鳄鱼龟能不能吃

养殖吧 2023-06-01 03:05 编辑:admin 287阅读

一、鳄鱼龟能不能吃

可以吃,本身就是一种食用龟品种啦,出肉率挺高的

二、鳄鱼龟可以吃吗,不想养了,

吃肉长大的都可以吃,味道还灰常的不错

三、鳄龟怎么做

龟肉不多,炖汤煲汤时最好的做法。

淡菜龟板瘦肉汤

原料:

主料:淡菜50克,龟板20克,瘦猪肉50克。

制作过程:

将龟板放入砂锅内加水煮20分钟后入淡菜、瘦猪肉煮熟调味食用。

洞庭金龟

特点:

此菜咸鲜香辣汤稠红肉,醇厚浓郁,悠长隽永,是滋补佳品。

原料:

金龟金1000克,八角1克,猪五花肉150克,干红椒5克,冬笋50克,葱15克,水发香菇25克,姜15克,香菜50克,白糖1克,酱油25克,味精1克,绍酒25克,芝麻油20克,精盐1克,胡椒粉0.5克,桂皮2克,熟猪油50克

制作过程:

1、 将龟肉下开水烫过,除去薄膜,剁去爪尖,洗净滤干,切成3厘米长、2厘米宽的块,猪五花肉切成3厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的片,冬笋切成梳形片,香菇去蒂洗净,大的切开,葱打结,姜去皮、拍破,香菜洗净。

2、 炒锅置旺火,放入熟猪油,下入葱、姜煸出香味,随即下入龟肉、五花肉煸炒,烹入绍酒、酱油,放入桂皮、八角、干红椒、精盐、白糖、适量清水烧开,撇开泡沫,倒入炒锅,移到小火上煨1小时至龟肉软烂,再加入笋片、香菇、味精,撒上胡椒粉,淋入芝麻油,盛入汤盆中,香菜盛入小碟同时上桌。