1. 鸭嘴鱼养殖技术及亩产
说起农村水产养殖，这个需要根据当地的市场情况而定。其实，养什么都有人能赚大钱，要想在养殖上发家致富，不要只紧盯着别人在养什么，而是要考虑自己能养什么。接给大家推荐几种，相对养殖前景还不错的水产。
1、鸭嘴鱼养殖
该鱼是目前国内患病最少的一种鱼类，除了寄生虫病以外，国内暂没有发现其他疾病，并且除了饲养起来难度不大，饲养成本也很低，而且它们也有着很高的观赏价值；而且鸭嘴鱼全身都是宝，鸭嘴鱼，富含有丰富的胶蛋白、多种维生素和氨基酸，具有药理保健作用，它的鱼卵也是非常好的鱼子酱材料，所以听它这些功效，就知道它的价格一定不低。不过，在养殖鸭嘴鱼的时候，第一要注意水的含氧量，第二个就是要注意它的食物，它主要是浮游生物，自来水肯定是不行啊，建议用豆浆培养就可以了。
2、大闸蟹养殖
大闸蟹的养殖目前行情是比较好的，利润也很可观，在水产行业中显得一枝独秀，但是在不熟悉养殖技巧的情况下，贸然行动只能“出大亏”，养殖大闸蟹要选择的场地，因为大闸蟹怕光而且喜欢安静的地方，所以我们选择的养殖面积一般以5-10亩远离城市的地方。同时，为了保证大闸蟹的食量充足，除了玉米，还会给他们喂养按照科学配比的小鱼及螺狮，而且根据螃蟹的吃食习惯，宜以块状、粘硬、不易在水中展开的饲料喂蟹。
3、基围虾养殖
基围虾是一种比较优秀的淡水虾类，广布于江河湖泊之中，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，可是如果这个水域的环境不好，那对于基围虾的生长来说就是不太好的，所以一定要保证养殖基围虾的水质情况，建议：水温8到29度均能适应，养殖水温以18到25度最适合；盐度范围在0到34‰间；同时需要保证及时换水，保持水质清新。同时换水不等于全然换掉，只换15～20厘米的水。利用养殖季节和养殖品种的调整，避开对虾发病高峰期，也便于通过换茬养殖间隔对养殖池进行晒池、消毒，降低对虾发病率。
4、经济鱼类养殖系列
青鱼、草鱼、罗非鱼、鲤鱼等主要的经济鱼类，市场需求量大，也需要规模化养殖，且要有能力坚持多批次养殖，才有可观利润。水产养殖对水质要求高，且要求有稳定水源，要有专用的运输设备，要考虑防洪等。
另外海鲜、龟鳖、蚌、螺等水产，市场需求量大，利润空间大，长期以来市场处于供不应求的状态，如果有水域和资金长期坚持养殖，也是不错的选择。
不管养殖什么水产，都有风险，一个来自水产养殖技术，另外一个来自对市场的把控，关于以上内容朋友们有任何建议，欢迎交流分享。也可以关注我们了解更多关于养殖技术方面的问题。
2. 人工养殖鸭嘴鱼技术
养殖方式单养、混养均可，以混养为主，搭配比例依当地具体情况而定。一般白鲢＋草食性鱼类∶鲟鱼=6～7∶1；草食性鱼类∶白鲢=1∶1.5～3。无论单养混养，都需要搭配白鲢，因为白鲢可以控制藻类的数量和生长速度，避免水体富营养化。
2、放养密度
①单养。体长50～60厘米体重1公斤时每亩80～100尾；2～3公斤时，每亩40～50尾。
②混养。体长25厘米时每亩50～70尾，年底长至1公斤；体长50～60厘米时每亩20～50尾，年底长至2～3公斤。第三年每亩7～8尾。成鱼池塘养殖不宜在小面积或精养高产塘中混养，因为精养塘高产量、高密度，溶氧大起大落，轮捕轮放都对匙吻鲟十分不利。
鸭嘴鱼养殖技术
1、苗种选择和放养
选择体质健壮、游动活泼、规格整齐、无病无伤的优质苗种。放养密度为每平米20~40尾。规格为10~15cm,根据匙吻鲟苗种对水温变化较敏感的特点，在苗种进箱时温差不宜过大，以不超过±2℃为宜，尽量调节一致。进箱前用1.5%~2.0%的食盐水进行8~10分钟的鱼体消毒。
2、科学投饵
放养初期以投喂浮游动物(如红虫)为主，然后逐步驯化转食改投浮性颗粒饵料，并辅以夜间灯光诱饵。饵料要求新鲜不变质，营养丰富，粒径适口。投饵遵循“四定”原则。在水温在20~30℃时，日投饵率为1.5%~3%;水温20℃以下时，日投饵率为0.5%~1.0%.具体根据摄食情况、天气、水质等及时高速。投饵次数为每天3次，分别为07∶00~08∶00时、11∶00~12∶00时、18∶00~19∶00时。
3、勤巡箱
①严格执行早、中、晚巡箱制度细心观察鲟鱼的摄食及活动情况，及时捞除残饵。定期冲洗网箱，防止网眼堵塞，影响箱内外水体交换。
②保证网箱安全下雨天和暴风雨季节，随时注意加固网箱。还要经常检查网箱有无破损，发现破损及时修补。网箱上口还要安装黑色的遮光尼龙布和防盗网。
③做好日常记录每天记录好气温、水温、投饵量和发病死亡数量等。发现异常情况，及时采取措施。
4、鱼病防治
坚持“以防为主、健康管理”原则。苗种放养和每次分箱时都用1%~2%的食盐或0.4mg/L的二溴海因等药物药浴后进箱，并且每隔20天左右在网箱内用15mg/L的生石灰和0.3mg/L二溴海因泼洒消毒。网箱周围水域严禁使用违禁药物。
鸭嘴鱼的生活习性
鸭嘴鱼的食性与花鲢相似，主食浮游动物、枝角类动物，特别喜食水蚤，也偶尔摄食摇蚊幼虫等小型水生昆虫。鱼体长在12厘米以下的匙吻鲟鱼，能逐个蚕食浮游动物，也蚕食小鱼、小虾。鱼体长超过12厘米，其摄食器官发育完善，转为滤食方式，能捕捉游泳很快的桡足类动物。随着匙吻鲟个体的长大，也摄食颗粒饲料。
3. 鸭嘴鱼一亩养多少尾苗
鸭嘴鱼的鱼苗一般都是在培养基地去购买，很少有养殖户自行培育。选择鱼苗的时候，要注意挑造有活力，健康，吃食正常的鱼苗，大小没有要求，可大可小，根据规划的养殖池塘买合适的量。鸭嘴鱼水库养殖比较好，因为水库比较深，这种鱼身体是没有鳞片，不适合用网箱养殖，网箱很容易造成体表外伤。
鸭嘴鱼可分为混养和单养，为了防止出问题，建议新手养殖的话单养，鸭嘴鱼如果是混养，需要控制养殖的数量，注意混养的搭配比例。一般情况我们都是搭配白鲢鱼和草食性鱼类进行养殖，比例控制在一比一比八。同时为了避免水体富营养化，还需要控制水草的数量，不然容易导致养殖失败。
水质管理
鸭嘴鱼绝对不能出现缺氧的现象，对水质的要求也是非常严格的，虽然它对环境的适应性很强，但是缺氧很容易造成大规模的死亡。在养殖鸭嘴鱼的时候，如果是池塘养殖，一般池塘需要水深有1.5-2米左右，为了保证池塘有充足的氧气，需要配备好增氧机，每隔10-15天左右需要换一次水，并且要将池塘中的杂草清除，杂鱼消灭，适当养殖一些水草，增强水体中的氧气含量，用于调节水质。
饲料投喂
鸭嘴鱼苗投放完成后，初期只能吃一些浮游动物，再就是投喂虫类，如红虫和蚯蚓是比较合适的，蚯蚓非常适合作为鸭嘴鱼的饵料，它的营养丰富，有很多的微量元素，鸭嘴鱼吃蚯蚓可以促进生长。当鸭嘴鱼长到中期时，摄食量增加，蚯蚓供不上需求，可以搭配饲料进行投喂。投喂的饵料量要根据养殖的密度来决定，其次还要注意天气温度和水温，将饵料量控制在合理的范围内，避免残饵现象发生。
注意事项
养殖鸭嘴鱼之前要用生石灰对池塘进行消毒，消毒以后施加肥料，使水体达到合适的肥度。它对水质环境要求很高，水中的溶氧量太低的话，会影响成活率，池塘里要安装增氧设备，保证合适浓度的溶氧。如果养殖经验不足，池塘里最好不要混养其它的鱼类，投放的密度要控制在每亩80~100尾。
4. 鸭嘴鱼亩产量多少斤
2000尾。
1、鸭嘴鱼的规格不同，放养密度自然不同，一般规格在10-15厘米左右的鸭嘴鱼鱼苗，放养密度为20-40尾/平方米，一亩=667平方米，也就是说一亩可养13340-26680尾。等到鸭嘴鱼长大后，通常一亩养2000尾比较合适。
2、总的来说，鸭嘴鱼体积较小的时候，放养密度可适当大一些，等到鸭嘴鱼长大之后，放养的密度就要逐渐减小。
5. 鸭嘴鱼繁殖技术
鸭嘴鲟的性腺成熟较晚，一般要在8龄以上才性成熟。在美国，每年4—6月为产卵盛期。当水温在16℃以上时，成熟的雌雄亲鱼随着河水上涨而溯河徊游，大多群集在拦河坝有浅水和有砂砾的水下进行产卵繁殖。
在自然条件下其繁殖所排出的卵子为粘性卵，多粘附在石砾或水草上，在水温16℃左右约需一星期孵出仔鱼。
6. 鸭嘴鱼养殖条件
1、建设池塘
想要养殖鸭嘴鱼，就要从池塘的建设开始着手准备。池塘最好是用水泥抹底的水泥鱼池，大小最大不能超过5亩，水深大约1.5-2米左右，水质要清澈无污染，并在水池边搭建增氧机，保证进出水口的畅通无阻，方便日常换水。
2、投放鱼种
在投放鸭嘴鱼的之前，先要将用人畜粪便和肥料等发酵过的农家肥倒入池塘之中，搅拌均匀之后再种植上一些水草，等待池塘中的浮游生物的生长发育，水色要清亮黄绿，能见度不超过30厘米为佳，等到发酵大约10天之后就能投种了。
3、配制饵料
鸭嘴鱼对于饵料不算非常的挑剔，但是只靠鱼池中的水藻和浮游生物等是无法满足鸭嘴鱼的生长发育的需求的，还是需要人工为其投喂饵料，一般每天上午下午各投喂一次，饵料以各种蛋白质制成的人工浮料为主。
4、水体更换
养殖者要每天巡查一遍鱼塘，做好鱼群的养殖记录，防止鱼群出现浮头、患病或是逃跑的现象，每15天左右注入大约20-30厘米的新水作为更替，并及时打开增氧机增加水体溶氧量，每15天补充肥料一次，保证水体中的天然饵料的养分供给。
7. 鸭嘴鱼养殖技术指导
鸭嘴鱼适合在比较大的水库或者湖泊作为它们生活的一个场所。一定要保持水塘里水的深度不要太深，而且氧气的浓度相对于高一些，水质一定要足够的干净没有任何污染，这样才适合它们的生长。
它既不怕低温，也能忍耐高温。在冬季，即使水面结冰，只要水中仍有充足的溶解氧，就能在冰下的水中生活;在夏天，池塘表层水温往往会超过35°C，它仍然可以正常的生长。
