鸭子养殖专栏(鸭子的养殖技术)

1. 鸭子的养殖技术

鸭子喜欢水，喜欢吃虫子，小鱼小虾，莱叶，可以在稻田，河边养殖。有时下蛋会在河边，田间。

2. 鸭子的养殖技术与疾病防治

大棚里养鸭子，注意这些问题，能把鸭子养得更好大家都知道，在我们养的鸭子的时候，现在很多养殖户用大棚养殖的方法。这种养殖方式受到了大家的喜欢，其中的原因是很多的，它首先能够在成本上降低一些，而且产出是比较高的。不过在做这种大棚养殖的时候，很多养殖户发现了一些问题，这些都是需要大家注意的，我觉得做什么事情都差不多，有它的好处，也会有它的弊端的。作为一个这么重要的一步，把大棚搭建好，这是非常关键的。有很多养殖户在这个问题上没有处理好，导致最后的养殖失败了。我们在建大棚的时候，最好是选择那些没有污染的地方，离水源比较近的，这样喂小鸭子很方便。我们要考虑气候，冬天的时候暖和一些，夏天能够清凉，这是必要的条件。我们搭建大棚的时候，高度在2米5，这样是比较适合的。平时在喂养鸭子的时候，大家也会方便一些，不要太高或太低了。鸭子的品种是很多的，我们选择一个好的品种，这是需要养殖户研究的。我们要考虑当地的气候，看看更适合养哪种鸭子，然后选一个好的品种，这样才能把养殖做好。鸭群容易出现很多现象，如果它们发生了不适应的情况，鸭子会出现一系列的反应，所以我们要多注意。平时在给它们喂水喂食的时候，观察鸭子的变化，看看它们吃食的情况如何，但是鸭子是很容易受惊的一种动物，我们动作的幅度不要太大了，把这些鸭子吓到了，它们就不爱吃东西了。要调整好温度，到夏天的时候，大棚里面是很热的，如果我们不把温度降下来的话，鸭子就会出现中暑的现象。因此我们要保证空气的流通性，给鸭子降温，如果温度太高的话，也可以做一些制冷的设施，让鸭子多喝水，这些方法都是不错的。在大家饲养鸭子的时候，它容易发生很多疾病，所以我们要把大棚里的卫生处理好，然后给鸭子做好打疫苗工作。在我们平时饲养鸭子的时候，添加一些抗生素，这样能够使鸭子的体质更增强一些。这些方法对大棚养鸭子都是很重要的，其实它和平时的饲养没有太大的区别，但是我们要注意好温度的调节，这样才能把鸭子养好，大家不要将一些小事忽略掉了。

3. 鸭子的养殖技术管理

1、开水时间与方法

一般雏鸭出壳后24-26小时，在开食前先开水，开水后必须及时补充水分，促进新陈代谢和卵黄吸收，促使胎粪排泄和生长发育。

2、开食时间与方法

在开水1-2小时后，雏鸭开始觅食，此时可以用开食盘喂给全价颗粒破碎料。采用长宽40厘米×40厘米、缘高2～2.5厘米的开食盘，每个开食盘可饲养50只雏鸭。

3、喂养次数

饲喂次数一周龄6-8次／天，第二周龄4-6次／天，3周龄后3-4次／天。每次喂料之间要有一定的间隔时间，这样可以让饲料得以消化。注意雏鸭的消化机能不健全，故而饲喂雏鸭时，每次不宜过多，只喂六七成饱即可。

雏鸭养殖注意事项

1、温度

温度是育雏鸭的主要技术措施，只有温度适宜，雏鸭的体热消耗少，生长发育快，成活率才高。一般要求：1-3日龄34℃-32℃，4-6日龄30℃-28℃，7-10日龄26℃-24℃，11-13日龄22℃-20℃。

2、密度

雏鸭的饲养密度要适宜，饲养密度过大，会造成鸭舍潮湿、空气污浊，引起雏鸭生长不良等后果；密度过小，则浪费场地、人力等资源，使效益降低。建议应根据雏鸭的生长年龄和天气变化等情况适当的调整养殖密度。

3、光照

雏鸭对于光照的需求是比较大的，所以我们在管理雏鸭的过程中要保持足够的光照。根据雏鸭的年龄而控制光照时间，0.5-1.5月内的雏鸭每天光照时间不得低于10个小时。

4、卫生

做好通风干燥，垫料清洁，鸭粪与污秽垫草要及时清除，饲槽、饮水器要每天清洗，用具及舍内地面每10天左右用20%的石灰水或2%的烧碱水消毒一次，以防雏鸭患病。

4. 鸭子的养殖技术和成本

如果养殖白鸭，饲料成本大概15元左右（全价料），鸭苗的成本大概2元，药物和疫苗费用我就算你1元，那一只鸭的投资就算是18元左右。500只鸭投资9000元左右。

如果用发酵糟渣来替代一部分的全价料，那可以降低成本，至于能降低多少，那就看个人的操作了，因为使用了糟渣来喂，那肯定得自己配料，那就多了很多不确定的因素了，如果配料配得不好，那往往效果就会大打折扣。以上仅成本分析仅供参考。

5. 鸭子的养殖技术及方法

鸭子养殖技巧及日常管理

.鸭子的管理

在喂养鸭子期间要防止一些其他动物对鸭子造成危害，许多食肉性的动物都可以造成鸭子的减产，所以在喂养鸭子的时候应该在周围用铁丝拦成一个网。拦网是确保不会受到一些食肉性动物对鸭子造成危害。而且不管面积的大小，都要用铁丝进行保护，并且要有专门的人进行管理，这样才能保证鸭子的安全。

.防止病害

在养殖鸭子的过程中，同样也要防止鸭子受到病害的侵袭，要定时为鸭子进行疫苗种植，提前做好预防，才能防止鸭子生病从而影响产量。

6. 鸭子的养殖技术与管理

1、鸭苗选择

用于进行放养的鸭苗它的体质是必须要过关的，同时这时的鸭苗也有一定的大小了，这样才能进行放养，不然损失会很大。一般情况下我们至少需要选择半个月左右的鸭苗用于放养，如果没有达到这个日龄，那么就需要在养殖场中进行一段时间的养殖才能放养。

2、放养密度

放养的密度需要根据所选择的放养的区域面积以及鸭苗的大小和生长情况来决定放养的密度，放养的密度可以适当的稀，但绝不能过密，这样放养区域的食物不能满足鸭群的需求，会发生抢食的情况，同时放养的密度过大会污染放养区域的环境，通常情况下一亩放养的区域一般可放养成鸭二十五到三十五只左右，十五日龄的鸭苗一般可放养几百只。

3、放养区域

放养的区域我们主要是根据放养鸭子的数量以及距离养殖场远近、区域的环境等来进行规划和选择，一般情况是选择距离养殖场近的园地或稻田等用来进行放养，这样它们在园间和人田间就会有充足的食物，我们只需要少量的饲喂一些精料用来催肥即可。同时在放养区域要设立围栏，用来防止鸭子逃跑。

4、放养方法

一般是在每天上午十点到十一点左右的时候将鸭群放入选好的放养区域，在放养区域要准备好充足的饮用水，同时在每天下午两点到三点左右去放养区域在固定的位置投放饲料，用来补充它们生长所需的营养物质，其次就是等晚上会养殖场之后在进行一次补料即可。在放养的过程中我们要加强对田间和园间的管理，防止天敌对它们的伤害，最好是每天都有专人进行看管。

5、注意事项

在放养鸭子的时候有很多需要注意的地方，小编在这里例举几点，首先就是在放养的时候不要选择很远的地方放养，这样不方便进行管理，其次就是放养的时候赶鸭不要赶太急，因为鸭子的胆子很小，很容易受惊，从而会产生一些不必要的损害。然后就是在地面比较烫的时候不要进行放养，这样会损害鸭子的脚掌，从而引发细菌感染，最后就是在一些喷了农药的区域不要让鸭子进去觅食，不然会被毒死。

7. 鸭子的养殖技术大全

番鸭养殖技术：

孵化

番鸭由于种蛋的蛋壳厚、光滑而坚硬、不易破碎、气孔封得严、相对表面积小。直接影响了气体交换、水分蒸发、热能传导和啄壳出雏，致使人工孵化率低。四川青神县养殖技术研究所采用仿生孵禽温箱有效地提高了番鸭及西洋鸭种蛋的孵化率和健雏率。

实践证明，用此法比常规孵化法提高出壳率10－15%。现将有关技术简介于下： 　仿主孵禽温箱的组成

由立式孵化箱和平型出雏箱配套组成。在孵化前期番鸭蛋自温低，将种鸭蛋于立式箱内孵化，利用立式箱底部和周边贮存的热源均匀供温的特点，使番鸭蛋各部受温均匀，孵至17天后，胚蛋自温逐渐升高，此时应将番鸭蛋由立式箱转至平型出雏箱孵化，通过向平型出雏箱减加冷热水，可准确调节蛋温在所需范围内，使其处于仿自然孵化状态。

种蛋的保存和放置

在环境温度低于18℃以下保存时间在6天内，孵化率较高；反之孵化率较低。种蛋水平放置，有助于提高番鸭蛋的孵化率。

温度和湿度的控制

在孵化过程中，要对孵至17-35天的胚蛋喷水。

气温高时喷冷开水；气温低时用35℃-40℃的温水喷洒。每天喷一次，将蛋喷至湿透，待晾干后继续孵化。

翻蛋的次数

翻蛋可以促进胚胎活动，防止内容物粘连蛋壳，使其受热均匀。孵化过程中宜每8小时用手工或滚动式翻蛋一次。

生长发育

在同样饲养管理条件下，公母鸭生长速度相差很大。雏出壳后，饲养至10日龄，从体型、体重的大小即可区分出公与母。平均体重的绝对增长最大值是在70日龄之后。70日龄后公鸭体重增长大大超过母鸭。160日龄时，公鸭比母鸭约重1。

10公斤。

在饲料中含有粗蛋白16～18%、代谢能2400～2600千卡/公斤的营养水平下测定，初生重为47。60克的雏鸭，公、母的体重1月龄时分别为0。79公斤、0。78公斤，2月龄进分别为1。74公斤、1。51公斤，3月龄时分别为2。

59公斤、1。80公斤，4月龄分别为2。93公斤、1。90公斤，5月龄时分别为3。25公斤、2。10公斤。5月龄之后增重速度逐渐下降。

繁殖性能

平均开产日龄为172。88天，见蛋日龄为153天，开产后第一个产蛋周期最长，连产蛋数为35-40枚。

以后每个产蛋周期连产蛋数可稳定在13～15枚；年产蛋100～110枚，最高个体可达160枚。有抱性。据110个番鸭蛋测定，平均蛋重71。50克，蛋形椭圆，蛋形指数为1。39,蛋壳为玉白色。

产区群从在每年1～5月份孵化种蛋，按出壳时间先后，将雏鸭分为“头番”（2～3份出壳的雏苗）、“二番”（3～4月份的鸭苗）和“尾番”（5～6月份的鸭苗）。

群从多选头、二番发育良好、生长快的鸭子留作种用。由于它们的生长阶段，正是蚯蚓以及鱼虾等不生动物繁殖旺盛时期，动物性饲料丰富，气候温和，它们不仅生长快，而且母鸭当年就能产蛋。头、二番公鸭在秋季达性成熟，也可及时配种，不作种用的，多在白露时节灾食。

但用来繁殖半番鸭的种公鸭，多选尾番鸭。毛番鸭饲养到春节前后性成熟，即可与普通母鸭配种，生产半番鸭。群从主要是利用母番鸭或母鸡的抱性天然孵化种蛋。常采用鸡鸭交替孵化，以维持母鸭、母鸡体力上的消耗。孵化率一般在80～85之间，使用人工孵化，孵化率为70%，孵化期35天。

生长发育良好的公雏饲养至4月龄后，即发出“丝丝”叫声，表示性将成熟，并有追啄母鸭的性行为。至5～6月龄性成熟，即可配种。在春季，公母比例为1：7～8时，受精率为90～95%配种季节过后，种公鸭体力衰弱，配种能力差，一般当年即行为淘汰，次年再选留新种公鸭。

肥育性能

关于填肥时间，群从有“三月大，四月肥”的说法。即养至4月龄体重达2。5～3公斤手，开始填肥。饲料多用米糠和煮熟甘薯各半，用米汤或稀粥调匀，搓成圆条状的“剂子”。逐只填饲。填饲量由150克逐渐增加至400～450克，填饲量是否合适，多以在下一次填食前用手摸食道膨大部，无积食为标准。

经填饲2～3周，体重达3。5～4公斤，即可宰食。

据福建农学院1983年番鸭肥肝试验。3月龄番鸭，用玉米粒料填饲2周，平均肝重299。64克，个体肝重最高达337。40克；填肥3周，平均肝重352。77克，最高491。80克。

填肥2周和3周，在肝重增加的同时，体重分别增加1。44公斤（增重率为51。61%）、1。66公斤（增重率为68。90%），全净膛屠宰率分别为70。58%、67。41%。公鸭肝重和体得的增长都高于母鸭。填肥2周和3周，瘦肉（胸、腿肌）占屠体比率公别24。

96%、23。66%，而北京鸭分别为16。20%、14。80%。

填肥2周和3周，每产1公斤肥肝耗玉米分别为30。05公斤和32公斤，每增加1公斤活重的玉米消耗量分别为4。80公斤和5。84公斤。

杂交利用

公番鸭与当地母鸭交配和生产半番鸭是产区人民的传统习惯。

古田鸭农技术好，春季种蛋受精率可达80%以上。半番鸭杂种优势率达25。41%。在粗放饲养条件下，3月龄体重可达2。05公斤。据厦门大学生命科学学院测定，三元杂交的“番北金”鸭10～60日龄相对生长率为76。10%，半番鸭为67。88%；“番北金”鸭可比半番鸭提早10～15天上市，节省饲料10%。

8. 鸭子的养殖技术 鸭子养视频殖方法

配方：青椒红椒各一个、鸭子半只、啤酒一瓶、姜适量、葱半棵、八角2颗、桂皮1块、盐、生抽。

正宗啤酒鸭的做法：

1、取出食材和调料，把鸭洗净剁块，生姜切长条，大葱切段，新鲜青红椒切小块。

2、炒香。将炒锅放少许油，放入姜、蒜、干葱头小火炒至金黄色。

3、炒鸭。转大火，放入鸭肉，倒入白酒翻炒片刻。边煮边拿勺子将汤汁淋在鸭子上。

4、调味。把八角、桂皮、红尖椒、葱段和姜丝放入继续煸炒，再加少许料酒翻炒至鸭肉着色。

5、焖煮。将八角、香叶、干辣椒放入锅中，然后倒入一听啤酒，翻炒均匀后转中火焖煮15分钟（焖煮过程注意锅中汤汁，如果汁即可。

扩展资料：

啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。雨菲烹煮啤酒鸭时，添入多种香料提升鸭肉的鲜辣之味，她称此菜还有清热、开胃、利水、除湿之功效。

1、鸭肉的膻味较重，先用沸水汆烫，再下锅煸至出油，此法可消除鸭肉的膻味，焖煮后的鸭肉鲜美，汤也香浓味美。

2、用啤酒炖煮鸭肉，鸭汤会有很浓郁的啤酒味，不过久煮后酒味就会渐消，只吃鸭肉不喝汤，并不会醉人。

3、香料份量宜少不宜多，目的在于提升啤酒鸭的鲜香味，放太多香料容易抢了主味。

4、鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，且富含维生素B、E，能有效抵抗脚气病、神经炎、心脏病和多种炎症，还有抗衰老的作用。

5、鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。

参考资料来源：

央视美食网-教你做鲜香啤酒鸭

9. 鸭子的养殖技术 鸭子养殖方法

第一个在冬季养鸭技术的就是对于鸭舍进行补修，在秋天过后，如果一些养鸭的养殖户想要继续在冬季养羊的时候，那么对于鸭舍进行补修，这是必不可少的一个步骤，在我国的一些地区，他们的冬季气温可以说是下降的，非常厉害的，并且有一些雏鸭他们的体质原本就非常的差。

第二个冬季养殖鸭子的技术就是在给鸭子喂养一些饲料以及水的时候都要采用一些热的饲料以及温和的水，在冬季的时候，无论是未成年的鸭子还是已经成年的鸭子，在冬天都需要进行温水的喂养，防止鸭子再吃到一些非常冰冷的食物之后抵抗力下降，从而生病进行传染。

10. 鸭子的养殖技术视频

小鸭肝炎,禽流感,这是必须做的。

一、品种选择。应选用抗逆性强，既适于圈养，又可在低山丘陵区放养，食性广，食量大、肌胃发达、消化能力强的品种。

二、放养时间。