拐枣的加工产品(拐枣的加工产品有哪些)

养殖吧 2023-03-19 11:12 编辑:admin 311阅读

一、拐枣茶制作方法?

采用的加工工艺流程为拐枣果—浸提—澄清—浓缩—混合调配—均质—灌装—杀菌—保温—检漏、贴标—产品,具体操作步骤为:

①浸提:将挑选干净的鲜果置于浸提器中,加入果重量6倍的水,在67℃、0.12兆帕条件下真空浸提4小时,分离浸提液,如此反复提取2次浸提液,用120目尼龙布过滤;

②澄清:向滤液中加入占滤液重量3%的蜂蜜,充分搅拌后,在室温静置8小时,然后加热至沸,冷却后用硅藻土过滤机进行过滤;

③浓缩:将滤液置于真空浓缩罐中,在0.35兆帕条件下浓缩到45%,贮存备用;

④混合调配:将拐枣浓缩汁、苹果酸和香精用水充分稀释至酸含量为5%,边剧烈搅拌边将其加入到白果粉、蛋白糖混合液中;加稳定剂溶解:将稳定剂、山梨酸钾、蛋白糖混合均匀,加入100℃的热水,边加热边搅拌,使之充分溶解;

⑤均质:在料液温度为50℃时加入适量的枇杷花汁、百合粉,混合均匀,100目尼龙布过滤,再将混合液加热至68℃,在15兆帕条件下均质2次;

⑥灌装和杀菌:将拐枣保健果茶定量灌入洗净沥干的玻璃瓶中,并立即压盖密封,装瓶后必须在5分钟内进行杀菌,280毫升玻璃瓶在108℃条件下杀菌10分钟,冷却即为成品。

有益效果:本发明产品酸甜可口,营养丰富,具有拐枣保健果茶特有的清甜风味;本产品生津止渴,具有止渴除烦,去膈上热,润五脏的功效。食用方便,老少皆宜,是一种可以润喉止渴的保健饮品。食用简单,操作方便。

二、拐枣木用途?

回答:拐枣木纹理美观,耐磨耐腐。易加工。可用来做家具、建筑装饰、做乐器、精致的工艺品等。

三、拐枣酒的最佳配方?

拐枣酒最佳配方

1、枣泡和酒的比例是1:2。

2、准备用料:拐枣 300g、枸杞 20g、白酒 600g。

3、先把拐枣一个个地从树枝上摘下来,注意不要把烂的也弄摘下来了。

4、然后把拐枣浸泡在水中,清洗干净。

5、把拐枣放在太阳下晒干,需要多晒几日,把拐枣的晒干一点。

6、在晒拐枣的这段时间里,然后清洗泡酒的瓶子,也要把瓶子晾干。

7、几天过去后,拐枣已经全晒干了,开始有些打皱,分量也变得小了点。

8、然后把晒干的拐枣放入酒瓶中。

9、再准备干的枸杞,不要洗,泡酒的东西要保持干燥,不要沾染水分进去了。

四、拐枣除了泡酒还可以泡什么?

拐枣的营养很丰富,既能开胃健脾,又能增加营养,拐枣除了泡酒,还可以把拐枣蒸熟,做成枣泥吃,酸甜爽口,增加食欲,大人小孩都爱吃。

五、自酿拐枣果酒方法?

1 食材

主要食材:拐枣子干50克。

其他食材:低度烧酒500毫升。

2 做法步骤

1.先将拐枣子洗净,用刀切开。

2.浸人烧酒中,密封,1周后启封饮用,每日2次,每次20毫升。

六、拐枣除了泡酒熬糖还能做什么?

可以做成拐枣四莓汤

准备材料:鲜拐枣、四匹瓦、蛇莓

做法:

1、将三种材料洗净后放入瓦罐中,加入适量清水;

2、用大火煮沸,改小火炖20分钟左右,取出后过滤只要汁液饮用。

除了上面吃法,拐枣还可以加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等食物,还能做成果汁、果酒和果醋等饮品,总之它的风味是可以用多种制作方法体现出来的哦!

七、拐枣做酵素怎么做?

准备300克的新鲜柺枣再准备适量的白糖,把柺枣洗净去掉外皮以后把它全部切碎,把切碎的柺枣放到锅里加入冰糖,再加适量的清水一起煮制 煮开以后煮十几分钟关火以后降温取出里面的液体直接饮用即可。