平胸龟 ，别 名大头平胸龟、大头龟、鹰嘴龟、鹰龟《中国药用动物志》。主要分布在我国南方等地，是我国淡水龟中最特殊的一种，头不能缩入壳内，其性情凶猛，属我国一级保护物种。因过度捕捞，该物种一度濒临灭绝。属爬行纲，龟鳖目，平胸龟科，平胸龟属。国内主要分布于安徽、重庆、福建、广东、广西、海南、浙江、江苏、湖南等。国外分布于越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸。
平胸龟是一种野性极大的龟类，它要比其它龟类凶狠的多，不容易适应人工饲养的生活环境。新到的龟不可以直接放入自来水中，应将它置于干燥的地方，适当的向它的身上和周围环境里泼洒一些水，保证周围的环境湿润。慢慢的让它们吃一些活饲饵，蝌蚪、幼青蛙、蚯蚓等。如果它们吃食，就把它们单独饲养，在整场饲养的情况下，过三五天后可以放入陈水中，最好是河水，池塘水等天然的水，水的深度不要超过15厘米，最好是在10到15厘米左右即可。当它们可以主动进食后，可以为它们吃一些家禽的内脏或小活鱼等等。在龟适应了周围的环境时，水的深度可以加深到30厘米左右。如果它们长期不进食，仍然要投放活诱饵，还要向身体里注射维B，维C，增加体内的营养物质，维持它们的健康。平胸龟愿意在干净清澈的水中生活，但诱饵是投放到水中的，所以残留的杂质很容易污染水质，水体整个会发臭，非常不利于龟的生长和健康。所以应该随时保证水质的清洁度，在春夏两季时，等平胸龟进食完毕后尽量的把水换掉，秋天要等到中午再换，而到了寒冷的冬季就不必换水了。
平胸龟饲养环境
为水陆两栖，以水中生活为主，一般生活在溪流、湖沼的草丛中。由于具有锋利的爪和强有力的尾巴，能够轻易爬越障碍物，还能爬上树捕食小鸟，性凶猛。3、4月份天气转暖时，开始寻食、发情，5～9月份食欲最旺，秋末冬初，则钻入沙土、草丛或潜于水底冬眠。平胸龟性情凶猛，多在夜间活动，饲养池或养殖器皿应根据它的特性，池壁四周必须光滑，深度宜超过龟全身长度的3倍以上，以防止龟竖立攀爬逃走。