一、姬松茸可以炒白菜吗？
姬松茸可以炒白菜的，但是最好用姬松茸煲鸡汤，或者煲排骨汤。这样的搭配让菌类的营养和肉类的营养完美结合，口感更加醇厚，对身体也好。
二、藕，松茸，鸡肉可以同炖汤吗？
可以。
用料:公鸡半只，松茸三颗，葱结、姜片少许，枸杞5粒，大枣3个，藕少许，青菜少许，盐、鸡精、白胡椒粉，香菜1根，铁皮石斛可有可无
做法步骤
步骤 1
选用的是公鸡，肉少油少，适合喝汤。老母鸡肉多油也会多，适合吃肉。怎么选材就看朋友你们自己的想法了。我的锅比较小，这次只用了半只鸡，剩下的半只冻起来下回再吃。鸡肉洗净，用厨房纸吸干水份。
步骤 2
在表皮上稍微抹一层盐，入一些底味儿。抹过盐的肉煮的时候会稍微缩小一点，不喜欢这样做的朋友可以跳过这一步。
步骤 3
松茸洗净，切成片
步骤 4
把松茸开水焯一下，一分钟就可以了。
步骤 5
葱结、姜片、松茸、鸡肉、枸杞、大枣、铁皮石斛一起下锅。铁皮石斛煮出来没有什么异味，不会影响鸡汤的鲜味儿，属于锦上添花的食材，没有也可以不放。。
三、松茸和海带可以同炖鸭子吗？
不可以，松茸最好是单独炖汤，否则营养容易流失。
四、干松茸的做法煲汤大全松茸肉可以食吗？
松茸炖草鸡：将洗净的松茸50g左右和洗净备用的草鸡一起炖制，只放精盐不放味精至炖熟即可。松茸营养成分高 ，富含粗蛋白、粗脂肪、不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，
五、松茸可以生吃吗，松茸能生吃吗？
松茸可以生吃。
松茸生吃在很多地方都很流行，除了日本韩国外，在我国的昆明地带也这么吃，将新鲜的松茸洗净之后，切片粘些许鲜美的酱即可食用，十分鲜美。
六、松茸同舞茸是一样的吗？
松茸和舞茸都是真菌的品种、野生的松茸很名贵产量也很少、营养价值很高，舞茸也很好、相比松茸口感淡一些、现在都用科学人工培殖，产量也比较多。
七、玉米和白菜能同食吗？
可以同食。
玉米炒大白菜
原料：玉米、大白菜、葱花、玉米油、盐、玉米淀粉糊。
做法步骤：
第1步、油锅烧至六成熟，倒入玉米油煸炒玉米，葱花
第2步、大白菜沥干水份，快速倒入煮锅中，大火快速翻炒。
第3步、调入少许盐，大火煸炒。
第4步、调入适量玉米淀粉糊，大火收汁。
第5步、入盘即可。
八、松茸可以养殖吗？
松茸 - 栽培方法
松茸是一种菌根菌，用松茸孢子或组织分离的纯菌种，在试管内虽然能形成菌落，但生长速度极其缓慢，形成1个直径1厘米的菌落需要1年时间，偶尔也可以在斜面上形成原基，但都不能形成子实体。目前松茸的人工驯化栽培主要是在松茸适生林内进行。已经取得成功的方法有以下几种：
孢子引种法
在松林里要使松茸孢子能萌发成菌丝并形成菌根，必须让孢子贴紧松树的细根；松茸孢子的寿命极短，必须将新鲜孢子及时播种到松林内才能成活。日本采用的方法有以下几种：①将细河沙洗净，放入小木箱内摊平，把采到的野生松茸子实体插到沙中，待其孢子降落后将沙搅拌，使每颗沙粒土都能沾上几粒孢子，然后将带有孢子的沙粒撒入赤松林中人工栽培地段内。②在松茸充分成熟并大量地产生孢子时，将松茸采下放到桶中，按每个松茸用水2公斤的比例加入干净的水，搅拌后立即用孢子液接种。接种前选好接种地，通常是在树周围细根茂密处，用铁棒或木棒凿出直径1～3厘米、深10～15厘米的圆洞，将孢子液灌入洞中，再盖上土。
移植法
在发生松茸的蘑菇圈中，选取长势好、将要开伞的子实体，以它为中心，挖出10～15厘米见方、带有大量菌根的土块，并在准备种植松茸的松树周围挖出同样大小的方洞，把挖来的带有菌根的子实体土块放进去。这样除了活的菌根和菌丝能长到新的树根上外，子实体落下的孢子也能萌发后形成菌丝，并生长侵入到松树的细根中。
地表诱导栽培法
在赤松树冠范围内松土，深度7～10厘米，切断细根以促使细根增殖。在地面堆积秸枝落叶形成落叶层，使雨水不能很快渗入地表下，促使细根向上生长，可增加细根与松茸菌丝共生的机会。在未生松茸的地方取土，用4份土、加3份米糠、1份豆饼、少量尿素，堆积腐熟后，撒到落叶层上；也可结合施肥，撒一些人工培养的菌丝体，落叶层厚度下要超过3厘米，否则对细根和松茸发育都不利。在细根和菌丝旺盛生长后，便可生长松茸。
赤松感染苗栽法
此法是利用被松茸感染的3～5年生赤松幼苗作为“运载工具”，把它栽到不长松茸的地方，使母树（17～18年以上的赤松）在土中的根再感染。具体方法是选3～5年生细根多的幼苗，用水洗净根部，适当剪去部分细根，留7～8厘米长，并剪去一半枝叶，再假植在装有肥料和厚土的塑料筐内，做成塑料框苗待用。于秋或春天，以松茸发生位置力量指示，以其外侧10～30厘米处作为接种点，先把菌丝体附近40厘米范围内落叶和腐殖层除掉，露出赤松在土壤内的菌根，把塑料菌框横放在菌根上，用厚土掩盖，防止雨水渗入。要适度掌握松茸菌丝的感染程度，以根的一半被感染为好，若全部感染，幼苗容易死去。通常是在1年后挖出移栽。形成菌根的赤松苗，牙咬易断，并有松茸香味。移栽地最好是20年生、有充足阳光、土层较浅、比较干燥的赤松林。在选好移栽地的松树附近（约1米）细根多的地方挖坑放入感染苗，盖上厚土，加盖落叶以防干燥。移栽后，松茸菌丝每年向外伸展15厘米，当直径达1米以上时才能长出子实体。因此，从培养感染苗到长出子实体，需5～6年时间。
赤松林保护培养法
在松茸自然生产林或人工引种林地上，每年做好蘑菇圈的位置记录和画出图形，也就能估计出下一年度秋季松茸发生的位置，也是菌根生长发育最旺盛的地方，大多数原基将在这里发生，可用人工控制的方法促进松茸发生。以预定松茸发生圈为中线，搭一个60厘米宽、1米高的塑料棚，制棚材料要有适当的保温作用。松茸发生期到来的前10～20天，往棚内通冷气或放置冰块，使温度维持在18℃～20℃；同时每天浇水，数量相当于10～30毫米的降水量，5～7天后，就可看到原基和子实体的形成。以后继续控制较低温度和较高的空气湿度，20～25天就可收一批松茸，其产量是干旱年份在自然条件下发生量的5～6倍。此外，采用清林的方法也可提高松茸产量。清林的目的是为了改善林地生态环境，松林密度要高，长势中等，若密度不够，可保留一部分小灌林遮荫。清林后的松茸山可明显增产，清林后10年，每公顷可产鲜菇120公斤，而未清林的地方只有40公斤。
九、松茸可以冷冻吗？
可以冷冻。因为松茸的组织结构比较脆弱，在处理和保存上需要特别注意。将松茸冷冻是一种良好的保存方法，可以最大程度地保留松茸的口感和风味。但需要注意，冷冻前应当先将松茸清洗干净并切好，还要控制好冷冻温度和冷冻时间，以免影响食用效果。此外，冷冻的松茸应储存在密封的袋子或罐子里，放入冷冻室中保存。但是长时间冷冻也会导致口感变差，建议在1-2个月内尽早食用。
十、松茸可以同栗子一起煲汤？
松茸栗子排骨汤
用料
排骨 半斤
栗子 8—10粒
松茸 几朵
枸杞 几粒
姜 几片
葱 一根
盐 适量
料酒 一小勺
松茸栗子排骨汤的做法
栗子用水煮半熟取出一剖为二去壳待用。排骨用加了料酒、姜片的水飞过待用
冷冻的鲜松茸用小刀刮掉一层薄薄的膜，用水略冲，切片待用
汤锅内加足水，下入飞过水的排骨和姜片葱段，大火烧开打去浮末，下入栗子、松茸、枸杞大火烧开，关小火慢慢熬制1.5小时，调味即可
小贴士
冬季煲汤且不可多加姜，防燥。（风寒感冒除外）