1. 白鱼养殖成本和利润分析
养殖翘嘴鱼一定要选择好的位置，好的水源。翘嘴鱼对水质的要求比较高。它的利润也可观。从投瞄到销售一条鱼的利润大概是对半的。
2. 养鱼成本与利润分析
养鱼一亩利润非常可观，鱼养殖简单易管理抗病能力强，成本在7元/斤左右，养得好的养殖户有2元/斤的利润空间，差的也有1元/斤左右。据介绍，目前当地普遍亩产12000~20000万斤，养殖户一亩可以赚1~4万元的利润，管理得好的话甚至有5~6万元的亩利润。
3. 白鱼养殖成本和利润分析图
1.鱼塘面积：10-15亩，便于管理和出鱼（一次一天可以卖完），水深在2.5米左右比较理想。
2.密度合适：主养鱼白鱼1000尾/亩左右（如果水深在1.5-2.0米，则放800比较好），这样可以保证在当年底达到理想的上市规格：平均1斤以上。白鱼上市标准规格为0.8斤以上，低于0.8斤的价格差距大，如标准规格0.8斤以上的价格为9元/斤，而0.8斤以下的则只有5.5元/斤左右（比例越大则综合价格越低）。所以要想达到合理养殖利润，白鱼的规格一定要达标。
3.放养模式：一定要放养部分花鲢、白鲢，便于控制水质。
4.用料：白鱼饲料蛋白不怕高（不像一些普通鱼，蛋白一高，在高温季节采食量大时，天气一有异常，鱼容易产生异常情况：发病死鱼），而白鱼，特别是前期鱼苗阶段，蛋白越高长势越好，鱼苗规格在20-40尾/斤范围内，年底都能达到标准规格。用料量在八月十五日基本为全年的一半，八月十五日以后有两个月的正常采食量，长势理想，一个月白鱼可增重3两左右。
5.水质管理：透明度在30厘米左右，有条件的话尽量多打新水（特别是高温季节）。由于密度不高，天气正常时，一般不会出现缺氧的情况，但还是要尽量多开增氧机（每亩水面用电量260度），以保证充足的溶氧，提高饲料的消化利用率，降低饲料成本。您也可以去一些贴吧论坛去看看，比如养殖圈论坛都有一些养殖有很多经验的人一起讨论， 也有一些专家为咱们养殖人，解答难题，希望我的回答可以帮助到您，望采纳！
4. 白鱼 养殖
1. 池塘建设
①池塘面积。单口池塘面积最好在5～10亩之间，池底要平坦，便于管理和起捕。注水深度以2米左右为宜。
②水源。水质清新，水源充足，可随时灌注。
③电源。动力电、照明电要架设在鱼塘边。浅水区和池角最好有少量天然水草或人工种植水草，为大白鱼提供良好的栖息场所。
2. 清塘、消毒、施肥
①清塘。池底淤泥不能过厚，以保持在20厘米以内为宜。
②消毒。注水前鱼池要彻底消毒，杀灭池内病原体。常用消毒药物是生石灰，其既能消毒又能调节水质。每亩用量100千克，用水溶解后全池均匀泼洒；注意，水位最高时池水淹没的池堤部分也要泼洒到位。消毒7天后，先注水70～80厘米深，之后由浅入深，少量多次，至7月初，水深达到2米左右为宜。
③施肥。投放鱼种前7天左右，施入发酵好的粪肥，每亩用量150千克左右。
3. 配备增氧设备
10亩以内的池塘，配备大型搅水式增氧机1台。增氧机不能只在缺氧浮头时使用，应与养殖普通鱼一样，坚持“三开两不开”原则：“三开”，即晴天中午开机30分钟，使溶氧过饱和的上层水转移到下层，减少氧气外逸；阴天半夜开机至日出，防止缺氧浮头；严重缺氧浮头时开机，一般在半夜至日出前后。
“两不开”，即傍晚池水溶氧含量最高时不要开机，雨天中午不要开机。
4. 投放春片鱼种
投放时间在5月1日前后。投放规格约为50克/尾，要求大小整齐、体质健壮、无病无伤。投放密度在300尾/亩。同时，搭配投放大规格花白鲢（150～250克/尾）50～60尾/亩，既能充分利用水体，又可调控水质。收获时，每亩可产鱼250～300千克，成鱼规格约1千克/尾。
5. 饲料投喂
根据大白鱼食性特点，常采用两种投喂方式：
一是投喂活饵鱼。应配备活饵鱼池，用于养殖活饵鱼或收购活饵鱼放入其中饲养，以确保活饵鱼稳定供应。活饵鱼的品种，可选择地产野杂鱼（如川丁鱼、小规格鲫鱼等）和低值鱼（如小规格花鲢、白鲢等，体长不超过在塘大白鱼的1/4即可，如规格太大，可作鲜鱼饲料使用）。活饵鱼一次投喂量为大白鱼在塘量的2倍以上，每间隔7天投喂1次。此种投喂方法，需要计算大白鱼的在塘量，比较繁琐，不好掌握。
二是分前期与后期投喂。前期投喂鲜鱼，后期投喂人工配合饲料。选择低值成鱼，如1.5千克/尾以下的花白鲢或野杂鱼等，绞碎成鱼糜投喂至5月末，之后剁成碎块投喂至6月末；每天投喂2次，上午8时和下午4时各1次，投喂量以2小时内吃完为宜，日投饲率约为8%。7月初，用人工配合饲料替代鲜鱼，最好选择浮性料。浮性料投喂方法：在上风口一次性倒入鱼池，上午8时和下午4时各投1次，投喂量以1小时内吃完为宜，日投饲率约为3%。沉性料投喂方法：可用投饵机驯化投喂，坚持“少量多次”原则，每次掌握8分饱。
此投喂方法需要注意的是，投喂鲜鱼和投喂人工配合饲料不能同时进行，前期（6月末前）投喂鲜鱼，后期（7月初开始）投喂人工配合饲料。
6. 日常管理
一是做好水质调节工作。春片鱼种入池后，每隔10天注水1次，至7月初水深2米后，可根据水质情况定期换注新水，保持水质环境良好。
二是做好鱼病防治工作。定期目检和镜检鱼体，做到“无病早预防，有病早治疗”，避免因病害造成不必要的损失。7～8月高温季节，是大白鱼生长旺季，也是鱼病高发期，要每间隔10天向池内泼洒生石灰1次，每次每亩用量20千克，pH值保持在7.5左右，池水呈微碱性。这样既能调节水质，又能防治细菌性、病毒性鱼病。
7. 起捕上市
北方地区水产品市场，每尾1千克左右的大白鱼最受消费者欢迎，售价高、销量大。农历8月初，大白鱼的平均规格可以达到1.1千克/尾，此时可陆续起捕上市。
二、经济效益分析
1. 销售收入
297千克/亩×平均销售价60元/千克=17 820元/亩。
2. 养殖成本
①春片鱼种15千克/亩×260元/千克＝3900元/亩。
②鲜鱼550千克/亩×12元/千克＝6600元/亩。
③人工配合饲料400千克/亩×6.50元/千克＝2600元/亩。
④人工费750元/亩。
⑤水电费200元/亩。
⑥其他费用（鱼药、生石灰、粪肥、运费等）300元/亩。
合计每亩养殖成本14 350元/亩。
3. 纯利润
17 820－14 350 = 3470元/亩。
三、存在问题和解决措施
一是春片鱼种规格偏小，成鱼上市时间晚。措施：养殖者自行培育大规格1龄鱼种或2龄鱼种，这样做可以提前陆续上市，避免集中销售。
二是春片鱼种靠购买，成本偏高。本地购买大白鱼春片鱼种，每尾价格在10～15元；若在外地购买，还要增加长途运输成本，且易感染鱼病，降低成活率。
措施：如果养殖者购买夏花培育秋片鱼种、1龄春片鱼种、2龄春片鱼种，成本可下降40%。
三是投放密度偏小，单产不高。措施：每亩投放鱼种500尾左右，平时注意加强饲养管理，收获时亩产可以达到500千克以上。
四是低值鲜鱼储备数量不足，影响大白鱼的正常生长。措施：低值鲜鱼可在上年按计划养殖或秋季收购，越冬后投放于活饵鱼池中储备，或提前收购储于活饵鱼池中。这样不仅能够确保鲜鱼供应稳定，还能保证定时、定位、定质、定量投喂，满足大白鱼正常生长的营养需求，鲜鱼成本可降低50%。
5. 白条鱼养殖成本及利润
翘嘴白鱼养殖成本一斤成本在六元左右，白鱼对水质要求较高，白鱼一斤卖在十二左右。
6. 白乌鱼养殖技术及成本
专养乌鱼的池塘面积，一般以1～2亩为宜，便于管理，水深1～1.5米，池底部最好为泥质。水源应充足，池内的通常设备如进水口、排水口之类应当俱全，池水PH值宜中性或微碱性，透明度为50厘米左右。一般在放养乌鱼种前10～15天应进行清塘消毒。干法清塘清毒时，一般每亩用生石灰50～75千克；带水清塘消毒时，一般水深1米每亩用生石灰125～150千克。同时在池塘中还应需有1/5左右的水面或池塘四周水面种植80～100厘米宽的水浮莲，以便在夏季水温较高时，以供遮挡阳光，便于乌鱼避暑和躲藏，同时还能净化水质，有利乌鱼的生长。
二、鱼种放养
一般亩放鱼种6000尾至8000尾。投放的鱼苗种规格整齐一致，还应注意选用体质健壮、鳞片完整、游动活泼正常、没有损伤的鱼种。此外，在专养乌鱼的池塘中，还可混养少量的鲢、鳙、鲤等鱼，这样能起到控制池塘水质的作用，并能增加产量，提高经济效益。但混养的家鱼个体应大于乌鱼种的一位以上为宜。
三、饲料和投饲
1.鲜饵料
乌鱼为肉食性鱼类，目前仍以小杂鱼为主，淡水和海水小杂鱼都可以。养殖初期，对于规格较大的野杂鱼就经切碎后投喂，日投喂量一般为鱼体总重量的5%，并视摄食情况予以调整，一般料肉比为1∶4左右。
2.人工配合饲料
目前，正在研制和试喂人工配合饲料，需要经过幼鱼驯养阶段。根据乌鱼的营养需求，其粗蛋白的含量应达到40%以上。作为乌鱼的人工配合饲料的原料，一般采用鲜鱼肉、鱼粉、豆粕、蚕蛹、玉米粉、米糠、麦麸、骨粉、酵母粉等，另加少量维生素，适量微量元量和抗生素及诱引剂混合成团块或制成颗粒饲料后投喂。
3.投饵要做到“四定”
即定时、定位、定质、定量。每日投喂2～3次，即上午、下午各一次，摄食旺盛时，傍晚可再投喂一次。投喂时，将小杂鱼投放到吊在池水中的食台上，让鱼取食，以减少饲料的失散，同时也便于观察乌鱼的摄食情况，或采用边吃边投的方法，直到停止摄食为止。四、日常管理
1.巡池
每天早晚要巡池，细心观察乌鱼摄食和活动情况，注意水质变化，发现问题，及时处理。
2.换水
尤其在夏天温度高时，要注意经常加注些新水，保持水质新清，以促进乌鱼的正常生长。
3.防逃
乌鱼体长超过10厘米时，跳跃能力逐渐增加，尤其是在雷阵雨天气，换水时或清晨，最容易发生逃鱼等情况。因此，池埂离水面高度一般应大50厘米，以防止乌鱼逃逸。
4.分养
饲养前期的1～2个月，应及时用网将生长特别快、个体大的乌鱼捞起，另池养殖，以免个体大的乌鱼残食小个体的鱼苗，做到使同池塘养殖的规格尽可能相同。
5.防病
乌鱼虽然抗病力较强，但在高密度养殖后，也容易发生疾病。主要是出血病，其症状是：鱼的吃食量明显减少，鱼体表现出块状或点状出血，如不及时治疗，病鱼可在3～5天内陆续死亡。治疗以内服与外用相结合的方法进行，平时在池塘中应定期用生石灰等进行全池泼洒消毒，做到以防为主。
