一、为什么有的花插在水里也能活？
在瓶插花的时候出现烂根的现象首先是一件很正常的事情，这只是说明你处理的太迟了一些。
分三个方面说吧，一个是鲜花买回来插瓶之前该做什么，另外是瓶插液面的高度，就是水的多少，最后一个是换水的周期。
插瓶之前的处理：花瓶要先彻底清洗干净，最好用点84消毒液。每支花在瓶口以下的叶子要去掉，然后再用清水把花杆冲洗干净，最后才是剪根插水。尽量使用鲜花保鲜剂，这一可以延长花期，二可以减少换水的次数。总的来说叶片比花杆更容易腐烂，所以一定要清理干净再插水。
瓶插液的高度：鲜花你要先看下他们的杆子，看是草一样软软的，还是木头一样硬硬的。如果是软软的，比如说康乃馨啊，太阳花啊，洋牡丹啊这类的，水就不要太多，用保鲜剂的话，一般10到15厘米高就可以了，清水的话要再多一点。如果是硬硬的，比如说玫瑰啊，火龙珠啊，雪柳啊，灯台啊这些，水多一点就没有关系了，但是20厘米也足够了。花杆泡在水里的部分总是会变质腐败的，软软的更容易腐败，硬硬的相对就好一点。
换水的周期：用保鲜剂的话，理论上说水不浑就不用换水，一般3-5天的样子吧，夏天时间短一点，冬天时间长一点。不用保鲜剂的话，夏天1-2天，冬天2-3天的样子，就需要换水了。切记：换水时，每支花要用清水冲洗一下花杆的根部，一定把滑腻的感觉清洗掉，然后再剪根，腐败的部分要全部剪掉直至露出新茬，才能插到水里。
烂根的主要原因就是细菌滋生的比较多，你又没有及时换水造成的。首先不要往瓶插液里放乱七八糟的东西，比如说糖啊，可乐啊，啤酒啊什么的，这些东西只会让细菌滋生的更迅速。请使用鲜花保鲜剂，实在没有，只放一样东西就好：84消毒液，几滴即可，可起到杀菌的作用。看到水有点浑了就赶紧剪根换水，不要等到烂根了再换，这样可以多养几天。
可以看下我写的这个，希望对你有些帮助：
稻草人花坊：经营20年花店店主来教你如何让鲜花保持更长时间
二、为何菱角在水里不会腐烂？
因为菱角属于水生的植物，它的生长需要大量的水分，因此我国的南方地区比较多，菱角的表皮是黑色的，乌黑乌黑，带有两个尖尖，很硬，所以一般情况下是煮不烂的，因为菱角是水生植物的果实，它味道甘甜，煮熟以后甜味比较重，而且口感粉嫩，如果加入其他香料或者使用语言，会让它的甘甜滋味受到破坏，会让菱角的原汁原味而发生改变，容易让菱角的味道变差，菱角的养分是非常高的，含有多种维生素，、蛋白质、葡萄糖，还有助于肠胃的消化。
三、为什么玻璃瓶养鱼插些植物鱼不会死？
如果仅是插点植物,那植物是不会吸收水中氧气的,还能增加鱼缸原观赏性.有时还能为鱼儿增加了食物.要注意的是植物伤口(剪下来的端口)在水中时间久了会腐烂.腐烂过程中会产生有害物质,从而危害鱼儿.所以要经常更换新的植物.我建议在缸中养些水生植物,如金鱼藻.凤眼莲,或水面漂浮些水培植物,如吊兰.绿萝等,但要将鱼缸放在有光照处,使水生植物进行光合作用而增加水中氧气.也使水面植物生长良好.但注意植物不宜太多,否则减少鱼缸水的含氧量.同时要注意及时除去植物腐烂.残败的根须(鱼儿喜食植物).
四、为什么有些植物在水里不会腐烂？
总的来说，水生植物的根部皮层里，细胞之间有较大的根系，这些根系上下联通，形成了一个可以输送空气的传导系统。更重要的是，有的水生植物的根表皮是一层薄膜，可以将溶解在水里的氧气扩散到根里。
有的水生植物，身体还有其他构造。例如藕，它被埋藏在泥泞的池塘底，空气无法疏通。但它有很多孔，这些孔和叶柄的孔是相连的，同时在叶内还有很多间隙，与叶子的气孔相通。因此，被深埋在泥里的藕照样可以呼吸新鲜空气。
五、水培植物的根为什么不会窒息？
首先我们要知道为什么水培植物的根不会窒息，而养在土里过多浇水会窒息呢？
1、养在土里过多浇水致使植物死亡的主要原因是土壤里过多的水分会堵塞土壤中大量的空气毛细通道，长期保持过多的土壤水分就会使植物根系因缺氧而窒息死亡。
2、水培方式养植物不会死，是因为水是一种流动性很强并且能够溶解一定氧气的液体，表面看上去水是平静的，其实在微观下水分子都在进行着各方向的运动，可以把一部分氧气源源不断地输送到水培植物的根部，再从植物根部 把一部分二氧化碳带到水面，通过气体交换释放到空气中，这样一来植物的根系就不会出现缺氧窒息的情况。