一、吃竹鼠安全吗？
这种行为是不安全的，是不允许的，
竹鼠是属于脊椎动物门，哺乳纲，啮齿目，竹鼠科，竹鼠属动物，其呈体鼹型，外形粗壮似鼢鼠；头部钝圆，吻较大，眼小，耳隐于毛被内；尾上均匀地被有长而细软稀毛，透视可见皮肤；前足较细小，爪亦短，但强壮适于挖掘。
竹鼠现已入“禁食停止养殖”名单里，已经不可以吃了，国家也已对依规退出的陆生野生动物人工繁育主体给予一定补偿，对禁食后停止养殖的在养野生动物进行妥善处置，并公布了养殖户退出补偿及动物处置方案
二、请问：竹鼠怎样做菜好吃？谢谢！晒干吃好吗？
竹鼠一般不吃菜叶等，除非是饿急了，也只是吃一点而已。建议不要给竹鼠吃菜叶。
三、竹鼠扣肉？
竹鼠的蛋白质含量是鸡肉的2.4倍，是兔肉的2.9倍，都说竹鼠是高档的美容品，这可一点不含糊。除了清炖汤和黄焖，竹鼠扣肉和白切竹鼠也是当地必不可少的做法。
1用稻草烧香上色后洗净切块，2把所有调料爆香红烧，3当肉烧至色泽红亮大火收汁即可。
四、竹鼠的吃法
、原料：
1.主料：竹鼠1 只，笋片100 克。
2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。
一制法：
1.将竹鼠去皮、内脏、脚爪，洗净，放入沸水锅内焯一下，洗净血污斩
块。
2·锅烧热，投入竹鼠块煸炒，烹入料酒、酱油煸炒几下，加入精盐、味
精、姜丝和适量清水，烧至竹鼠肉熟烂，加入笋片烧至入味，出锅装盆即成。
按：竹鼠肉，《本草纲目》载：“补中益气，解毒。”笋片具有益气、
消渴利水、消痰、爽口的功效，二者组成此菜具有益气养阴的功效。适用于
肺热咳嗽、干咳少痰、劳伤虚损等病症患者食用。健康人使用更能强身健体。
五、冬笋跟竹鼠可以一起煮吗
可以的。做酸辣的口味就可以，加入酸菜和各种蔬菜，之后调味用酸辣口，做成干锅的形式，味道还是很好的。而且酸笋可以掩盖肉本身的腥味，又很下饭，做得好会很受欢迎的。
六、今天杀鹅肚里有椭圆形球，请问能吃不？
不能吃，有毒
