1. 养殖黄鳝容易得病吗
黄鳝属底栖鱼类,适应性强,较耐低氧,多栖息于稻田、池塘、沟渠、湖泊的底层泥土中,昼伏夜出,夜间活动觅食。适宜水温在15～28℃,当水温低于10℃以下或高于30℃以上,则停止摄食、潜入洞穴越冬或度夏。黄鳝在自然水域中主要摄食鲜活水陆生昆虫及幼虫,也捕食蝌蚪、幼蛙、小鱼、小虾及贝类,兼食一些植物性饲料,如浮萍,菜屑;人工饲养可投喂人工配合饲料或颗料饲料。
黄鳝贪食,在夏季活动频繁时,日食量约占体重的1/7。黄鳝耐饥饿,当饵料缺乏时,黄鳝会同类相残。黄鳝肉味鲜美,营养丰富,是一种高蛋白的滋补品,目前市场看好,供不应求,现将人工养殖黄鳝的关键技术简介如下:
1、选种人工养殖黄鳝苗种有两大来源,即人工繁殖和采集野生,无论哪种来源,选择苗种先要区别类型,后要鉴别优劣。
1。1 区别类型：区别黄鳝苗种类型,主要是看体色斑点,优质苗种鳝体黄色或略带金黄色,且其中有较大的黑褐色斑点。生长速度快,增重倍数可达5～6倍,产量和效益较高;中等苗种鳝体呈青黄色,杂斑较小,生长速度一般,增重可达3～4倍,适宜普通粗放养殖;劣质苗种,鳝体呈灰色或青灰色,杂斑不太明显,生长速度慢,增重仅1～2倍,其产量和效益更低,不宜人工养殖。
1。2 鉴别优劣：鉴别黄鳝苗种优劣要进行两看:一看捕捉方式;凡笼张和网捕的苗种可以选购;凡钩钓、电捕、药毒的苗种均不能采集。二看带水活动;游动自如,体表光亮,无红血斑,粘液适度,手捉有力为健康苗种;否则,游动滞缓,体无光泽,有红血斑,粘液脱落,手捉无力,多为弱鳝或病鳝。
2、消毒鳝池：苗种放养前要清池消毒,每立方米水可用生石灰180～225g,7～8天后方可投放苗种;苗种在放养前要进行消毒,用3%～4%盐水浸泡5～10分钟(气温低时间长些,气温高时间短些),浸泡后用清水冲洗方可入池饲养。
3、水质黄鳝喜生活在较为清净的水中,pH为7。
6～8。5,池底要有一定的淤泥层,以静水或微流水水体为好,池中适当种植一些水生植物,每隔3～5天换1次水,夏季高温每2天换1次水,每次换水1/3～1/2;微流水则不必换水,流速控制在0。2m/秒以内,进水与池水温差不得超过3℃。黄鳝对水质要求严格,凡酸性土壤、肥水或腐败的水质,均不宜养殖。
黄鳝在自然水域中不易生病,如水质偏酸、过肥,极易诱发病害,甚至会大批死亡。
4、驯食黄鳝对饵料的选择性较为严格,一经长期投喂一种饵料后就难以改变。因此,在饲养初期,必须在短期内做好驯食工作。第1次驯食,即投喂混合饵料,主要饵料中加入蚯蚓、蝇蛆、麦麸、米饭、菜屑。
苗种入池第3天开始驯食,驯食的第1天投饲量为放养体重的1%～2%,第2～3天根据摄食情况酌情增减;如果摄食正常,以后逐天按1%左右增加,直到混合饵料完全代替原饵料,并达到正常摄食。(第1次驯食是苗种期过渡饵料)。第2次驯食,即投喂人工配合饵料或颗粒饵料。
第1天投饲20%,如果摄食正常,以后逐天按20%比例递增投饲量,5天后,就可全部代替原饵料。(第2次驯食是幼、成体期广谱饵料)。
5、防病黄鳝在人工高密度集约化养殖过程中常见病有:
5。1 肠炎病 症状:主要看肛门颜色,肛门呈灰色为正常;肛门呈淡红、充血、紫红、外翻、为病鳝;有时鳃部出血,提起尾部,口流血水,表现拒食,属于细菌性感染,病程较短,死亡率高,防治:①每立方米水体用生石灰20～25g,全池泼洒,每天1次,连续7天;②口服十滴水20ml或硫胺胍10g或呋喃西林20g;③每100kg黄鳝用氯霉素20g连喂3天。
5。2 出血病 症状:体表呈点状、块状或弥散状充血,腹部、喉部较为明显,有时口中流血,鳃部腐烂,发病较快,死亡率高。防治:①改善水质与环境卫生条件;②每立方米水用呋喃唑酮0。2～0。25g,全池泼洒;③用每毫升0。25单位的金霉素浸洗鳝体。
5。3 水霉病 症状:水霉菌丝主要寄生于黄鳝体表伤口上,蔓延呈白絮状,病原体多为真菌性的绵霉菌。防治:每立方米用孔雀石绿0。2g或甲基蓝3g或食盐0。05%和小苏打0。05%合剂,每3天1次,连续3次。
5。4 毛细线虫病 症状:此虫主要寄生于肠道中后部,虫体呈乳白色,病鳝逐渐减食消瘦。
防治:口服1kg黄鳝用90%晶体敌百虫0。04～0。1g;或用90%晶体敌百虫2。5g拌1kg蚯蚓,连续3天,其中第2天每立方米水泼洒90%晶体敌百虫0。2g。
5。5 发烧病 症状:在高密度下,黄鳝分泌粘液的速率较高,废粘液得不到及时排除,发酵而释放高热,导致水温骤升,引起黄鳝体温升高,病鳝离穴,相互缠绕,粘液脱落,造成大批死亡。
防治:①兑换新水;②每立方米水体用0。07%硫酸铜水溶液5g,全池泼洒;③增投少量泥鳅,以增加活水清残的能力。
6、注意事项：
6。1、人工养殖黄鳝科技含量较高,黄鳝对水质要求又十分苛刻;因此,各地要因地制宜,不能盲目发展。
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2、人工养殖黄鳝要因地制宜。有条件的地方,科技力量充足,可以上规模批量生产;农村专业户要采取小规模地滚动发展或暂养催肥的方式为宜,其经济效益也很好。
6。3、人工养殖黄鳝利用生态学的原理管理,其中特别要重视种植一些吸污性强的水生植物,如水花生、水葫芦等,这样对黄鳝一可隐蔽栖息,二可防暑降温,三可改良水质,四可净化水体。
6。4、人工养殖黄鳝防治病害必须以防为主。①溶菌酶减少。黄鳝体表粘液中的溶菌酶具有较强的杀菌能力,但在人工规模养殖时,由于运输受伤,密度较大,水质恶化,水温多变等因素导致溶菌酶减少,活性下降,病菌入侵而发病。②发现疾病较晚。黄鳝喜欢生活在淤泥中,开始生病不易发现,一旦发现,病已扩散,最佳治疗时期已过。
③味觉过敏。黄鲜的味觉敏感,对无味、苦味,刺激性饵料拒绝吞咽;因此,药物治疗效果不明显。
6。5、人工养殖黄鳝要规格整齐,大小分开,一般以每公斤20尾为宜(因为每尾50g的苗种成活率高,增重快,产量高),放养密度每平方米1～2kg。 。
2. 黄鳝养殖有哪些病害
1、场地选择：养殖黄鳝要选择无污染的场地，并用水泥建造深度为一米、面积为15平方米的长方形池塘。
2、饲喂管理：养殖期间每隔3天喂食一次，以水蚯蚓等动物饲料为主。
3、病害防治：为黄鳝提供无污染的饲料，并定时定量饲喂。
3. 黄鳝养殖的最大问题
利用楼顶黄鳝养殖不需要另占水面,可节约土地。 钢性蓄水楼顶每平方米造价,要比一般隔热楼顶降低元,同时可节省相当一部分材料。 钢性楼顶蓄水防暑降温要比一般楼顶隔热层温度下降。 楼顶还可种植各种瓜类和有藤豆类,这类植物既可解决鳝池的遮阳问题,瓜豆还可以直接供人类食用,黄鳝养殖鳝池的粪便又可作瓜类肥料,形成良性循环。 楼顶建鳝池,由于位置高,光照时间长,风力大,加之鳝鱼在水池中摄食和嬉游,水面往往有波动,使鳝池中水的溶氧增多。因此,楼顶鳝池含氧量要比一般鳝池高得多,虽然池水较浅却不会出现缺氧现象。 楼顶养殖黄鳝是解决家庭和单位职工吃黄鳝的重要措施之一,容易被接受。
4. 养黄鳝需要注意哪些问题
由于黄鳝在冬天很少活动，也几乎不觅食的。
所以在冬天黄鳝是很好养活的。你只要注意以下几点就行了。
第一，养黄鳝的容器要面积大一点，（最好是那种大脸盆，浴盆之类的这样有利于黄鳝呼吸，不至于让黄鳝因缺氧而死亡。
第二，水不要很多，水放到刚刚高于黄鳝身体就行了。这么做也是为了利于黄鳝呼吸。
第三，放到空气流通而又能避风的地方。
第四，经常去看看养黄鳝的水干不干净，如果很混沌了，就要及时换水。
另外，黄鳝在冬天的时候不必喂食。喂食会导致水不干净。水不干净了，黄鳝就容易死亡。
做到以上几点，黄鳝在冬天就能养很长时间。
5. 黄鳝容易生病吗
养活黄鳝的水里要放生姜，主要因为黄姜有特殊的芳香的刺气味，能够杀灭水中的细菌和病毒，有清洁水质减少病虫害的功效，能够让黄鳝生长发育的更快更好，品质也会更高。
而且姜还可以让黄鳝抗应激、防感冒、防发烧等，提高了黄鳝的生存化合物分子通过它的氢原子与同一分子或另一分子中电负性较大原子间所产生的吸引作用,称为氢键. 相同或不同分子间不引起化学性质的改变，而依靠较弱的键力(如配位共价键、氢键)结合的现象，称为缔合 生物体内存在着各种氢键缔合，蛋白质、核酸等的性质和结构在很多地方受氢键支配。组成植物和树木的纤维素形成氢键的程度比较大，从而使它们的纤维比动物纤维坚硬.一公斤棉花和一公斤铁砸到脚上，哪个最痛？
当然是一公斤铁，砸在脚上更痛。因为铁的密度比较大，铁的硬度比较高，一公斤铁砸在脚上面，反冲力量几乎为0，所以我们的脚会感觉到非常痛。虽然棉花的重量和铁的重量是一样，因为棉花的密度比较小，也比较松散，所以棉花砸在我们脚上，不会感觉到很这个添加的起保鲜作用的甲醛所致。
一般新鲜的海产品是没有氨水味的。但因为海产品都在海边,离内陆比较远,在运输过程中很容易死亡。所以那种味道是经营者为了方便鱼的运输,保证鱼的存活率,而添加了煤油或氨水,海产品的异味可能由添加起保鲜作用的甲醛所致。痛。率。
6. 黄鳝养殖一般得什么病
其实所有的水生动物体内都有一定的寄生虫，寄生虫多了就有危害，正常的就不会有什么副作用。他们在养殖黄鳝的时候，每隔一个月就会给黄鳝喂一次去虫药，所以黄鳝进入市场时，体内很少还会有寄生虫。就算有寄生虫市民也不必恐慌，因为寄生虫不太耐热，只要温度超过80℃就会被杀死。但如果不煮熟煮透，寄生虫就可能进入体内，就会危及健康。所以市民买回黄鳝后，在处理时一定注意刀具和砧板的生熟分开使用，在烧制时也一定要注意充分煮熟，特别是做爆炒鳝丝时，更要注意烧熟。黄鳝又称鳝鱼。体细长呈蛇形，体前圆后部侧扁，尾尖细，头长而圆。体表大多是黄褐色、微黄或橙黄，有深灰色斑点，也有少许鳝鱼是白色，俗称“白鳝”。 黄鳝全身能分泌出非常油滑的粘液，不小心它就能从你手中溜之大吉。鳝鱼身上的粘液，主要功能是预防细菌、病菌侵染身体，减少疾病;阻止寄生动物植物的纠缠，有利成长;油头滑面，有利于它在泥中通行无阻。 黄鳝肉嫩味鲜，营养价值甚高。黄鳝中富含DHA和卵磷脂，有健脑的功效;黄鳝特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品;黄鳝含有较多的维生素A，可以增进视力，能够防治夜盲症和视力减退。 挑选鳝鱼时，以表皮柔软、颜色灰黄、肉质细致、闻起没有臭味者为佳。鳝鱼最好是在宰后即刻烹煮食用，因为鳝鱼死后容易产生组胺，易引发中毒现象，不利于人体健康。黄鳝的最佳黄金搭配：鳝鱼+豆腐———加倍吸收钙;鳝鱼+青椒———降血糖;鳝鱼+金针菇———补中益血;鳝鱼+松子———美容养颜。
7. 饲养黄鳝吃了有害吗
黄鳝的血液与血清有毒。黄鳝的血液有毒、血清有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，会损害人的神经，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。但血清毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，煮熟食用不会发生中毒。黄鳝多在夜间出外摄食，能捕食各种小动物，如昆虫及其幼虫，也能吞食蛙、蝌蚪和小鱼。黄鳝摄食以啜吸方式，每当感触到有小动物在其口边，即张口啜吸。是以各种小动物为食的杂食性鱼类，性贪，夏季摄食最为旺盛，寒冷季节可长期不食，而不至死亡。扩展资料：
1、黄鳝为经济性食用鱼，一般以活鱼贩售，市场上的黄鳝多是人工养殖，以南部养殖较多。在台湾多以切片油炒食之；在华人地区视为补血强壮剂。
2、黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克；此外还含有硫胺素（维生素B1）、核黄素（B2）、尼克酸（维生素PP）、抗坏血酸（维生素C）等多种维生素。
3、鳝鱼含有的维生素A量高。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最为肥美，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。
8. 黄鳝养殖如何防病
少量捕捞
事先在池中一角挖深约30cm的坑，坑中放入发酵稻草。发酵稻草配制方法：酵曲配方：干牛粪30％、麦麸20％、黄粉虫屎粒30％、酒糟20％，啤酒酵母适量（也可不放）。
制法：将已经过第一种捕捞方法消毒除碱操作后的半干稻草均匀拌入淀粉黏合剂（也可用米汤代替）。2小时后，将半干稻草充分混合拌匀后撒入稻草中，边撒边用叉抄动拌匀，使酵曲配料均匀黏附在稻草上。养蚯蚓的土畦(叫蚓床)上，先用新鲜牛粪铺成20～30厘米宽的条，条与条中间留10～15厘米的空。放养蚯蚓种以前，用水浇透蚓床，每平方米放200克蚓种。放好蚓种后，再补浇些水，让行动慢的蚯蚓钻人蚓床，然后在蚓床上加盖稻草帘保温、通气、防暑、防冻，稻草帘上也浇些水。以后每隔3～5天，刮去吃过的牛粪，换上新鲜的，约2周后，蚯蚓会大量繁殖，可以挖出来，洗干净后喂黄鳝。
四、养殖期间怎样饲养管理蚯蚓?
(1)通气蚓床牛粪条间空隙至少要有8厘米，雷雨期间要经常巡视，不要让水冲垮蚓床。隔3～5天，就要更换1次牛粪。
(2)保温在蚓床上盖草帘或稻草，并经常洒水，保持潮湿，掌握蚓床基料含水分30%～50%。一般夏季每天下午浇水1次，春、秋每3～5天浇水1次，低温期每隔20天浇水1次。浇水量以浇透牛粪为准。
(3)防寒有些蚯蚓，像太湖红蚯蚓、日本赤子爱胜蚓能自然越冬，但要采取相应的保温措施，在蚓床的稻草帘上面，再加盖一层塑料薄膜保温，这样蚯蚓不仅能顺利越冬，还能正常生长繁殖。
(4)繁殖。在平均气温20℃时，性成熟的蚯蚓交配7天后便可以产卵，经19天孵化出小蚯蚓，生长38天便能产卵繁殖。全生育期仅60天左右。因此要提供充足的牛粪，使蚯蚓吃食多、生长快、产卵早，提高孵化率和成活率。
(5)防天敌在蚓床周围拦上密网，并在网外每70厘米放上1包灭蚁药。药包要三面包好，一面敞开，使药味慢慢挥发出来。
(6)蚯蚓品种适宜人工养殖的蚯蚓品种有日本赤子爱胜蚓、威廉环毛蚓、太湖红蚯蚓等。
五、鳝蚓合养期间，黄鳝养殖的要点有哪些?
(1)鳝池消毒 黄鳝放养前，鳝池要消毒。常用药物是生石灰或万消灵，使用浓度为每100平方米用生石灰11千克或万消灵750克，加水溶化，搅拌成浆，全池泼洒。1周后注水。
(2)鳝种放养 池内蓄水10厘米鳝种。蚯蚓放种后10天放养，鳝种放养前要消毒，3%～4%食盐水浸泡5～10分，然后按每平方米4～5千克的量放入鳝种。
(3)保持水质鳝种人池后，进水口、排水口要半开，使池内保持微流水，每隔1周，打开池底排水口，将残渣剩饵等污物排出。
(4)鳝种投喂 以投喂蚯蚓为主。鳝种入池3天后开始投喂。每天在蚓床中挖出蚯蚓，经涮洗后，丢入鳝池投喂量根据吃食量而定，每天投喂量占黄鳝总重量的4%～8%，吃得多则多投，吃得少则少喂。每天傍晚喂，以第二天早晨没有剩饵为准。5～6月份和9～10月份每天上午增加投喂1次，以少量瓜果、小鱼虾等为主。
(5)防暑降温措施夏季高温季节，在鳝池上方搭建葡萄架、瓜棚，或使用遮阳网，防止太阳暴晒，降低水温在鳝池中栽种水葫芦、水花生、水浮莲、慈姑等，既改良水质，又降低水温加大进水和排水速度，加快池水循环，但也不要盲目加大，要以每天换池水一次为准。
(6)防病防害防逃每天要坚持早、中、晚3次巡塘，观察黄鳝活动情况和长势，检查防逃网，尤其是雨天，更要勤检查，防止冲垮蚓床，防止黄鳝外逃，发现黄鳝有躁动不安，不肯吃食，身体上有异物，很长一段时间不见长等异常现象，要及时诊断，及时采取措施。
9. 养殖黄鳝容易得病吗为什么
水质黄鳝喜生活在较为清净的水中,pH为7.6～8.5,池底要有一定的淤泥层,以静水或微流水水体为好,池中适当种植一些水生植物,每隔3～5天换1次水,夏季高温每2天换1次水,每次换水1/3～1/2;微流水则不必换水,流速控制在0.2m/秒以内,进水与池水温差不得超过3℃。
黄鳝对水质要求严格,凡酸性土壤、肥水或腐败的水质,均不宜养殖。黄鳝在自然水域中不易生病,如水质偏酸、过肥,极易诱发病害,甚至会大批死亡。
