1. 水产养殖护水技术规范
方案一：
在鱼塘中安装一套生态过滤系统，利用机械过滤模式将鱼塘中的固体污物去除，在用生物过滤系统将易溶于水的大量有机物过滤清除，就可以改善鱼塘水浑浊的状态。
在鱼塘中定期加注新水，可以使鱼塘水变清澈。每隔7-10天左右在鱼塘中加注一次新水，每次加15-20厘米左右即可。然后每隔半个月按照每亩用量15千克～20千克的比例，在鱼塘中加入生石灰，就可以有效调节鱼塘水质。如果水质恶化严重，则需要进行换水。
在鱼塘中安装增氧设备。天气晴朗的时候，在午后2点左右，打开增氧机为鱼塘增加氧气，可以有效改善鱼塘水质。
投放生物制剂。鱼塘水变浑浊是因为鱼类的粪便、食物残渣、水草腐叶给微生物提供了大量养份，使其能够大量繁殖，影响鱼塘水质。所以在鱼塘中的来那个食用微生物制剂，可以抑制各种厌氧菌及病毒的繁殖，防止鱼病和缺氧的发生，从而可以改善水质。
在鱼塘中养殖水草。水草能够利用光合作用，释放氧气，是鱼塘中处于相对平衡的状态中，便可调理水质，防止变坏。
方案二：
“养好一池鱼虾蟹，先要管好一池水”
池塘常见水质问题的起因及解决方法
一、氨氮引起的水质问题
氨氮主要来源于水生生物的排泄物、肥料、被微生物分解的饲料、粪便及动植物尸体等有机质。水体中氨氮偏高会使鱼虾蟹发生肌肉痉挛、眼球出现回转反射障碍，甚至出现异常旋转游泳等症状，严重时窒息。
养殖水体氨氮处理方法：
1、每年定期做好清塘、清淤、晒塘，用生石灰等消毒；
2、合理开启增氧机，增加池中溶氧，开启增氧机还可起到挥发水中氨氮作用。
3、培水施肥，根据水质状况，按照“少施勤施”的原则，注意氮肥的使用量，应以碳源肥料为主，促进水体藻类和有益微生物繁殖，吸收利用氨氮，减少氨的累积；
4、定期泼洒微生物制剂，培养优势有益菌群，通过有益菌分解氨氮。
二、亚硝酸盐引起的水质问题
亚硝酸盐是氨转化成硝酸盐的过程中的中间产物，其形成过程主要由于残存在池底的饵料、粪便、死藻等物质分解成有毒性的氨氮（主要是分子氨），然后转化为亚硝酸盐，或者是不恰当的时间使用化学消毒剂将消化细菌等微生物杀灭，从而造成亚硝酸盐集聚。亚硝酸盐的来源主要有以下几个方面：
1)外源水含有氨氮，进塘后，经过曝气，被不完全氧化的结果；
2)过多的残饵、粪便、尸体、死藻等有机废物长期积累后，有机态氮转化成无机氮的中间产物；
3)肥水时，选肥不当，多见于农家肥和化肥；
4)老化池塘，淤泥多，进水后，淤泥中的有机氮源在微生物发酵的作用下，产生氨氮和亚硝态氮；
5)水体中缺少促进氮循环的菌类（硝化细菌），藻相不平衡或缺少藻类。
6)天气剧烈变化，引起水体缺氧，底部恶化，硝化细菌在低温时，硝化作用减弱，“倒藻”等现象
对于鱼类，低浓度的亚硝酸盐就能使鱼类中毒，中毒后，血液的携氧能力减弱，即使在含氧丰富的水体中也体现出类似缺氧的症状。亚硝酸盐中毒现象是：轻微且长时间中毒现象不明显，逐渐会引起摄食量下降，活动能力下降，鱼体消瘦，体表无光泽，反应缓慢，长期处于应激状态；严重中毒时，出现浮头，甚至会大量死亡。
对于虾蟹类，亚硝酸盐的危害：主要表现在慢性中毒，生理性缺氧；蜕壳时，容易出现蜕壳不遂、软壳死；会引起肝胰腺肿大，会诱发“水瘪子”（蟹）及“肝胰脏坏死”（虾）；影响摄食率；影响生体内外渗透压，引起水肿；引起应激反应，对虾会引起红体、红须、红尾等症状。
养殖水体亚硝酸盐处理办法：
1、开增氧机，增加溶氧量，是硝化作用进行完全，减少亚硝酸盐形成机会；
2、制订合理放养密度和投饲计划，提高消化水平，减少饲料残渣和粪便排泄；
3、硝化细菌消除，投入适当药物，从根本上解决亚硝酸盐高的问题；
4、补充有益藻类，使藻类多样化。藻类会将亚硝酸盐作为氮肥，转化成自身可以利用的物质；
5、增加其他有益菌类，例如：地衣芽孢杆菌，放线菌等，这些菌类具有分解功能，能将有机转成无机，将大分子在转化成可以被藻类或自身利用的物质。
三、硫化氢和藻类引起的水质问题
水体中硫化氢偏高会引起鱼虾神经系统中毒或抑制某些功能，会导致闪电死亡，健康的虾蟹碰到硫化氢会快速死亡，引起“偷死”。
藻类大量繁殖会引起水质浑浊、变色(变绿、发红、变黑、变坏发臭、甚至死鱼)，重者会引起虾蟹中毒，虾蟹生活在这种环境下生长缓慢，极易生病。
解决办法：
1、合理放养，合理投饵，减少残饵和水体有机质积累；
2、充分增氧，促进水体微生物的分解作用，同时高溶氧可以氧化消耗硫化氢；
3、在养殖前期就开始使用微生物制剂，既可以有效降解池底氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、藻毒素等有害物质，解决水体恶化问题 ，提高水产动物的抗应激能力。对水质突变、恶劣气候和发病期间有显著改善效果。
2. 水产养殖水处理方法
水葫芦是一种能有效净化污水的维管束水生植物,在不同的水体其净化效率并不相同.本文探索养鳖废水不同的pH值对水葫芦去污速率的影响.试验中废水的pH值调节在:①pH=6.5～5.5;②pH=7.5～6.5;③pH=8.5～7.5;④直接排放的养鳖废水.检测指标包括总磷(TP),总氮(TN),化学需氧量(COD),水葫芦生物量等.结果显示:pH在7.5～6.5之间水葫芦净化效率相对较高,直接排放的养鳖废水随着停留时间的增加pH值逐渐降低,在水葫芦净化过程中可适当延长废水在净化池中的停留时间,使得pH值下降至净化效率较高的区域值之后以获得较好的净化效果.
3. 水产养殖质量管理规定
查验养殖场的《水域滩涂养殖证》《水产养殖生产记录》等资料；
2.检查生产设施是否符合农业农村部有关水生动物防疫的规定；
3.查验《水产苗种生产许可证》（对于从事苗种生产的）；
4.核查过去12个月内引种来源地的《动物检疫合格证明》；
4. 水产养殖管理办法
从事水产养殖需要懂得哪些知识呢？我们自己本身就是从事水产养殖的，已经养殖了好几年，那么我们来给大家分析一下，如果假如有的人想从事水产养殖，需要注意哪些问题，需要学会哪些知识呢？
环境与气候对于选择的产品重要程度。
绝大多数水产动物都是跟地理环境区域有问题的，比如说我们南方能够养殖的，你上到北方或者西南那边就不一定能够养得了。
所以根据地理环境的气候是非常重要的，它不适合你本地生产的情况之下，你再怎么去改变他也是不会大批量的生产。
所以首先我们要懂得我们的产品所选择的产品是否符合当地的地理环境特征。
日常管理的细节。
其实自从我们从事这4年以来的养殖工作来看，细节方面上的管理是非常需要注意到位的。
那么日常管理的细节面，对于这个问题来看，我们觉得要掌握它才能够更好的养殖，因为在我们觉得这4年以来的工作当中，所体现出来的主要还是在日常管理的细节方面。
如果日常管理的细节方面没能够做好，或者很多注意事项没有做到，那么很容易会导致于我们养殖水产的产品出现病变。
水产的产品出现病变以后呢，是很难处理的因为水产动物它在水里面，会进行快速的传播，不像陆地上面的养殖的动物可以将它隔离，在水中它是很难隔离和区分的。
相对应的，技术和养殖的病理问题。
对于上一个阶段的说法，我们觉得治理病情和预防各种各样的病情才是最为重要的，这个是养殖的技术核心点。
如果在这个技术核心点，你不能够掌握那么确切的来说，是很难能够让我们获得一个快速养殖成功的方向。
这个一般而言我们可以先去学习，不要盲目的投入去尝试，毕竟对于尝试的资本摸着石头过河的资本太大了。
所以这个事情而言，我们觉得这几个方面应该就是我们养殖水产产品需要注意的问题。
5. 水产养殖技术指导
清塘
在水产养殖中清塘是关键一步。无论养过鱼或没养过鱼的池塘，几乎都存在许多的生物敌害，病菌与寄生虫和水生维管束植物等，对鱼的成活率以及生长情况都有很大的危害，所以在养殖鱼前必须彻底加以清塘。常用的清塘药物有生石灰、漂白粉等。
二、鱼种的选择与消毒
选择规格合适，体质好、品种纯的鱼种是水产养殖的又一个关键环节，好的鱼种生长快，疾病少，成活率高，节省饲料。鱼种清毒是鱼种放养工作中的一个重要技术措施。常用的方法是在鱼种放养前用3%的食盐水浸洗几分钟。由于草鱼三病对草鱼的危害非常大，死亡率高，对草鱼进行疫苗预防非常必要，从今年开始本中心开始对草鱼注射疫苗。。
三、管理工作
饲养管理工作精心与否和管理水产的高低，对鱼产量的提高有重要影响。管理工作包括的内容是多方面的，选择合适的饲料非常重要，由于饲料市场鱼目混珠，许多质量不合格的饲料进市场，渔民使用后不但无益反而有害。去年有些养殖贪图便宜购买劣质饲料、肥料导致鱼病多发，产量不高。因而要选择质量有保障、信誉好的厂家订购饲料和肥料。目前本地多渔民使用阳新县兴源农牧饲料厂生产的颗粒饲料和科洋B型生物肽肥。
6. 水产健康养殖技术操作规程
一、从环境方面来说
第一，选取合适的地点。主要考虑交通及周边环境状况。交通方便有利于鱼苗运进与成鱼运出，运输鱼都是带水操作，如果交通不便，就给会增大人力物力，还会造成鱼的死伤。环境要考虑安静、无污染。养鱼也需要安静的环境，如果周边都是工厂，整天隆隆作响，水质污染，肯定不能养鱼。
第二，选择好的水源。这一点上面也说到。水至鱼赖于生存的环境基础，受污染水质、、高盐、高碱的水质等，都不能进行养鱼。在这样的水质里养鱼，就好比将鱼放进了毒液里，鱼肯定活不长，即使养出了鱼也不符合健康食物的标准。
第三，定期换水。养殖用水要求是“肥、活、嫩、爽”，如何做到这样，最简单的就是要定期换水。可每隔半个月左右换水1/3的池水。
第四，随时注意水质变化。经验老道的养殖者可以观察水色变化就可以知道水质变化，但是这还是有弊端。最科学的还是利用水质检测设备，每隔7天或15天检测一次，并做好记录，这可以作为参考。
第五，养护好水质。用改底、调水药物定期养护底质和水体，可以多使用微生态制剂。
二、从养殖对象上来说
第一，选择好的苗种。鱼的品种可以根据市场情况选择，但苗种的质量一定要好。因为好的苗种体质好，下塘后对环境适应能力强，苗种成活率高。成活的多，也就意味着收获量也大。
第二，加强消毒预防。对投放的鱼种、鱼苗，要用食盐水消毒后再下塘，这样能减少疾病。
第三，增强体质。鱼苗鱼种下塘后，可以拉网锻炼，加强适应性。投喂时，定期投喂水产多维。
三、从投入品上来说
第一，食物要健康。首先，食物不能变质发霉、过期。其次，投喂的饵料要营养丰富均衡，不能只投喂一种营养的饵料。如果养殖对象的饵料来源广泛，可以多投喂天然饵料。
第二，投喂量要有把控。不能过多投喂，因为会造成过多的剩余饵料，污染水质；不能少投喂，因为不利于鱼类快速生长。
第三，用药要科学规范。注意根据水体大小、鱼的大小，并严格按照使用说明来使用药物，过多使用会毒害鱼类、污染水质。同时，还要注意休药期。
7. 水产养殖规范管理方案
排放要求
2.1指标分级
①当水产养殖废水排入下列水域，执行一级标准：
淡水水域：集中式生活饮用水地表水源地二级保护区、鱼虾类越冬场、洄游通道、水产养殖取等渔业水域及游泳区。
海水水域：水产养殖区、海水浴场，人体直接接触海水的海上运动或娱乐区，以及与人类食用直接有关的工业用水区。
②当水产养殖废水排入下列水域，执行二级标准：
海水水域：一般工业用水区，滨海风景旅游区，海洋港口水域。海洋开发作业区；
淡水水域：一般工业用水区及人体非直接接触的娱乐用水区，农业用水区及一般景观要求水域。
③当水产养殖废水排入①和②以外的水域时，水质必须符合待排入水域的质量要求。
8. 水产养殖护水技术规范最新版
直梯护笼标准根据GB4053.1
护笼宜采用圆形结构，应包括一组水平笼箍和至少 5 根立杆其它等效结构也可采用:
1、水平笼箍采用不小于 50mm×6mm 的扁钢，立杆采用不小于 40mm×5mm 的扁钢。水平笼箍应固定到梯梁上，立杆应在水平笼箍内侧并间距相等，与其牢固连接。
2、护笼应能支撑梯子预定的活载荷和恒载荷。
3、护笼内侧深度由踏棍中心线起应不小于 650mm，不大于 800mm，圆形护笼的直径应为650mm-800mm，其它形式的护笼内侧宽度应不小于 650mm，不大于 800mm。护笼内侧应无任何突出物。
4、 水平笼箍垂直间距应不大于 1500 mm。立杆间距应不大于 300mm，均匀分布。护笼各构件形成的最大空隙应不大于 0.4m²。
5、 护笼底部距梯段下端基准面应不小于 2100mm，不大于 3000mm。护笼的底部宜呈喇叭形，此时其底部水平笼箍和上一级笼箍间在圆周上的距离不小于 100mm。
6、 护笼顶部在平台或梯子顶部进、出平面之上的高度应不小于 GB 4053.3(1050mm) 中规定的栏杆高度，并有进、出平台的措施或进出口。
7、未能固定到梯梁上的平台以上或进、出口以上的护笼部件应固定到护栏上或直接固定到结构、建筑物或设备上。
9. 水产养殖护水技术规范要求
排放要求
2.1指标分级
①当水产养殖废水排入下列水域，执行一级标准：
淡水水域：集中式生活饮用水地表水源地二级保护区、鱼虾类越冬场、洄游通道、水产养殖取等渔业水域及游泳区。
海水水域：水产养殖区、海水浴场，人体直接接触海水的海上运动或娱乐区，以及与人类食用直接有关的工业用水区。
②当水产养殖废水排入下列水域，执行二级标准：
海水水域：一般工业用水区，滨海风景旅游区，海洋港口水域。海洋开发作业区；
淡水水域：一般工业用水区及人体非直接接触的娱乐用水区，农业用水区及一般景观要求水域。
③当水产养殖废水排入①和②以外的水域时，水质必须符合待排入水域的质量要求。
10. 最佳水产养殖规范
1、投饵率：100千克鱼吃多少饲料，用百分之几表示。如：投饵率为3%表示100千克鱼吃3千克饲料。
2、夏花：鱼苗经过20-25天的培育，长成3厘米左右称为夏花。也有把这一阶段分成1.5-2厘米的乌子和3厘米的夏花两个培育阶段。
3、一龄鱼种：夏花分塘后至冬天或翌年春天，一般长到10厘米以上称为一龄鱼种。亦称冬片、春片、仔口、新口。
4、二龄鱼种：一龄鱼种再培育一年称二龄鱼种，亦称老口鱼种。
5、水温：指水体的温度，一般用温度计测量，测量位置为水表以下50厘米。
⑴ 水温是影响鱼类摄食和生长的第一因子。一般来讲，鱼类在1-33℃水温中都能生长，10-15℃为弱度生长期，15-24℃为一般生长期，20-32℃为适宜生长期，24-30℃为最适生长期；水温超过32℃，鱼类摄食明显下降；水温超过33℃，鱼类停止生长；水温超过36℃，鱼类开始死亡。草鱼在27-30℃摄食最旺，低于20℃，生长速度明显下降；鲤鱼在23-29℃摄食最旺，低于15℃生长受到抑制。
⑵ 水温也是鱼病发生的重要因素，水温高低与疾病的发生和流行有密切的关系。一般病毒和细菌疾病发在水温为25℃-30℃时传染性最强，32℃以上和18℃以下时感染减弱。而有些疾病，如水霉病、小瓜虫病、斜管虫病和鱼波豆虫病通常在20℃以下发病，属于低温季节流行病。
6、透明度：透明度是用测定萨氏盘（黑白间隔的圆盘）的深度来间接表示光透入水的深浅程度。
⑴ 其大小取决于水的混浊度（指水中混有的浮游生物和悬浮物所造成的混浊程度）和色度（浮游生物、溶解有机物和无机盐形成的颜色）。
⑵ 透明度的测定方法为：将黑白盘缓缓放入水中，当盘上黑白界线模糊时，水面到黑白盘的距离就是它的透明度，单位用“厘米”表示。
⑶ 在鱼类生长季节，透明度应保持在20-40厘米之间。
7、酸碱度：又称PH值，它是反映水体酸碱性的指标，是与水产养殖密切相关的重要水化因子和生态因子。
⑴ 在常温下，PH＜7.0为酸性，PH＞7.0为碱性，PH=7.0为中性。
⑵ 对于水产养殖而言，PH=7.5-8.0的微碱性条件下是大多数鱼类获得稳产、高产较为理想的酸碱度。
⑶ 在没有外来废水污染的情况下，PH值主要受光照、水温、有机物的含量影响。
8、溶解氧：又称溶氧，是指溶解于水中的氧气，通常简记为DO，单位为mg/L（毫克每升）。
⑴ 对于水产养殖而言，在一天24小时中，16小时必须大于5mg/L，其余任何时候不得低于3mg/L。
⑵ 溶解氧多少往往是鱼类生长的主要限制因子，据统计，直接或间接缺氧致死的鱼类，约占养殖鱼类死亡总数的60%。
⑶ 改善池塘溶氧条件的措施有：
①根据季节、天气合理投饵施肥，防止鱼类浮头。
②及时加注新水，以增加池水透明度和补偿深度。
③合理使用增氧机，特别是应抓住每一个晴天，在中午将上层过饱和氧气输送至下层，以保持溶氧平衡。
④施用无机肥料，特别是施用磷肥，以改善池水氮磷比，促进浮游植物生长。
9、氨态氮：又称氨氮，是鱼类等水生动物主要代谢物及有机质氧化分解的产物。
⑴ 氨态氮包括离子氨和分子氨，离子氨不仅无毒，还是水生植物较易吸收的氮肥；分子氨的毒性较强，对于水产养殖而言，分子氨应低于0.2mg/L。
⑵ 分子氨和离子氨在水中可以相互转化。它们的数量取决于养殖水体的PH值和水温；PH值越小，水温越低，分子氨的比例也越小，其毒性越低，PH＜7.0时，氨态氮几乎无毒；PH越大，水温越高，分子氨的比例越大，其毒性也就大大增加；所以，如果氨氮已经超标，千万不要使用生石灰调节水质，否则，易引起氨氮中毒。
⑶ 氨氮中毒特点：没有季节，没有昼夜，没有天气好坏之分；但多见于成鱼池、高产池、密养池及能灌不能排的鱼池。
⑷ 氨氮中毒症状：呼吸急促，乱游乱窜，时而浮起，时而下沉，时而跳跃挣扎，游动迟缓，麻痹乏力；体暗，鳃乌，口腔发紫，粘液增多。最后活动力丧失，慢慢沉入水底而死亡。氨氮中毒后，开启增氧机，池鱼四散回避，不敢靠近。撒泼增氧剂，浮游鱼群仍毫无反应。
⑸ 控制氨氮超量的方法有：
①换水。
②合理施用磷肥。
③全池泼洒沸石粉。
④全池泼洒硼酸钠（硼砂）。
⑤全池泼洒硫代硫酸钠。
⑥全池泼洒生物制剂。
⑦晴天中午打开增氧机曝气。
⑧应急时全池泼洒食盐，干扰阻止氨氮继续入侵鱼体，然后立即加换新水。
10、亚硝酸盐：有机物分解的中间产物，在溶氧充足时可进一步氧化为无毒的硝酸盐，当溶氧不足情况下则生成亚硝酸盐。
⑴ 亚硝酸盐主要受水温，PH值和溶解氧影响，水温越高，PH值越大，溶解氧越高，则亚硝酸盐的水平越低，反之亦然。
⑵ 对于水产养殖而言，亚硝酸盐应低于0.1mg/L。
⑶ 亚硝酸盐中毒一般为慢性反应，表现为摄食量下降，鳃丝及鳃盖内表面血管呈暗紫红色，呼吸困难，游动缓慢，骚动不安，体力衰退，游泳无力，鱼体柔软，背部底面呈黄色，某些代谢器官功能衰竭，情况严重将导致死亡。长期处于高浓度亚硝酸盐的水体中，草鱼会发生出血病。
⑷ 控制亚硝酸盐超量的方法同控制氨氮超量的方法。
11、摄食性鱼类：指能直接吞食饵料的鱼类，如：草鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼等。
12、滤食性鱼类：指不能直接吞食人工饵料，只能摄取水中的饲料粉末和浮游生物的鱼类，主要指花鲢和白鲢。
13、饲料系数：指生产1千克鱼所需要的饲料量。如饲料系数为2.0，代表吃2千克饲料长1千克鱼。
14、三防：指防浮头泛池，防敌害侵扰，防洪涝逃鱼。
15、四消：指池塘消毒，鱼种消毒，水体消毒，食场、饵料、工具消毒。
16、八字精养法：1958年，我国池塘养鱼工作者将复杂的养鱼生态系统进行简化和提炼，形成了“水、种、饵 、密、混、轮、防、管”八个要素，形成了概念模型，简称“八字精养法”。
⑴ 水：俗话说“鱼儿离不开水”，水是鱼类生存的基本条件，这里主要指水质、水温、水深、水的透明度、水源情况等。管好水是管好鱼的基本条件。
⑵ 种：包括优良的鱼苗、鱼种的繁殖培育，新品种引进驯化，苗种的提纯优选以及投入品种的合理搭配。苗种必须来源于经国家批准的苗种场，并经检疫合格。
⑶ 饵 ：包括投饵的方法、饵料的种类、配合饲料的配方、饵料与水质的关系、饵料与鱼病的关系等。饵料的使用符合国家的相关规定。
⑷ 密：指合理密养，因地制宜地确定科学的放养密度，放养密度与鱼的种类有较大的关系。以草鱼为主养鱼的池塘密度要比鲤、鲫为主养鱼的密度稀一些。
⑸ 混：指合理的混养搭配。包括不同品种的混养，以及同一种鱼大中小规格的混养。这样既可达到充分利用水体和天然饵料的目的，又为轮捕轮放打下了基础，还为第二年的生产准备了大规格鱼种。
⑹ 轮：指捕大留小，捕大补小的操作制度，轮的目的是为了不断调整合理的池塘载鱼量，既充分利用了养殖水体，又能使商品均衡上市，提高经济效益。
⑺ 防：指防治鱼病，防治虫、鸟、兽的危害，防逃，防偷盗，防止水源和水质的污染，防止水质的恶化和缺氧、浮头等，这是饲养管理中较为重要的措施，与水环境有密切的关系。
⑻ 管：是八字精养的关键，以上叙述的七个方面的技术和措施，最终都要落实到这个管字上。主要包括饲养管理，巡塘，看管拦鱼设备等。要管好养殖的鱼，不仅要求饲养人员有较好的技术知识，而且要有较强的责任心和吃苦耐劳精神。
17、肥、活、嫩、爽：这四个指标为水质的感官指标。
⑴ 肥：是指水中的浮游生物含量多，池水呈黄褐色和绿色，饲料养鱼与肥水养鱼不同，水质要求不要太肥，透明度在25-40厘米为宜。
⑵ 活：是指水体在活动，水色早、晚有变化，早上淡，下午浓，俗称“早青晚绿”。
⑶ 嫩：是指水体肥而不老，易消化的浮游生物种类多，水面有光泽，看起来比较舒展，不凝重。
⑷“爽”是指水质清爽，无浑浊感，水体不清爽是鱼浮头，泛池的主要原因。
18、四看：四看是指“看水温、看水色、看天气、看鱼类吃食情况”。四看是投饵量的现场确定标准，投饵时应遵照执行。
⑴ 看水温：水温10℃以上即可开食，15℃以上可开始投嫩草、粉碎的贝类和少量配合饲料，水温20℃以上，可逐渐加大投料量，在鱼类发病水温和季节时应限制投料。
⑵ 看水色：池塘水色以“肥、活、嫩、爽”为好，可正常投饵。
⑶ 看天气：天气晴朗，池水溶氧条件好，应多投，而阴雨天溶氧条件差，则少投。
⑷ 看鱼类吃食情况：投料时根据鱼群争食情况适当调整投料时间和投料量，并借正常情况下早上10点鱼群争食情况判断水质的优劣。
19、五定：五定是指“定质、定量、定时、定位、定查”。做好这“五定”是池鱼丰产的重要措施。
⑴ 定质：是指投喂的饲料要新鲜、适口，营养平衡，不含病原体和有毒物质。在生产中，一定要选择优质饲料，不可随意变动饲料配方。
⑵ 定量：是根据鱼体大小，在不同季节和不同时间适当均匀投喂饲料，不能忽多忽少，每天的投饵量要按具体情况，灵活掌握，一 般以投饵30分钟左右为宜。
⑶ 定时：指投饵要有一定的时间，应准时投饵。精饲料和配合饲料养殖应根据季节，水温和天气等情况适当调整。高密度养殖投饵应坚持“少量多餐”的原则。
⑷ 定位：是指投饵要有固定的位置，使鱼类形成条件反射后方便管理。
⑸ 定查：指鱼类吃食完毕后，一定要检查残饵情况，以便及时判断鱼的吃食情况，以确定鱼类有无反常行为。
20、匀、好、足：在投饵时，应尽量满足这三个基本条件。
⑴ 匀：表示一年中连续不断地投以足够数量的饵料，在正常情况下，前后两次投饵量应相差不大。
⑵ 好：表示饵料、肥料的质量好。
⑶ 足：表示施肥投饵量适当，在规定的时间内鱼将饲料吃完，不使鱼过饥或过饱。
⑷ 必须强调指出，在当前饵料成本较高的情况下，为了降低饵料成本，充分发挥饵料的生产潜力，应坚持做到一年中连续不断的投喂足够数量的饵料，特别是在鱼类主要生长季节应坚持每天投饵，以保证鱼类吃食均匀。渔谚有“一天不吃，三天不长”或“一天不投，三天白投”的说法，形象的说明时断时续的投饵对鱼类生长所带来的影响。据统计，同样的单位投饵量（即每放养1kg摄食该种饵料的鱼类一年的投饵量），年投饵次数比正常少30%-50%（即每次投饵量多），青鱼、草鱼、鲂鱼、鲤鱼、鲫鱼的净产量比正常池低50%，滤食性鱼类的净产量比正常池低30%。因此，投饵必须坚持匀字当头，匀中求足，匀中求好的要求。
