1. 美国水产养殖业
对虾。
对虾养殖已经是北方水产养殖业的热点，而唐山地区正是北方对虾的重地之一。现在，新崛起的北方对虾养殖业将借鉴南方对虾养殖的经验，并结合北方养殖与环境的特点，最终走出一条独特的北方对虾之路。这次，2018年唐山地区海茂普利茂（美国PRIMO）虾苗养殖交流会上就总结了2017年全国各地区的养殖情况，深刻探讨了适合于北方对虾养殖业现状的苗种、饲料、技术和设备。
2. 中国水产养殖占世界
中国排首位。是全球最大的海洋捕捞国家，也是世界上最大的渔业国家。远在2015年，中国的捕捞量就达到1300多万吨，年捕捞量比世界排名第二，第三的印度尼西亚和美国加起来还要多，并在这几年中不断的增长。
并且在过去的30年里，中国的水产养殖量增长了十倍，成为全球第一养殖大国，产量占全球属于产品养殖总量的60%以上
3. 国外水产养殖技术
有啊，很多很多，挪威的三文鱼就有养殖的
4. 世界水产养殖现状
《2020年世界渔业和水产养殖状况》报告指出, 全球人均鱼类消费量已创下每年20.5公斤新纪录。内陆捕捞水产作为许多食物受限国家的重要食物来源，创下有记录以来的最高水平，达到1200万吨。
5. 美国水产养殖上市公司
美国的奥本大学 北美水产排名第一 马里兰大学主要是海洋生物。 比利时根特大学 荷兰瓦革宁根大学 东京海洋大学 北海道大学等主要是研究海洋生物 澳大利亚的库克大学等 挪威也有，记不清了。
6. 美国水产养殖业现状
跑道养鱼技术
“这种养殖模式由美国奥本大学设计，全名叫池塘内循环水流养鱼，也叫‘跑道养鱼’。”养殖基地的负责人周恩平介绍说，现在每个水槽养鱼4万尾，相当于十亩传统养殖鱼塘。这样一来，不仅大大提高了水面利用率，而且节约了人工成本。另外，采用水塘循环水流养殖模式后，通过集中养殖、集中吸污、集中处理，实现了水产养殖尾水零排放
美国的观赏鱼养殖和德日没法比，就是和泰国也没法比，好像北美并不是很流行玩这个，美国人都看棒球养狗玩科学了。德国人爱玩原生态。日本人爱模型，所以草缸造景相对强悍。
7. 美国水产养殖业发展的原因
很多人说美国人不吃淡水鱼，这句话只说对了一半，应该分层次表达：
1. 大部分美国人不吃生鲜的淡水鱼，而有小部分人吃生鲜的淡水鱼；
2.大部分美国人吃加工的淡水鱼片！
所以应该是大部分美国人不吃生鲜的淡水鱼，也就是说美国几乎没有地方能买到活淡水鱼吃，除了美国的亚洲超市，因为亚洲美国热爱钓鱼的人非常多，并且大多会吃自己钓上来的鱼。
我在美国经常到湖泊和河里钓鱼，也认识过不少美国本地钓友，他们钓鱼的十个有九个都会吃钓上来的淡水鱼。不过他们也说，在美国大部分是不吃钓上来的新鲜淡水鱼，因为害怕重金属超标、鱼刺、寄生虫。不过他们出来钓鱼会查钓鱼指南，只去食用安全的水域钓鱼。像这种有明确警告不能吃鱼的地方一般不会！
美国马萨诸塞州在2014年售出18万张内陆湖钓鱼证，这代表着马萨诸塞州有18活跃的钓鱼者，但是据我了解，美国钓鱼的人里面至少有三成不买钓鱼证，因为一张有效期一年的钓鱼者需要五六十美元，不愿意花这钱的人大有人在。
再说到野外钓鱼很少会碰到人检查你钓鱼证，所以不买证也正常。就我个人经验来说，我的钓鱼证只用过一次，唯一的一次是在我们镇的某条有管理的湖钓鱼，需要登记钓鱼证，但是管理人员也说了，虽然钓鱼证会过期，但是在管理处登记的信息永久有效，意味着我钓鱼证过期了也可以过来钓鱼。我出去野钓遇到的钓友也许多不用钓鱼证，因为没有人查证，有查证的地方不去就是了！
所以美国钓淡水鱼的人特别多，我相信大部分钓鱼是为了吃鱼，所以美国吃淡水鱼的大有人在。所以为了这些人安全，美国有机构专门调查所有水域的水质和鱼类的毒害物质含量，从而出台淡水鱼食用指南：
1、在地图上查询到任何水域淡水鱼是否可以安全食用或者是否可是适量食品，当然也有说完全不能食用。
2、列举适量食用的量：比如该水域的鱼每月只能食用两条或者三条！
因此钓鱼的人知道自己的鱼是安全的所以吃，但是普罗大众只知道美国的河流在工业时代受过污染，现在的淡水鱼不能吃，不钓鱼也不知道鱼是否来自安全水域，因此干脆不吃为好！
美国人吃加工的淡水鱼片
活鱼说不清来源，很有可能会有汞和其它金属超标，甚至有寄生虫，所以大部分美国人不吃生鲜的淡水鱼，但是不代表他们不喜欢吃鱼，所以大部分美国人吃加工好切片的冷冻罗非鱼和鲑鱼，这些在美国的消费量还是十分巨大的，并且是淡水鱼。
之所以只吃加工好的鱼片，一方面是因为加工切好的鱼片没有刺，刚好适合煎炸着来吃，另一方面是因为他们相信食品加工厂不会用重金属超标和有寄生虫的鱼，相信是安全的。
美国吃海鲜并不贵，因此并不是一定要吃淡水鱼
人类喜欢吃鱼这是毋庸置疑的，当怀疑淡水鱼有毒，而海鲜恰好又不贵，那么许多人都会抛弃淡水鱼去吃海鲜了！
不过大部分美国人只能在沃尔玛这样的大超市买冷冻的海鲜，也有新鲜的三文鱼片，也有部分美国人会去海鲜商店买鱼，那里的鱼不是冷冻的，算是蛮新鲜的，我买过几次，价格一般都在5-10美元每磅，都不会很贵。我住的地方到海边开车要 其他因素：
也有美国人的确害怕淡水鱼鱼刺，餐厅肯定不会卖这种有风险的鱼，否则顾客被鱼刺卡到那就麻烦了。
8. 美国水产养殖业发达吗
农村人民靠天吃饭，天气一好，稻田里的农作物生存率也比价高，要是天气不好，血本无归也是有可能的。
在稻田里养鱼虾
农民们在种植农作物的时候可能会遇到各种问题，所以有些自称专家的人就这样冒出来了。有些专家称可以在稻田里养鱼虾，于是农民们便纷纷在稻田里养起了鱼虾。
村民将鱼苗虾苗倒入稻田中
专家说在水田里面养鱼，既可以利用鱼虾吃掉稻田种生长的昆虫和杂草，还可以通过鱼虾的游动而给土壤松土，以及鱼虾的粪便可充当肥料，百利而无一害。
受到农药污染的鱼虾根本不能食用
但真的是这样吗？稻田里养鱼虾真的有那么好？农村阿伯实践后却不以为然，他说，在稻田里养鱼虾，鱼虾吃掉的不仅是害虫和杂草，还会吃掉对稻田有利的益虫以及啃食幼苗。而且现在大部分农民会在稻田里撒农药，受到农药污染的鱼虾根本就不能吃，白白浪费了鱼苗们。
更何况欧美国家根本不吃小鱼小虾。
9. 国外水产养殖
西方人中可有不少吃海鲜的。
所以日本料理在美国的反应都是两极化的，要么很喜欢要么很讨厌
美国人喜欢吃的海鲜大概是：（排列不分先后）
1.lobster 龙虾，也就是我们说的大龙虾。龙虾的做法各种各样，其中拿来做汤的比较有名。我吃过龙虾做馅的ravioli（不知道中文怎么说，就是一种意大利饺子）。总之做法很多。
2.crab就是螃蟹。严重推荐crabcake，字面翻译就是螃蟹蛋糕，这道菜是美国南方的名菜，基本上是美国人都会喜欢，有很多做法，不过都大同小异，就看LZ喜好。
另外阿拉斯加雪蟹的蟹腿（就是超级大的那种）在餐厅也十分常见，一般就是蒸一下沾东西吃，虽然我没觉得多好吃，不过因为在餐厅很常见，所以可能也比较受欢迎。
3.Scallop,中文是鲜贝或者带子，美国市面上的都非常大。做法一般是煎。我在餐馆经常见到有一种做法是用培根包着带子煎，还挺好吃的，也很受欢迎。
4.鱼。如果LZ是西餐师傅可能就会知道，美国人喜欢吃的鱼跟我们很不一样。常见的有三文鱼，tuna（吞拿鱼），bass（不知道中文..）等等
10. 美国水产养殖业发展现状
一、准备工作
1.池塘条件 利用尖山虾塘1个，总面积50亩，虾池底质为泥砂质，滩面水深0.5m，环沟水深1.5m，池塘为长方形，东西向。
2.池塘清整 利用船耕机清整池塘可以杀死敌害，清除老涂，更新涂质。在虾塘中蓄水0.6m～1.2m，耕作滩面或沟面，耕完后打开闸门，将汪泥随塘水排出塘外，通常按一天两个潮汛计算，一台船耕机可耕作4亩～5亩。放苗前1个月，闸门安装30目的锥形网，经几次进排水冲刷干净。放苗前半个月，每亩用100公斤生石灰清塘，灌水3天～5天后进排水几次，就可准备播苗了。
3.培养基础饵料 在虾塘清整消毒后应及时施肥，由于本自然海区水质较为肥沃，海藻饵料较为丰富，故适当减少施肥量每亩施发酵鸡粪100kg。
二、蛤苗放养
1.苗种来源 本次试验美洲帘蛤苗种购自浙江省宁海县，规格为500粒/kg，苗种新鲜无破损，规格整齐。
2.苗种运输 2005年8月12日，将帘蛤苗种洗净，用编织袋包装，夜间运输。运输温度越冷越好。运输时间宜快，当天装运后，第二天就种下。
3.苗种播养 均匀播放在中间滩面，避开闸门处，放养密度62粒/平方米，共投放500kg苗种。实养播苗面积6亩，与青蛤、对虾混养。苗种播养宜在清晨进行，宜干涂播养，播苗后10分钟～20分钟后立即进水为宜。
三、养殖管理
1.水质调控 虾池底质整理后要及时进水，放进的海水需用30目的筛绢过滤，以防敌害生物入池。进水后施入肥料肥水，常用的肥料有鸡粪、牛粪、人粪和无机肥。当水温低于18℃时，用磷肥和过磷酸钙各5斤/亩调节水质，每半个月调节一次。肥料要求泼在沟里，不能洒在滩面上。当水温较高时，开始投喂虾虮饲喂混养的对虾借以肥水，并通过进排水适当调节水质，通常每15天排水一次，更新老化藻类。养殖水质透明度宜保持在30cm～40cm，水色呈黄绿色或黄褐色。冬春季滩面水深以50cm～70cm为宜，春秋季水深以30cm为宜。
2.干露 每个月排2潮，每潮干露滩面，保持环沟水深。干露3小时/次左右，帘蛤钻入泥中3cm，洞口硬实清晰。
3.分养 2006年2月，帘蛤规格达1200粒/kg，此时放养的帘蛤总重量达1650kg左右，将实养面积分养至10亩。
4.盐度调节 养殖水体的盐度会对美洲帘蛤生长及成活率产生影响，暴雨前要防止盐度突变，台风天大雨过后要及时排淡。
5.敌害防除 入池海水要经过网布过滤，滩面用1m高20目网布包围，防止敌害生物进入，及时捞除或用青苔净等药物清除虾塘内的青苔，防止过度蔓生。
6.监测 经常性测量虾塘池水pH，让pH值保持在7.5～8.5之间，海水测定池水水温、盐度，经常测量透明度、溶解氧、池水氨氮等。定期检查、测量美洲帘蛤生长情况、死亡情况。
11. 美国水产公司
Maruha Nichiro
玛鲁哈日鲁 日本:从鱼贩起家建立全球最大渔业帝国
Nippon Suisan Kaisha
日本水产 日本:“日水”的根基与触角深到难以想象
Thai Union Group
泰万盛 泰国:华裔的泰国梦，“海产帝国”的全球梦
Marine Harvest
耕海 挪威:巨头引领的“蓝色革命”
Dongwon Industries
韩国东远 韩国:渔业巨头中的新生一代
Cermaq
挪威:三文鱼饲料和三文鱼养殖业的全球行业巨头。
Nutreco
泰高 荷兰:巨头间的一个决策就间接成就了全球第一大三文鱼生产商
Cargill Aqua Nutrition
嘉吉水产 美国:嘉吉也是各国对虾、罗非鱼等优质饲料的供应商。
Kyokuyo
极洋 日本:完全人工养殖的蓝鳍金枪鱼。
