1. 山草鸡的营养价值
因为所选地址在山林里头，养土鸡主要是山里头有很多的自然食物供给，各种野莱，小昆虫，如其蝗虫属于天然食品，土高鸡吃后不仅营养丰富，免疫力增强，对土鸡的生长率非常的有用，另外，山里头自然风光好，土鸡的生长兴奋剂高，身体强壮，肉质新鲜。
2. 山草鸡的营养价值和功效
用料 红玉鸡 1只（3斤半） 牛腿骨 1根 山莪子野蘑菇 100克 鲜花椒 2茶匙 老姜 50克 大料 5个 白芷 3片 香叶 10+片 桂皮 1片 麻椒面 半茶匙 大葱 1根 香菜 30克 杭椒 6根 大蒜 2头 海天辣味黄豆酱 3茶匙 郫县豆瓣 1茶匙 生抽 3茶匙 老抽 5茶匙 麻油 1茶匙 香油 1茶匙 红糖 2茶匙 料酒 3茶匙 山莪子炖鸡的做法
3. 雪山草鸡的营养价值
特色小抓鸡
原料：一年以上雪山草鸡1只（1500克左右）。
调料：青椒、杭椒各50克，
A料（大茴香5克，花椒、麻椒各5克，干红辣椒100克，大葱、生姜、大蒜各50克），
B料（味达美酱油10克，精盐1克，味精10克），调和油500克（豆油200克，菜籽油200克，熟猪油100克），花生油400克
制作方法：
1、将雪山草鸡宰杀洗净，剁成2厘米见方的小块；将大葱、生姜、大蒜、青椒、杭椒切成同样大小的块备用。
2、炒锅上火，放入调和油烧热，下入鸡块炸干水分，捞出沥干油，另起锅，放入花生油烧热，下入A料炒香，放入炸好的鸡块煸炒出香味，放入B料，炒制5分钟炒匀，放入青红、杭椒块，炒匀装盘即可。
4. 山草鸡吃什么
1、首先准备一个猪肚，将它洗干净。然后用盐和生粉搓洗，重复三到五遍。
2、然后将鸡肉放进猪肚里，可以用牙签缝制起来。然后将红枣枸，杞和党参洗干净之后，用碗装着备用。
3、然后准备一个砂锅，将所有的材料放进锅里。然后将整个猪肚放进去。
4、十分钟左右，猪肚鸡就会膨胀起来，然后转中小火，继续煲一个半小时。
5、然后可以加入适量的鲜奶和胡椒粉，转大火煮开之后，盖上锅盖，焖煮十分钟
6、然后捞出猪肚鸡。用厨房剪刀剪开，让里面的汤汁流出来。然后将猪肚切成片，重新放回砂锅里，倒入适量的黄酒，再加入盐。煮五分钟之后就可以关火了。
7、胡椒猪肚鸡就完成了，非常美味。
5. 山草鸡的营养价值与功效
柴鸡：外观体形清秀，头尾上翘，羽毛紧凑，羽色有深麻、浅麻、黑色、浅花、偶尔也有白色和其他一些杂色羽毛，其中以深麻、浅麻为主。冠为单冠，冠形大小中等，厚实、直立。脸、耳叶均为红色，胫上无毛，颜色有青色和白色两种，皮肤为白色。
成年母鸡体重1.5公斤左右，公鸡体重2.0公斤左右。习性活泼，觅食性强，适合散养。 鸡蛋颜色为浅粉色，蛋形较长，小头较尖，近似30度左右的圆锥形，蛋重较小，一般开产蛋重33克左右，高峰后蛋重50克左右，蛋清粘稠，蛋黄为杏黄色，颜色较深，卵黄膜韧性较强，一般打开后可用筷子夹起蛋黄而不散。
柴鸡和土鸡的区别是什么 柴鸡的特点 土鸡的特点
土鸡：家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以“山坡散养土鸡”为最好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。
鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。且由於大多数是在林间或果园内放养，更贴近绿色环保的要求，故而更受消费者的青睐·对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低，适合家庭养殖，饲养周期较长，一般长为成年约6个月左右。
柴鸡和土鸡的区别是什么 柴鸡的特点 土鸡的特点
柴鸡的特点
柴鸡，也叫笨鸡，麻鸡。柴鸡具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。饲养柴鸡的成本比较低廉，非常适合家庭养殖。
公鸡5个月出栏，平均体重为3.5斤左右后，母鸡为2.5斤左右；性成熟为5个月，5个月开产；年产蛋量为150～180枚，平均蛋重40～45克，蛋壳颜色多为白色、浅褐色；其蛋黄比例大且颜色发黄，蛋清黏稠，卵黄膜较厚，色泽鲜艳。
柴鸡和土鸡的区别是什么 柴鸡的特点 土鸡的特点
土鸡的特点
土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以“山坡散养土鸡”为最好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。
土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。
6. 山草鸡的营养价值及功效
它又称雉鸡，因其毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡，被誉为“野味之王”、“动物人参”。
山鸡肉含有丰富的氨基酸，
蛋白质含量高达40%，是普通鸡肉的2.5倍；
脂肪含量仅为0.9%，是牛肉的十分之一，鸡肉的十五分之一，基本不含胆固醇，
是真正高蛋白质、低脂肪的“野味”
气宇轩昂的公鸡，毛色非常漂亮。
而母的羽色不如雄鸡艳丽，体形较公山鸡小，
它们脚强健，善于奔走。
平时多潜伏草间找吃，如受任何惊动，
就在稠密的草堆中窜匿，隐蔽不了时才骤然振翅飞起，
在几次拍翅后，就能飞得相当迅速，
但飞得不远，又悄悄地潜入草丛中逃去。
现时市场上售卖的，
多是以仿野生方式养殖，食物以玉米粉，青草，豆粕为主，大米小麦等谷物为辅，
肉质鲜美有嚼劲，猛火两个小时炖不烂。
生态散养的野山鸡鸡爪呈泥色，是散养满9个月才会出现尖状小脚趾
7. 草鸡的功效与营养价值
九斤红大公鸡跟笨鸡营养基本上是没有区别的，不过要看这两种鸡是怎么养殖的，圈养的鸡它们的营养成分是有限的，而散养的就随心所欲了，爱吃啥就吃啥，营养充足，鸡的体骼也健康，各像营养都达标，再加上人们的及时防疫和养殖的时间在长，这种鸡比较好的。
8. 草鸡营养价值及功效
鸡是杂食性动物。浑素都吃的。鸡没有牙齿不能咀嚼，所以鸡不大喜欢粗纤维含量高的食物，比如草秸杆什么的。但是对于嫩草鸡还是喜欢吃的。鸡当然要吃草啦。而且鸡什么草都吃，但较喜欢叶嫩多汁的如：青叶白菜、青菜、三叶草等、营养价值较高的就是三叶草了。但是养鸡还是应以植物种子为主！
9. 草鸡有营养吗
一、草雏鸡的饲养
草雏鸡人舍后，1～2小时即可给予饮水。初饮时，可在水中加入5%葡萄糖，以增强鸡的体质，缓解应激，便于胎粪排出。水温一般要接近舍温（16～20℃）。雏鸡出壳后1～3日龄，开食的饲料以精料为主，用小麦、玉米面或碎米撒在料布上或料槽里，让其自由采食。4日龄后可在精料中适量添加青绿鲜嫩的蔬菜或饲料性的牧草。喂饲方式是将精料配成全价料后再加入20%左右的青料，少喂勤添，保证雏鸡有足够的采食量，满足它对各种维生素的需要。这时常喂青料能使雏鸡对食物形成良好的条件反射，为脱温后在牧地自觅青草类食物打下基础。鸡舍每平方米放养的适宜密度为：10日龄50～40只，20日龄40只，30日龄30只，60日龄15只。这样既可充分利用鸡舍空间，又不会限制雏鸡活动和造成舍内空气污浊及湿度过大。舍内温度的控制，在育雏期最为重要，具体要求是0～1周龄33～31℃，2～3周龄30～25℃，以后为25～20℃。如舍内温度达不到，应适当加温。舍内相对湿度以55%～65%为宜。雏鸡出壳后第1周内，每天光照20～23小时;第2周开始，每天光照可减至16～13小时，以后逐步采用自然光照时间。一般光照灯泡距地面2m，每平方米1.5～2W即可。
二、育成期的饲养
草鸡育成期是指60～130日龄的龄期。育成期要公母分栏饲养，每平方米鸡舍放养10～8只，这样便于管理和减少饲料消耗。
2.1 育成期公鸡的饲养 小公鸡一般，在100～120日龄时体重可达1～1.2kg，即可上市。为使小公鸡按时达到商品体重要求，在饲养上要求喂给全价配合饲料。饲料配方：玉米60%，豆饼20%，麸皮10%、贝壳粉6.5%，鱼粉3%，多维、微量元素等0.3%，食盐0.2%。有条件的农户可采取放牧饲养，放牧期间早晚补充全价配合料。如没有条件放牧的鸡群，日粮中青粗饲料与全价料的比例为1∶1，饲喂方法是，先给鸡群喂单一的全价料，隔1小时后，又在料桶中放等量的青粗饲料让鸡群自由采食。出栏前15天可适当减少青粗饲料喂量，同时增加全价料的喂量和比例，青粗饲料降到10%以下，这样有利于缩短肥育期，提高日增重。
2.2 育成期母鸡的饲养 应采取限制饲养，主要是适当降低日粮中蛋白质和能量的比例。饲料配方：玉米52%，豆饼10%，麸皮15%，米糠14.5%，贝壳粉7%，鱼粉1%，多维、微量元素等0.3%，食盐0.2%。管理上应适时进行转群，120日龄时即可将小母鸡转到产蛋鸡舍进行饲养。若到开产时再进行转群，易产生应激反应，影响鸡群产蛋率。转群应在傍晚进行，尽量使鸡保持安静。
三、产蛋鸡的饲养
产蛋鸡饲料配方：玉米58%，豆饼20%，麸皮10%，骨粉、贝壳粉各7.5%，鱼粉4%，多维、微量元素各0.3%，食盐0.2%。饲料配方应根据鸡的产蛋量高低进行适时调整，以满足产蛋期鸡的营养需要。每天下午，可在饲料中放入沙粒供鸡群自由采食，以增强鸡的消化机能。鸡舍内的温度应保持在13～24℃;每天光照时间为14～16小时，光照强度为每平方米2.5W左右，同时还要保持鸡舍内安静。
10. 山鸡草有什么作用
用来扫地的那个东西叫扫把（扫帚）。 扫帚是扫地除尘的工具，多用竹枝扎成，比笤帚大，源于中国。早在四千年前的夏代，有个叫少康的人，一次偶然看见一只受伤的野鸡拖着身子向前爬，爬过之处的灰尘少了许多。
他想，这一定是鸡毛的作用，于是抓来几只野鸡拔下毛来制成了第一把扫帚。这亦是鸡毛掸子的由来。由于使用的鸡毛太软，同时又不耐磨损，少康即换上竹条、草等为原料，把掸子改制成了耐用的扫帚。
