1. 银鳕鱼养殖技术和条件
选址
（1）养殖淡水银鳕鱼（大鳞肥）一般可按照养殖鲤鱼的方式来进行。需要在地势平坦，自然条件好，没有污染，水源充足的地方建立池塘。
（2）在养殖银鳕鱼池塘的周围，不能有养殖场或者是化工厂。
2、池塘消毒
（1）在搭建好池塘后，需要检查好池塘周围的堤坝，不能有鼠洞或者是侧漏。
（2）随后，需要用石灰进行池内的消毒，在池塘周围要使用隔离网进行隔离，为了防止鸭鹅等家禽进入池塘。
（3）准备就绪后，便可以往池中注入清水，需要仔细观察水位，如果水位下降了，便需要检查池塘中是否有地方有洞，若有洞，便需要及时修补。
3、水质
在放鱼前，需要检查水质，如何不适合淡水银鳕鱼的生长，便需要立即进行调节。
4、水温
淡水银鳕鱼（大鳞肥）一般可在1-30℃的温度中生存。
5、选鱼苗以及网箱暂养
（1）在选择鱼苗时，要选择大小要相同，不能有明显差异的优质鱼苗。而且当买到了鱼苗后，不能立即放养鱼苗，需要通过网箱等方法进行暂养。
（2）用网箱暂养鱼苗时，可先将少量的鱼苗放入池塘的水中进行养殖，等待3-5天后，若无异常，便可以把剩下的鱼苗放入池塘中。
6、放养密度
（1）在前期时，淡水银鳕鱼的放养密度跟鲤鱼放养密度相似，一般鲤鱼养殖密度为每亩3000斤左右。
（2）而到了后期时，体重为2两的银鳕鱼的放养密度一般是1500-2000尾/亩。
7、喂食
（1）一般在放养鱼苗的5天以内，可以先不用喂食。
（2）在放养后的7-8天，便需要进行第一次喂食。喂食的前3-5天，可以先将饲料投放到池塘内的每个角落，等鱼苗适应饲料后，便可缩小喂食的范围，直至缩减到固定的范围内。
2. 银鳕鱼生长环境
银鳕鱼一般是钓底的
1、钓淡水银鳕鱼首先要选择正确的钓鱼位置，一般沉船位置鳕鱼较多，还有泥质沙地的暗礁区也是鳕鱼栖息觅食的主要地方，其次要根据鳕鱼的饮食特点选择正确的鱼饵。
2、选着合适的钓鱼位置。一些沉船的位置，鳕鱼比较多。但这种地方，由于废钢废铁等废弃干扰物比较多，也比较容易跑鱼。第二种位置是那些泥质沙地的暗礁区，鳕鱼经常集群在这些洞穴缝隙里面觅食，比较适合垂钓。
3、使用正确的饵料。淡水银鳕鱼是杂食性鱼类，一般容易受海肠子、虾肉等类型的饵料吸引。特别是红色的、能够活动的活饵，红色的蚯蚓最为适合。
3. 银鳕鱼饲养技术
中国淡水银鳕鱼一年能长40到50公分。银鳕鱼最大可以长到一米以上。一年长四十到五十公分，成鱼大概一年长5到8公斤，银鳕鱼，又名裸盖鱼、裸头鱼，属冷水性底栖鱼类。银鳕鱼身体内含有大量脂肪，食用起来肉质白细鲜嫩，产于北大西洋两侧，目前很多地区都有养殖。银鳕鱼在生长的过程中，以水中的浮游生物、植物碎屑、小鱼虾、底栖动物为食。
4. 银鳕鱼养殖基地
鳕鱼是一种海水鱼，可以人工养殖。不过，鳕鱼每年的产量是比较少的，这是因为人工养殖鳕鱼是比较麻烦的，养殖的难度比较高。因为它们是海水鱼，所以需要使用海水或者模拟海水来养殖。如果用淡水养殖，它们是无法存活的。
5. 银鳕鱼的养殖技术
水产养殖场的鳕鱼种类许多，以银鳕鱼最不错，真在的银鳕鱼看上去鳞片小，身上有小小的银色圆点，肉色较浅，而油鱼肉质较硬，肉色较昏暗。
6. 淡水银鳕鱼养殖周期
1、栖息：冷水性底栖鱼类，以无脊椎动物及小型鱼类为食。夏、秋季栖息于黄海冷水区，冬季回游于水深50～80m的沿海泥底区越冬。鳕鱼大部分生活在太平洋、大西洋北方水温0℃～16℃的寒冷海里。 南极的鳕鱼是世界上最不怕冷的鱼。这种鱼的血液中含有糖肌，功效和汽车的防冻剂相似，使它能够在南极寒冷的冰水中冻而不僵。
2、食性：鳕鱼以其他鱼类及无脊椎动物为食，吃得多，长得也快，10年左右能长到1米大；食量大，是贪食的洄游鱼类。因集群性生活，捕捉很容易，自古就是相当有名的食用鱼。
3、生长：北极鳕鱼的生长速度在寒冷的北极可谓神速，3龄时，平均体长17厘米，4龄则可达19.5厘米，5龄为21厘米，6龄为22厘米。北极鳕鱼的最高年龄可达7岁。
7. 银鳕鱼的养殖条件
淡水银鳕鱼原产于乌兹别克斯坦的阿姆河，是该国名贵的大型经济鱼类，我国的淡水银鳕鱼主要是指大鳞鲃，与其他我国鲃亚科鱼类相比，适应性能力较强。主要产地在黑龙江、天津、山东、广东、河北、四川和新疆等地。
1、淡水银鳕鱼与我国鲃亚科鱼类相比，大鳞鲃为广温性鱼类，生存水温1℃～30℃，生长发育温度在0℃-30℃均能生存。
2、淡水银鳕鱼具有肉质鲜美，抗逆性强，耐盐碱等优良性状，其养殖技术易掌握，经济效益较好，水质要求不高，是一个值得推广的优质鱼类品种。
3、淡水银鳕鱼养殖头年达到3-4两，两年可以一斤半以上，没有突发性病害，目前几乎不发病。
4、淡水银鳕鱼比我国目前人工养殖的中华倒刺鲃、光刺鲃、黑鳞鲃、金钱鲃等鲃鱼更耐寒，丰富了我国北方鲃鱼养殖品种。
1、人工养殖条件下，淡水银鳕鱼在鱼苗阶段，自仔鱼开始摄食外源营养，主要食物是人工制作的蛋黄浆、黄豆浆和养殖水体中的轮虫、小型枝角类、桡足类等浮游生物。
2、淡水银鳕鱼适温能力强，在1~35℃的水温环境中能生存，抗逆能力强，耐低氧，抗病能力强，一般养殖条件下，不易发病，池塘养殖成活率较高。
3、淡水银鳕鱼在人工养殖条件下，栖息在池塘水体的中下层水域，当在水温适宜、环境安静无惊扰的情况下，也偶尔上浮水面，时边时开的集群围池绕游，当其受外界环境惊扰时，便各自急速下沉逃窜。
8. 银鳕鱼养殖适宜温度
1.科属不同
雅鱼是齐口裂腹鱼和重口裂腹鱼的俗称，属鲤形目，鲤科，裂腹鱼亚科，裂腹鱼属。
淡水银鳕鱼属鲤形目，鲤科，亮鲃属。
2.形态特征不同
雅鱼，又名丙穴鱼、嘉鱼、丙穴嘉鱼，学名裂腹鱼，有齐口和重口之分，裂腹红尾，形似鲤而鳞如鳟。雅鱼体长，稍侧扁，头呈锥形，口下位，呈马蹄形。上下唇为肉质，肥厚，下唇分3叶;较小个体的中间叶明显，较大个体中间叶极小，被左右下唇叶所遮盖;左右两叶宽阔，成为后缘游离的唇褶。唇后沟连续;下颌内侧轻微角质化，但不成为锐利角质缘。
淡水银鳕鱼体呈梭形，头部较短，体修长，尾鳍形状正尾。背部呈银灰色，腹部银白色，身体被覆奇特发光的较大鳞片，口亚下位，具有吻须和颌须各一对，鳔2室，背鳍起点至吻端距离比至尾鳍基距离为短。尾鳍叉形，尾柄平直；背鳍和尾鳍呈灰色，胸鳍、腹鳍和臀鳍颜色较浅，呈灰白色；肛门与生殖孔紧密相邻，位于身体的中后部。
3.生活习性不同
雅鱼喜栖在水质清新，有水流，水量充足，具有沙砾地质的冷水溪。最适生长水温为18--22℃。雅鱼为喜高氧鱼类。养殖雅鱼的水质要求:透明度大，溶氧高。雅鱼属冷水性鱼类，平时多生活于缓流的沱中，摄食季节在底质为沙和砾石、水流湍急的环境中活动，秋后向下游动，在河流的深坑或水下岩洞中越冬。
淡水银鳕鱼池塘适宜生长水温为18～27℃，最适水温为24～27℃，水温低于15℃时，鱼群几乎不摄食，开始在池塘最深处集群越冬，越冬水温最好控制在4℃以上。淡水银鳕鱼属于中度耐盐碱鱼类盐度低于3.2‰、碱度低于14.32毫摩尔/升的水质对淡水银鳕鱼胚胎发育无影响，盐度低于5.1‰、碱度低于14.32毫摩尔/升对仔鱼存活无影响。
4.分布范围不同
雅鱼分布于长江干支流中，尤以岷江水系的峡谷河流中见多(嘉陵江流域的裂腹鱼种类为中华裂腹鱼)。
淡水银鳕鱼原产于乌兹别克斯坦的阿姆河，是该国名贵的大型经济鱼类，我国的淡水银鳕鱼主要是指大鳞鲃，主要产地在黑龙江、天津、山东、广东、河北、四川和新疆等地。
9. 银鳕鱼人工养殖
能自然繁殖。
目前现实生活中就有很多鳕鱼是人工养殖的，很多养殖者选择养殖鳕鱼，而且也有很多人工培育和繁育出来的品种。养殖这样的鳕鱼比养殖野生鳕鱼简单很多，难度也并不是特别大。鳕鱼在市场上非常受欢迎，所以养殖者也可以获得较高的经济效益。只不过，这种人工养殖的鳕鱼跟野生鳕鱼相比，味道差一些，而且营养也没有野生的鳕鱼丰富。
