一、干松茸与鲜松茸有什么区别？
干松茸和新鲜松茸最大的区别就是营养成分的区别，正常情况下，新鲜的松茸营养价值是远高于干松茸的，这是因为干松茸在制作的过程中，难免会造成营养的流失，同样的在制作成干片之后，松茸的食用口感也会大打折扣，而松茸特有的香气也会在制作成干片的过程中消失殆尽。所以相比之下还是新鲜松茸的食用价值以及食用口感体验是最好的，不光是松茸，几乎所有的食材都是新鲜的要好，只有以小部分食材干品较好，但是对于松茸来说一定是新鲜松茸各类价值较高。
1新鲜松好处茸采摘之后在没有经过任何脱水或者冷冻处理，所以有着新鲜松茸所特有的香气，而且新鲜松茸的食用方式也要更为多样化，而且因为没有经过加工，所以不存在营养成分的流失，完美的保留了松茸的营养元素，食用时的口感滋味也是最好的，所以如果条件允许的话，在选购松茸的时候尽量选新鲜的。
2干松茸也分为很多种，有晒干的，有烘干的，也有使用高科技手段冻干的，这些种类的干片松茸中，尤以冻干松茸养分流失的最少，冻干松茸的制作原理是先把含有大量水分物质的新鲜松茸，在低温环境下冻结，然后在真空的条件下使松茸中的水分从冰晶状态直接升华出来，干物质剩留在冻结时的冰架中，蛋白质、微生物等营养成分损失极少，这样就得到了松茸冻干片。另外，松茸干片有一个新鲜松茸无法比拟的特点，那就是便于保存，如果是想长时间保存的话，最好选择冻干松茸。
二、新鲜松茸菌的最佳吃法？
1.
油锅烧热倒入30ml玉米油，大火煸炒20克大蒜。
2.
倒入200克松茸蘑菇大火煸炒
3.
加入1勺生抽。
4.
加入5克盐。
5.
大火煸炒一分钟。
6.
盛盘
三、鲜松茸素汤的做法？
松茸腐竹汤的做法步
除了腐竹和芝麻酱，其他材料全部放入砂锅内大火烧开，小火慢炖，我这里用的是早餐没有吃完的熟板栗，本着不浪费的精神，就直接用来煲汤了，要是用新鲜板栗的话，需要一分为二，这样容易入味，让汤汁灌入板栗
步骤 2
香甜可口看板栗和淮山药快要熟的时候，放入芝麻酱和腐竹，待汤汁浓稠时关火，赶紧趁热来上一碗，喝完整个人都暖暖的
步骤 3
汤汁浓稠，鲜美无比，一喝就停不下来一款具有养生功效又美味的素汤，你还在等什么？
四、妙小馋松茸鲜怎么样？
二线品牌质量很好。
松茸鲜，即松茸鲜调味料，是一款可以直接代替鸡精味精使用的天然健康调味料。松茸鲜调味料，只用天然食材提鲜，含18种氨基酸、14种人体所需微量元素、49种活性营养物质。更有双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇等多种营养物质。
五、鲜松茸怎么吃？
1、银耳1朵，松茸7朵，玉米1根，胡萝卜1根，瘦肉1斤。莲子20G，芡实20G，茯苓20G，蜜枣1个，姜2片。盐适量。
2、莲子，芡实，茯苓等用清水洗一下备用；
3、松茸用水泡开备用；
4、银耳提前泡发，泡发好去蒂撕成小朵；
5、瘦肉切大块，加姜片一起入开水中焯掉血水，后洗净；
6、玉米砍成适量大小块；
7、胡萝卜去皮切滚刀块，蜜枣清水洗一下；
8、食用前加少许盐调味。
六、川茸别名叫什么？
香格里拉鹿茸。
香格里拉松茸因为《舌尖上的中国》而出名，世人都以为松茸以香格里拉松茸为最优。迪庆香格里拉松茸，目前的主要产品有鲜松茸和制品两大类，制品又分为清水罐头、冰冻松茸、盐渍松茸等多种产品，每种产品又有不同的等级规格。中国松茸有四大产地，这四个地方也是我国松茸的主要产地。