1. 龙趸人工养殖
答：龙趸石斑喜欢吃甲壳类及小鱼小虾为食。人工养殖可采用新鲜杂鱼及小虾，切成片投喂，有时添加海水鱼类粉状配合饲料。
龙趸布于福建沿海的石斑鱼有12种，其中经济价值较高且较为常见的种类有 赤点石斑鱼、鲑点石斑鱼、云纹石斑鱼和网纹石斑鱼等。赤点石斑鱼和云纹石斑鱼。 青石斑鱼因体色为青褐色，故又称青斑，是福建产量较多的一种。
2. 龙趸养殖基地
没有区别。龙趸和石斑鱼是同一种鱼，只是称谓不同而已，本质并没有区别。
石斑鱼，由于石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点，在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之上等食用鱼。其价格昂贵，具有很高的经济价值，是我国沿海地区重要的养殖鱼类之一，并其在中国和东南亚国家得到了广泛养殖。
3. 养龙趸鱼的温度
龙趸是一种暖水性深海鱼类，一般生长的温度要在20摄氏度左右，海水的盐度要在20度左右即可，所以在一些热带沿海地区，龙趸的数量会更多一些。龙趸含有极高的蛋白质和不饱和脂肪酸，并且热量极低，非常时候一些减肥人士食用。
4. 龙趸能养殖吗
龙趸鱼是大海中的一种名贵鱼，它肉质美，营养丰富，货源比较稀少，售价也比较的贵，在一些市场上每公斤批发价高达180左右，酒店更以卖到200多元，但仍然被消费者喜爱
龙趸是野生鱼种但也可进行人工繁殖养育，据知龙趸人工养殖生长速度比较的快，可用水泥池进行养殖，放养规格体重22克的鱼种，经过一年的养殖，平均每条体重能增到1830克，体重绝对增重量为1800克
在海水鱼的养殖中，这样的生长速度是比较快的增重也是明显
养殖试验显示，经过1年的养殖龙趸每尾可达1.2到2千克左右，第二年便可达到12.2千克～15千克左右，当年最小的为750克最大的2500克，且70%的鱼体重均于1500克到2000克之间规格比较较为整齐的，所以养殖龙趸经济效果是相当可观的
据介绍它的药理功能也不俗，能治疗高血压，高血脂，冠 心病，争心血管疾病等
5. 龙趸 养殖
龙趸扣指龙趸鱼，学名中巨石斑鱼，是石斑鱼中体型最大者，更被东南亚地区推为四大名鱼之首。野生龙趸鱼常年生活在深海环境中，较少受到污染，并且以鱼虾为食，属于掠食型肉食性鱼类，体重一般在三四十斤以上，而人工养殖的石斑鱼一般以1—5斤的为多。独特的生态环境和生活习性，使得龙趸鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，成为高档宴席必备之佳肴。
6. 龙趸可以人工饲养
龙趸是一种暖水性深层鱼类,幼年的龙趸喜欢吃一些轮虫、水蚤之类的饵料,而一些比较成熟的石斑鱼可能会更喜欢吃鱼糜、蚯蚓、蝇蛆等饵料。
养殖龙趸时要注意水温控制在20摄氏度左右,盐度也要在20度左右最合适。
龙趸，学名中巨石斑鱼，别名猪羔斑，为暖水性海洋底层鱼类，属鲈形目，石斑鱼科，石斑鱼亚科，石斑鱼属。它体呈长椭圆形，侧扁，口较大，鱼头部、体侧及各鳍均散布着很多青黑色斑点，为大型名贵食用鱼类。在天然海域，成鱼一般体长60厘米~70厘米，最大体长可达2米，体重一般在30千克～40千克左右，大者可达100千克~160千克以上。据记载，1999年7月，香港渔民在东沙群岛曾活擒一头母龙趸，体重180千克，被视为龙趸王。
7. 龙趸养殖温度
五种常见的石斑鱼
1、东星斑（海南常见）
东星斑的色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等，体形比一般斑鱼瘦长，头部细小。蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁，身上布满白色的幼细花点，形似天上的星星，因而称为“星斑”，至于“东”字，是因为它产自中国东部的东沙群岛。
2、宝石石斑鱼
宝石石斑鱼一般体长25厘米～30厘米，体表以及除胸鳍外的各鳍上满布宝石状斑点。胸鳍上具赤色条斑，尾鳍浅凹形，边缘呈白色。为暖温性中下层鱼类，多生活在岩礁底质海区，具性转变，为先雌后雄。生长较为缓慢。石斑鱼性凶猛，机警，以肉食为主，喜食鱼、虾、蟹类，不喜结群，饥饿时有自相残杀现象。宝石石斑鱼分布于印度洋和太平洋西部，我国产于南海。我国多个省份有进行人工网箱养殖。
3、点带石斑鱼
点带石斑鱼吻短钝，背鳍8根～ll根棘，基底无黑斑，体侧有5条不明显横带，体侧及各鳍上分散着斑点。为热带中、下层鱼类，喜栖息于岩礁底质海区，为南海名贵鱼类。性凶猛，肉食为主，喜食鱼、虾、蟹，饥饿时自相残杀。可生活在盐度ll‰～4l‰水域，最适水温22℃～28℃，l8℃以下食欲减退，l5℃以下鱼体失去平衡。可进行网箱养殖。分布于我国东海、南海等海域。
4、青石斑鱼
青石斑鱼体下部具若干橙红色斑点，体侧具6条深褐色垂直条纹，笫3与笫4带间隔最宽。仅尾鳍具斑点。暖水性中、下层鱼类。仔稚鱼摄食浮游生物，成鱼摄食鱼、虾、蟹。雌、雄同体，雌鱼先性成熟，体长250毫米～400毫米时性逆转，雄鱼6龄（个别5龄）全部性成熟。绝对生殖力为8万～25万粒，产卵期为5月下旬至7月，20℃开始产卵，22℃～24℃盛期，产浮性卵。水温22℃～25℃，需23小时～30小时孵出仔鱼。肉味鲜美，为名贵鱼类，活鱼大量销往香港及澳门。为我国及东南亚浅海养殖对象，可以用网箱养殖。分布于我国台湾，东海、南海，以及日本。
5、龙趸
学名中巨石斑鱼，别名猪羔斑，为暖水性海洋底层鱼类，属鲈形目，石斑鱼科，石斑鱼亚科，石斑鱼属。它体呈长椭圆形，侧扁，□较大，鱼头部、体侧及各鳍均散布着很多青黑色斑点，为大型名贵食用鱼类。在天然海域，成鱼一般体长60厘米～70厘米，最大体长可达2米，体重一般在30千克～40千克左右，大者可达l00千克～l60千克以上。据记载，l999年7月，香港渔民在东沙群岛曾活擒一头母龙趸，体重l80千克，被视为龙趸王。
吃过石斑鱼的朋友估计都很难忘记它的味道吧，鲜嫩可口，让人吃了还想吃，当然市场需求量也是比较大的。
8. 野生龙趸和养殖龙趸有什么区别
可以淡水养殖。
龙趸石斑有淡水养殖，也有海水养殖，其中大部分品种为海水养殖。龙趸鱼可分为很多种类，有海红斑、青斑、麻斑、金钱斑、东星斑、西星斑、泰星斑、豹星斑、老鼠斑、老虎斑、杉斑、苏鼠斑、红瓜子斑等。
龙趸石斑属于热带鱼类，在淡水中也可以生长。龙趸石斑的适温范围在25-30度左右，在低于20度水温的情况下，龙趸石斑的摄食会明显减少，而使身体失去平衡，在越冬期间，龙趸石斑水温应保持在19度以上为好。龙趸石斑具有耐低氧，抗病力强的特征，在养殖中很少会有鱼病的发生。可以和罗非鱼、鲫鱼混养，而清除池塘中的小鱼苗，使鱼类更优质。
9. 龙趸鱼的养殖技术
用料
香葱
相克宜搭两根
生姜
适量
龙趸
一条
奋酒
适量
花生油
适量
做法
1/7 首先准备新鲜的深海野生珍珠龙趸鱼
2/7 详细处理鱼、其中包括：去除鱼腮、鱼鳞、鱼内脏，在鱼身上划刀痕。
3/7 奋酒或料酒、高纯度白酒
4/7 姜切丝、葱白切粒、葱青剪丝泡水备用
5/7 用厨房纸巾吸干鱼身水份、分别涂上适量奋酒、少许盐、及花生油。在盘子底部及鱼身上放上姜丝。锅里水烧全开时将鱼放入盖上盖子。大火蒸10分钟、根据鱼大小掌握时间、以筷子全穿透鱼身为准。
6/7 起锅后小心把盘子里多余的水倒掉、把姜丝夹出、铺上葱白、葱青装饰。
7/7 起油锅、将花生油烧至滚烫浇到鱼身、葱花处着重、快速淋上蒸鱼酱油。上菜
10. 龙趸养殖条件
可以喂蚯蚓、蝇蛆等饵料
龙趸是一种暖水性深层鱼类，幼年的龙趸喜欢吃一些轮虫、水蚤之类的饵料，而一些比较成熟的龙趸鱼可能会更喜欢吃鱼糜、蚯蚓、蝇蛆等饵料。养殖龙趸时要注意水温控制在20摄氏度左右，盐度也要在20度左右最合适。
