现霜冻现象就会枯萎，所以在冬季要做好防寒的准备。
雪莲果既可以当水果食用，也可以用于烹饪炒菜，里面的块茎部分含有大量的水分和糖类物质，所以生吃起来会比较甘甜，它里面的淀粉含量比较低，其中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、纤维素等物质，对人体可起到帮助消化、增强抵抗力等功效。
雪莲果不仅口感很好，它的吃法也比较广泛化，可将其炖汤食用更有营养，是一些爱美女性的专属补品，同时雪莲果还可以用于制作腌制品或者风干品，会别有一番风味，还可以用来炒菜，可有效的增加食欲。
雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。安第斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，2008年引进我国，在我国云南省率先开始栽种，现我国云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、河南、河北均有引种栽培。
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雪莲果口感清脆，营养价值也比较高，它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和20种人体必须的氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，能够降血糖，降胆固醇，适合糖尿病人和减肥者食用。
三、云南哪个地方产雪莲果
云南雪莲果主产地是文山州丘北县、昆明市嵩明县。
雪莲果，是菊科离苞果属植物。
雪莲果茎直立，圆形实心，紫红色，丛生，高2至3米。叶对生，宽心脏形，表面粗皱，稍厚，叶长25至30厘米、宽15至20厘米，叶柄长7至12厘米。头状花序簇生于茎顶，花盘3至6，舌状花、黄色。瘦果。须根系，分布于耕层5至30厘米。块根纺锤形。块茎着生于根茎部，不规则形，表皮粉红色。
生长环境
雪莲果特耐强光，喜中低温，忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长。生长适温5至25℃，最适气温10至20℃，相对湿度80至85%。块茎（即种薯）在播种后约2个月萌发，温度高于16℃时，块根开始膨大，20至25℃时进入膨大高峰期。不耐寒，遇霜冻地上茎干死，块根在0℃以下不易受冻。因此，适宜在低纬度、海拔约1000米、常年云雾缭绕的温凉山区生长。
分布范围
原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。我国云南（昆明嵩明县）、福建（泉州德化县、永泰县伏口乡）、贵州（威宁、瓮安、永泰、罗甸、贵阳永乐乡、六盘水）、四川（西昌攀西地区）、湖南、湖北（恩施市、建始县、宣恩县）、陕西（麟游县）、河南（郑州）、山东、河北、台、海南、天津、辽宁大连等地都有引种栽培。
雪莲果主要价值
雪莲果，实际食用的是块根。
食疗
雪莲果可以做成饮料、果脯、果酒，也可做成果酱，与奶粉等为原材料。
在云南陆良县、滇中、玉溪等多地都有种植。
雪莲果原产于南美安第斯山，是长得像地瓜又像山药的根茎植物，雪莲果具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，富含蛋白质、藻角质、矿物质。具有祛痰、抗菌活血、降血压的功效。
雪莲果分布于南美洲的安地斯山脉，秘鲁、阿根廷、中国云南、台湾等地有种植，已在云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、四川、河南、河北引种栽培成功。
雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，属纯天然绿色保健食品。同时还是酒店可口的上乘佳肴。