山鸡是保护动物吗？
是国家二级保护动物，吃是犯法的，不过一般市场上卖的野鸡都是家养的，不是正宗的，再说卖真正野鸡也是犯法的。
野鸡又名雉鸡、七彩锦鸡、山鸡等，集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽：食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达40%，是普通鸡肉、猪肉的2.5倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。
扩展资料：
《本草纲目》记载：野鸡补气血，食之令人聪慧，止泻痢，除久病及五脏
喘息等。经北京医科大学测定：它含有人体所必需的氨基酸28种之多，其中有多种是人体自身所无法合成的，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。
并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高15%，还有防治癌症的作用。
国家保护野生动物，是一些数量较少或已濒临灭绝的动物，共分为三个级别。没有特级保护动物，只有国家一级保护动物。 《野生动物保护法》第九条将国家重点保护野生动物划分为国家一级保护动物和国家二级保护动物两种，并对其保护措施作出相关规定。
参考资料：百度百科-野鸡 百度百科-国家保护动物
山鸡学名叫雉鸡。分为很多属和亚种，你指的那种我想应该是环颈雉吧，就是我们城郊最常见的那种。环颈雉不是国家保护动物，但也不可以随便猎杀，因为现在大多数非国家级保护的野生动物都被地方列级保护，麻雀也是如此。如果想养想吃就到卖鸡的地买一只好了，合法养殖的是不受任何法律保护的。
不是。
现在是的了.
是
野鸡的繁殖季节以及产卵地点在哪里？
每年的4~7月份为野鸡的繁殖期，产在树林或者灌木丛中，1年可产2~3窝，每窝产蛋6~12枚即就巢孵化，蛋为浅橄榄黄色。在野生状态下，其繁殖成活率较低。
人工养殖野鸡成年性成熟后，便可留作种用。生产交配过程中，一般选择1年龄野鸡做交配、繁殖使用。只要已过繁殖期，立马进行淘汰。美国七彩山鸡，可利用2个产蛋期做种用，之后便可做肉用处理。
经产雌性野鸡群适宜的合群交配时间为每年的4月中旬，初产雌性野鸡群适宜的合群交配时间为每年的4月末。开始合群交配时，可首先与雌性种群中放1~2只雄性野鸡，观察雌性鸡群是否有交配的意愿，来掌握合适的交配时间 。
扩展资料：
适宜配种比例对于种蛋受精影响较大，研究证实：雄雌比例在1：6时，种蛋受精率最高可达到89%。
而如果雄野鸡比例过高，争偶现象突出，雄性野鸡伤亡率将会升高，进而影响配种效果；反之，如果雄性野鸡比例较低，可会导致发情雌性野鸡出现漏配 。
合群后的雄性野鸡，为了争夺配偶必然会发生斗架现象。经过几天的争斗，鸡群中获胜者――领主鸡即可诞生，也被称之为“王子野鸡”。这个确定“领主”鸡的过程，被称之为“拔王”过程。
野鸡，亦称山鸡、雄鸡、学名叫雉，野鸡适应性广，抗病能力强，耐高温，抗寒冷，野鸡嗉囊较小，容纳食物量少，喜少吃多餐，往往吃一点就走，转一圈回来再吃。翅膀飞行能力差，不善飞行，往往几次起落便不能再起飞，但它善于奔跑、跳跃，野鸡食性杂，喜欢干燥背风生活，胆小易受惊吓，没有固定的起居地点，性情活跃，喜到处游走，行走时常常左顾右盼，不时跳跃，野鸡怕人，对色彩反应特敏感，尤其看到穿艳丽色彩的人和听到敌害飞禽的叫声，易受惊吓而出现乱飞乱跳。
野鸡一般10-11月龄达到性成熟，并开始繁殖。公野鸡比母鸡性成熟要早一个月左右。野鸡繁殖时，喜把窝巢建在草丛和作物的向阳处，用草叶筑成浅窝状，野鸡的繁殖有季节性，一般4月初至4月中旬约有50％的成年母鸡接受交配，4月末开始产蛋，5-6份交配频繁，为产蛋高峰，此时可达到全年产蛋量的90％以上。母鸡在繁殖期每窝产蛋6―14枚，每年常孵两窝。
产卵在地面上的.6月中旬至7月末为繁殖季节.
七彩山鸡繁殖期应注意的问题
中国养殖网 2007-2-7 10:29:44 农村养殖技术 已阅读:1125次 【字体：减小 增大】
人工驯养的美国七彩山鸡4～5月龄即达性成熟。在繁殖期，为了确保产蛋率及蛋的合格率、受精率，应注意以下问题。
(一)做好产蛋前的准备
1.平整场地。将运动场地面普遍铺上5～10厘米厚的细沙，供群鸡沙浴。
2.防病。要进行彻底的清洁卫生和消毒，并对鸡进行新城疫春季免疫，对鸡群择优去劣。
3.鸡舍、运动场科学设置配种屏障，防止公鸡求偶争斗，同时作栖架用。
4.鸡舍内四周设置产蛋箱，减少蛋的震动和破损。
(二)适时合群配种 鸡群的公母比例对种蛋受精率有很大关系。实践证明，公母鸡配偶比例以1∶6为宜，种蛋受精率高达89%。为了保证在配种旺期公母比例为1∶6，在开始合群时以1∶4～5放入种山鸡。配种过程中，随时挑选出斗伤和无配种能力的公鸡，而不再补充种公鸡。 这样在整个繁殖期公母比例基本维持在1∶6。可保持种公鸡的稳定性，减少因调整造成争斗伤亡。
(三)饲养环境 山鸡对环境变化非常敏感，饲养场地的突变、特殊音响、生人接近等都属于不良刺激，可能引起山鸡的惊群、炸群。因此要做到：一是不轻易换饲养员，工作服的颜色要固定，按制定的工作程序操作。二是谢绝参观，既可防止生人惊扰，还可减少疾病传播。三是抓鸡、集蛋动作要轻要稳，保持鸡群的相对稳定。
(四)保护“王子鸡”
1.公母鸡合群后，公鸡之间会发生强烈的争偶斗架。经过几天的争斗，产生了获胜者“王子鸡”。一旦确定了“王子鸡”的地位，鸡群就会安定下来，有利于提高种蛋的受精率。“王子鸡”多是些发育好、体型大的青壮年公鸡，不要轻易抓走“王子鸡”。
2.“王子鸡”常控制其他公鸡参加交配而影响受精率，这是其不利的一面。在鸡舍内和运动场设置屏障或隔板，倒挂一些树枝等，隔成很多小区用以遮挡“王子鸡”的视线，使其他公鸡有机会参加交配，增加种蛋的受精率，减少公鸡伤亡。
(五)保持卫生，减少疾病发生
1.食槽、水槽和饮水器每天要刷洗1次，每周消毒2次，每周消除1次积粪，同时平整运动场地。雨后及时排除积水，保持圈内干燥、通风，定期杀虫灭鼠，妥善处理死鸡。
2.每天注意观察鸡群的羽毛状态、活动行为、精神、食欲、粪便等。因为这些外观上的变化，往往是内在的疾病反映。要根据表现分析病因，及时采取防制措施。
(六)日粮营养全面，饮水充足
1.种鸡的繁殖期交配和产蛋，需要提高蛋白质营养水平，并注意维生素和矿物质的补充。夏季要适当补充维生素C，有助于增进食欲和提高产蛋量。母鸡产蛋期需要大量的钙，如缺钙则蛋壳明显变薄，极易破损，因此要注意补钙，但应适量，否则喂钙过多会影响其他营养物质的吸收，还会使蛋壳表面粗糙不光滑而造成难产。配合饲料2.9%的贝壳粉，或钙粉即可满足需要。
2.喂饲时间。早晚气候凉爽，鸡采食旺盛，中午气温高，鸡的采食量一般会减少。早晨应提前，晚上要推迟。要少喂勤添，采用湿喂法，还可以加喂一些青草、蔬菜等。夏季要保证随时供应清洁的饮水。
(七)干燥季节要避免阳光照射，采取降温措施 6月中旬至7月末天气炎热，阳光直射会影响公鸡的性活动，减少交配次数，使种蛋的受精率下降。因此，如果运动场周围没有足够的遮荫树，应在运动场顶壁加盖炕席，往运动场喷水降温，使鸡不受热，以保持较高的交配率和受精率。(卢 志 江苏省扬州市宝应泰山东村54幢农技部 邮编：225800)
因为野鸡分布在我国南北各地，因气温的不同，繁殖季节也有早晚，通常出现在2～5月。产卵地点：灌木丛和能够遮掩身体的地面杂草丛中，孵蛋工作主要由母鸟担当，雏鸡出壳后能跟随母野鸡一起活动。
