1. 莲藕的养殖过程卫生吗
能活。
莲藕田里养鱼，既可培养鱼种，又可养殖成鱼。但兼作养鱼的莲藕田，必须地势低洼，积水深度要求在50~70厘米之间。水层较浅的莲藕田应注意开鱼沟避害。如水源不充足，会因干旱造成短时缺水的莲藕田不宜兼作养鱼，以免造成不必要的损失。同时，莲藕田要保证不会遭受洪水淹没。
2. 莲藕怎样养殖
1、土壤
莲花一般生长在河塘里或湖里，静水不流动的为宜。所以，种植莲花最好用河塘泥或接近河塘的泥，稻田的泥土也可以。泥要疏松些，不能太板结，不利于莲花根部的延伸。
2、温度
莲花在8°C～10°C就会萌芽，开始生长，14°C以上会长出花茎和莲藕，所以，在莲藕发芽后就要把温度控制在14°C以上，可以令其生长快速生长和开花。但是，温度不能超过35°C。夏季温度过高，莲花就会停止生长。养殖莲花温度控制在22°C～35°C最好。
3. 莲藕的养殖方法和注意事项
种植方法:首先要注意的是土壤的选择，肥沃疏松是最基本的条件了，而在浇水、光照以及温度方面要据植物的习性来管理，想要植物的长势更好，还需要合理的施肥。
4. 莲藕怎么养殖技术
一、挑选藕苗莲藕可挑选合适的藕苗来种植，挑选个头饱满、充实、健康、芽好、色泽好的藕苗，合适的藕苗能提高成活率，从而促使后期顺利生长。在种植莲藕之前，要先进行处理一下，将藕苗浸泡到多菌灵溶液中浸泡15分钟左右，彻底清除掉莲藕表面的细菌，能减少莲藕后期染病的机率。
二、选地整地选择土质疏松、腐殖质丰富的肥沃土壤，选择光照充足，背风，水源充足的位置种植。在种植之前，将水排出，翻耕土壤，施足基肥。种植之前，还需清除杂草，整平地面，为莲藕的种植生长提供适宜的生长环境。
三、进行种植莲藕是比较喜肥的，生长阶段需施足底肥，可选择腐熟的有机肥，先把肥料撒入池中，结合除草，将粪肥跟土壤混合，为莲藕的生长提供充足的养分。可在春季种植，将莲藕种植到土壤中，轻轻压紧土壤。藕在幼苗期要求浅水，刚开始注水深20-25厘米，随着生长可增加水位。
四、养护管理莲藕种植好后，要保持好充足的光照。栽培期间要防治好病虫害，常见害虫有蚜虫和藕蛆，发现后及时喷药。
5. 莲藕的种植与管理
（一)藕田选择
应选择那些避风、向阳、土质疏松、肥沃、富含有机质(含量宜在1.5％以上，若达到3％～4％则更好)、pH值适宜（PH值6.5～8）、保水保肥能力强、灌溉和排水都比较方便的田块进行藕的栽植。
(二)ou整地与施基肥
藕田选定好以后，要进行耕翻，一般耕深30～35厘米，并修筑好池埂。在最后一次耕翻前要施足基肥，一般每667平方米施发酵好的人、畜粪肥2 500～3 000公斤，或绿肥3 500～4 000公斤，或菜籽饼100公斤，或微生物有机肥200公斤和碳酸氢氨100公斤，另施过磷酸钙50公斤。施肥翻耕后耕细耱平，并放入3～5厘米的浅水待种。如田水不易排干，就带水耕耙，并做到地平、泥，若挖藕时已留下种藕，不需再种，可以不耕翻。但要在出苗前整修好田埂，并把距田埂1.5米以内的藕全部刨出来，以免出芽后新藕鞭长出田外。同时，注意清除田中的老荷叶、荷梗，最好集中后烧毁。
(三)莲藕栽培时间
藕莲一般在春季气温上升到15℃以上，10厘米深处地温达12℃以上时开始栽植。过早栽植，气温、地温均较低，种藕易冻烂。若过迟栽植藕芽较长，易折断损伤，对新环境的适应能力差，生产期也短，因此，必须适时栽植。
(四)莲藕品种选择
品种选择与种藕质量要求应根据不同地区不同茬口和对藕的不同要求合理选择品种进行栽植。一块地，最好只种植一个品种，不要混种，以免品种混杂或因自然杂交而引起变种。种藕要求抗病、优质、高产易采收的品种(如：无花 1号、新1号等)、以及无病、无伤、无杂、新鲜、芽头完整的种藕作种。种藕一般是随挖、随选、随栽，当天栽不完的应洒水覆盖保湿，以防芽头失水干萎。从外地引种时，种藕应带适量原泥土。贮运时堆高不宜超过1米，堆上用洁净的稻草、草包或麻袋覆盖，经常用喷壶洒水保湿。运达目的地后，应及时抢栽下田。
(五)种藕的栽植
1．栽植密度田藕的栽植密度因品种、种藕大小、环境条件以及产品供应上市时间等的不同而不同。一般早熟品种比晚熟品种密；浅水藕比深水藕密；用小藕、子藕等栽植的，比用大藕、整支藕栽植的密；早采上市的比晚采上市的密。目前一般栽植行距为1.5～2.5米，株距为O.5～1.5米。每667平方米栽种的藕要达到200～400个芽头。
2．栽植方法栽植田藕时，田间保持3～5厘米的浅水，并按预定的行株距及鞭藕的走向，将种藕分布在田面上。边行离田埂l～1.5米，栽植深度为10～15厘米。要按种藕的形状用手扒沟栽入，并以不漂浮为原则。一般采取斜植的方式，即藕头入泥深，最后节微翘出泥面，前后与地平面成20℃～25℃的倾斜角。如此不仅可有效地防止地下茎抽出时露出泥外，而且可使藕身接近阳光提高自身温度，促进早发。如果土壤粘重，藕头栽植以后走茎伸长较为困难，则宜平植。栽植时原则上要求四周边行藕头一律朝向田内，以防莲鞭生长时伸出田外。田间各行上的栽植点要相互错开，种藕藕头相互对应。为避免藕田中心莲鞭过密，中心两行种藕间的距离应适当加大。最好由田中间向两边退步栽植，栽后随即抹平。
(六)藕田管理
1．调节水位一般藕田不可断水。水层深度应根据前期浅、中期深、后期又浅的原则加以控制。栽种初期为提高地温，加速成活，促进发芽，田中水位可在3～5厘米，浮叶出现后保持在6～7厘米，2～3片立叶时升至10厘米。以后随着气温的上升、莲藕植株的长高，逐渐加深至20厘米，最深可不超过30厘米。后把叶出现后，应在2～3天内将田水落浅到lO厘米左右，最深不超过20厘米，以促进结藕。此时若水位过深，则促使再生立叶和延迟结藕。整个生长时期要求水位涨落和缓，不能猛涨暴落，时旱时涝。在枯荷后，如留种到次年，应保持一定深度的水层，以防土壤干裂，在寒冬冻坏地下茎。同时可避免干田后土块变硬，难以挖起。
生长期间要注意防涝，避免田水淹没立叶。否则，即使水在l～2天内退去，也会造成藕莲的减产；如淹没时间较长，则会导致植株的死亡。所以，汛期要注意及时排水。此外还要注意防强风。因为莲藕的叶柄和花梗较细脆，叶片较大，最易招风折断，断后如遇大雨或水位上涨，使水从气道中灌入地下茎内，易引起腐烂。为此，强风来时，可适当加深水位，以保护荷叶、花梗等。
2．合理追肥莲藕生长需肥量大，除施足基肥外，生长期间还应适时进行追肥。一般追肥2～3次。第一次在出现1～2片立叶时进行，每667平方米施人粪尿或厩肥1 000～1 500千克，或尿素15公斤，以促进立叫生长；第二次在荷叶封行前进行，每667平方米施复合肥50公斤；第三次在结藕前进行，每667平方米施复合肥20公斤和硫酸钾15公斤。若打算于7月中下旬采嫩藕，或藕田肥力较高，植株长势较旺。则第三次追肥可以不进行。施追肥时，要选择晴朗无风的天气，避免在烈日的中午进行。施肥前应放掉部分田水，保持浅水层，肥料渗入土中后再注水至原来水位。如果叶面上沾上化肥，应立即泼水冲洗以防灼伤。
生石灰也是藕的肥料，施入后不仅能凋节水土的酸碱度和使过于松软的沤泥变得
6. 莲藕怎样生长与管理
1 藕田选择
选择背风向阳、水源充足、土壤肥沃、泥层深厚疏松、排灌方便，且上年种植水稻的田块较好。常有大风经过的田块不宜作大棚莲藕的栽培田块。
2 大棚搭建
一般于1月中下旬开始搭建竹架大棚，架材宜就地取材，如毛竹和小山竹等都是好架材;有条件的可以选用标准钢管大棚，大棚跨度为4～12 m，棚顶高2～4 m，长度30～60 m，棚体大保温性好，棚体小棚温变化大，方向以南北走向为好。大棚两侧底部上裙膜，裙脚用泥土压紧，上部覆盖顶膜。棚内四周筑坚实小埂，埂宽25 cm、高
30 cm，防止棚内肥水渗漏。
3 整地施肥
建棚前先将藕田深翻1次，耕深不少于25 cm，搭好大棚后，再耕翻1次，并施足基肥。莲藕需肥量大，应重施基肥，一般基肥占全生育期需肥量的70%，追肥占30%。中等肥力田块每667 m2施腐熟厩肥 2 000～2 500 kg、碳酸氢铵50 kg，再加钙镁磷肥
50 kg、硫酸钾10 kg、硼锌肥1～2 kg，耕细耙平，要求泥层深厚，保持3～5 cm浅水层待种。
4 藕种选择
选用早熟、子藕少、品质好、抗病性强、丰产性好的浅层莲藕品种，如东阳的东河早藕等。种藕要求选用新鲜、无伤无病、种性好，藕身粗壮丰满、有完整的顶芽和侧芽、具有2～3个节的母藕或子藕。
5 适期移栽
大棚建成后宜提前20天左右扣棚升温。一般在3月初选晴暖天气移栽，种藕要随选随挖随栽。大棚种植早熟莲藕，力争提早上市，应采用较高密度，行株距为1.0 m×0.6 m，667 m2栽1 000支，用种量约1 000 kg。藕头朝一个方向稍向下斜插入土中，相互错开，入泥深8～10 cm，尾梢上翘，超出水面，前后与水平线呈20°～25°夹角，以接受阳光，增加温度，促进发芽。如能在大棚内套小棚，效果更佳。
6 藕田管理
6.1 水分管理
藕田水层管理的总原则是前浅中深后浅，即种藕栽植后发芽期，白天浅水3～5 cm，使田土易于吸热增温，利于萌芽生长。若遇寒流来临，应加深水防冻。在浮叶期水位控制在3～5 cm，立叶期逐渐加深水层到10～20 cm，主要目的是控制地上部的生长，促进地下茎的营养积累。当出现后把叶时，表明已进入结藕期，应在3～5天内将水位降到5～10 cm，以提高地温，促进藕身生长。
6.2 温度管理
浮叶期密闭保温，无论棚内温度高低都可不开棚，同时要注意水位，水位过低造成棚温过高而引起叶片灼伤;当棚内第一立叶形成后到荷叶盖顶时，棚温保持在25～30℃，因此时棚中荷叶较密，通气困难，除摘去水中老残浮叶以利透光外，还要注意经常揭开大棚两侧裙膜通风换气。棚温超过32℃以上时，应加强通风。一般在5月上中旬，当外界日平均气温达23℃，且白天平均气温在25℃左右时，揭去棚膜。应注意的是揭膜前2～3天要将棚两头和两边的棚膜全部卷起，昼夜通风炼苗，以提高植株适应能力。
6.3 除草
大棚栽培莲藕，由于前期温度低，生长慢，在荷叶封行前易生杂草。主要杂草有眼子菜、三棱草、矮慈菇、牛毛毡、四叶萍、黑藻等。采用人工除草，很容易踩伤地下茎芽，而采用化学除草则省工省力，且对莲藕生长无害。具体方法是在禾本科杂草幼苗3～4叶期，将藕田水排干，用10.8%盖草能1 000倍液或15%精稳杀得(精吡氟禾草灵)600倍液，在露水干后喷洒杂草叶面，施药后4天左右待杂草枯死后复水，防治效果很显著。
6.4 追肥
大棚藕田应重施基肥，分期追施立叶肥和结藕肥，N∶P∶K比例以2∶1∶2为宜。在藕田出现少数立叶时，667 m2追施尿素或复合肥10 kg;当田间长满立叶后且部分植株出现后把叶时，应重施结藕肥，一般667 m2施复合肥30 kg。结藕期应少施或不施钾肥，以防藕皮粗糙。追肥时要把田水放干或浅水后进行，肥施后1天还水;若施肥时肥料沾到叶片上，应泼水冲洗，以防止灼伤叶片。
6.5 病虫害防治
春藕病害较轻，立叶期喷施70%丙森锌可湿性粉剂500～700倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液预防病害。虫害主要是蚜虫，可用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液或功夫菊酯乳油2 000倍液喷雾防治;采用频振式杀虫灯和性诱剂诱捕斜纹夜蛾，确保产品质量安全。
7 春藕采收
当田间出现许多终止叶时，表示新藕已长成，要小心采挖、清洗，用海绵把嫩藕上的锈斑轻轻擦去，然后用泡沫箱包装上市，内放碎冰降温。
8 夏藕管理
春藕采收时，边挖边种夏藕，每667 m2施尿素 15 kg、硫酸钾10 kg。一般的管理技术可参照春藕，气温超过35℃时，灌20 cm深水或田间放养绿萍护苗，夏藕8月下旬到翌年3月底采收。
