1. 肉鹌鹑怎么养殖和销售好
鹌鹑产蛋多少与饲养管理好坏有密切的关系。它对饲料、温度、湿度和光照等环境条件都有一定的要求，品种好坏也是产蛋多少的一个因素。饲养肉鹌鹑或蛋鹌鹑的产量不一样，肉、蛋鹌鹑杂交育成的鹌鹑就比纯肉鹌鹑的产蛋量多，一般可提高产蛋率15-20%，所以要使鹌鹑多产蛋，就要饲养杂交鹌鹑或蛋鹌鹑。
鹌鹑是由野生变家养的，虽经过人工驯养但还保持有野生的习惯，如表现胆小易惊和怕音响、噪音、因此，要使鹌鹑多产蛋，必须给鹌鹑创造一个安静、适宜的饲养管理环境外，还应做好以下几点。
首先要饲养当年的鹌鹑。注意选择壮无病、食欲强的个体，鹌鹑的寿命一般为2年，孵化出的母鹌鹑35-45天开始产蛋，产8-10个月后，其产蛋量下降。因此饲养一年以上的鹌鹑产蛋量减少，应及早淘汰，产蛋一年以上的母鹌鹑，经育肥后出售。
其次必须供足优质饲料。母鹌鹑开始产蛋后，食欲旺盛，粗蛋白质一般应占饲料的28%左右。鹌鹑一年中产蛋300枚以上，大量消耗钙、磷，应注意粮中钙、磷的补充供给，应饲喂配合饲料。尽量少喂或不喂谷粒整料，一般配合饲料为：玉米占48%，饼类33%，淡鱼粉6%，干草粉5%，贝壳粉5%，骨粉3%，添多种维生素添加剂。
第三产蛋母鹑对温度、湿度在一定的要求。如环境温度低于15℃，产蛋量明显下降甚至停止产蛋，适宜的舍温应保持在18-25℃，过高过低要及时调节。适宜的舍内湿度要控制在50-60%之间。并要保持供足清洁饮水和切碎的青绿多汁饲料。
第四光照对母鹌鹑产蛋量的影响。鹌鹑喜红色光，每天24小时内要有15小时的光照，光照不足时有电灯光补充红光最好。
2. 肉鹌鹑养殖技术
(1) 生长速度快肉鹑40天的体重相当于初生体重的30多倍，比蛋鹑生长速度快，体形大。
(2) 饲养周期短，因为饲养周期短，所以饲养肉鹑投资见效快，资金周转率、房舍利用率高，肉鹌鹑一般为54天，可在短期内向市场提供大量的鹌鹑肉。
(3) 饲养密度大，劳动生产率高肉鹌鹑可以采用4层或5 层重叠式笼养，饲养密度大，占地面积小，劳动效率高。
3. 肉用鹌鹑养殖技术
1、科学选种
鹌鹑的生长速度非常的快，养殖45天至50天后就能成熟。此时要选择发育良好，健康无病，体型丰满，这样的鹌鹑最适合当做繁育的种鹌鹑进行饲养，公母的比例在1比3也就是1只公鹌鹑要搭配3只母鹌鹑，让鹌鹑在自然的环境当中进行交配。
2、温度、光照
适宜的舍温应保持在18℃以上25℃以下，过高过低要及时调节，而湿度则要控制在50%-60%之间，并要保持供足清洁饮水和切碎的青绿多汁饲料。另外，光照对母鹑产蛋量有很大影响，鹌鹑喜红色光。每天24小时内要有15小时的光照，光照不足用电灯光补充红光最好。
3、孵化
挑选种蛋进行人工孵化，产下的种蛋时间不可以超过7天以上不然出壳率会比较低。孵化时要把种蛋放在放在25℃的房间内进行预热，然后放入孵化带内，保证温度为38℃-39℃。孵化带的湿度要控制在60%-65%，鹌鹑破壳时湿度要控制在80%，鹌鹑孵化时间在15天至16天左右，破壳后绒毛风干后可以取出来，放到养殖箱内进行暂养。
4、饮水和喂食
鹌鹑在破壳后的24小时内就要开始饮水，水中要加入百分之0.01的高锰酸钾，调制好饮水后让鹌鹑饮用，开始饮水就要保证每天水槽中都要有清水。饲料方面应注意日粮中钙、磷的补充供给，因此可尽量少喂或不喂谷粒整料，一般配合饲料为：玉米占48%、饼类33%、淡鱼粉6%、干草粉5%、贝壳粉5%、骨粉3%、多种维生素添加剂0.3%。而雏鹌鹑在初次喂食时，可以先使用一些煮熟的小米和蛋黄，让它们慢慢地适应这些食物。
5、日常管理
在饲养鹌鹑时每天要做到定时的观察，主要其观察它的活动、进食和排便，每天适当要清理它们体内排出的粪便，对食槽进行清洗，进行消毒从而切断它的传播途径。如果需要配备消毒液，必须要注意按照相关的说明来进行，千万不要浓度太大，否则会对鹌鹑的健康带来损伤。
6、及时断喙
鹌鹑具有啄癖，如果不在规定时间内短断喙的话，它就会对自己的羽毛和蛋进行啄喙。一般当年幼的鹌鹑半个月到一个月时，就可以开始断喙了。在断喙之前，应该在饲料中添加维生素K，维生素C和镇静剂，然后，在合适的温度环境下断喙。
4. 养殖肉鹌鹑好还是蛋鹌鹑
养鹌鹑比较赚钱，鹌鹑养殖也有不小优势。首先养殖鹌鹑投入少。养殖鹌鹑占地面积不大，房前屋后皆可养殖，即使大规模养殖，所占用土地、房舍也大大低于养殖其他家禽。
养殖鹌鹑对劳动力的要求也不是很高，不需要繁重的体力劳动，由于鹌鹑的饲养周期短，资金投入也少。所以在经营时就不易造成经济损失，也不用担太大的风险。由此可见，养殖鹌鹑是一项投资规模小、产值高、资金周转快、经济效益高的项目。它具有强大的生命力和广阔的发展前景。
5. 养殖鹌鹑怎么样找销路?
销路一般有两种思路：
1.直供，直供利润比较可观，但是比较麻烦，需要自己多跑跑市场。可以直供市场中的商户、饭店都可以，这种方法适合养殖鹌鹑蛋数量并不多的商户。
2.经销商，有很多的经销商会统一收购商户的鹌鹑蛋，这也是最为常见的方式。这种方式对养殖户来说比较省心，但是利润也比较低。适合大量养殖的商户，将专业的工作交给专业的人来做。
6. 养殖肉鹌鹑效益怎么样
目前本人养殖鹌鹑5000只，鹌鹑产肉和蛋营养价值高，含有丰富蛋白质和维生素，是极好的营养补品，有动物人参之称。鹌鹑还可作药用和观赏鸟，长期食用对血管硬化，降血压的作用，再就是投入少，且不需要繁重体力劳动。另外，家鹑适应性和抗病力强，用于防疫开支也很少。无论蛋用型还是肉用型家鹑，40～50天即可成熟。仅耗饲料700克，而且资金投入也少，年收入20万元不是问题。
7. 肉鹌鹑怎么养殖和销售好呢
鹌鹑是一种经济价值较高的野禽，别称鹑鸟、宛鹑、奔鹑等，为雉科鹌鹑属候鸟，肉嫩肥实，味道鲜美，营养丰富，较鸡蛋营养的成分高，养殖鹌鹑具有设备简单、管理方便、容易饲养、效益显著的特点，值得大力推广，下面我们就一起来看一看鹌鹑养殖技术吧！
鹌鹑的繁殖技术
1、选种：优良的种鹑，眼大小要适中，颈要细长，头要小圆，羽毛有光泽，肌肉丰满，神情和善。不要选近亲鹑。雌鹑的选种标准是腹部容积大，体重130～150克，体重超过170克的产蛋力不强，具体产蛋标准是，按雌鹑开产3个月的产蛋量推算，年产蛋达250个以上者为好。雄鹑孵出50天即可选种，要求啼声宏亮、声音长而连续，体壮胸宽，鹑爪完全伸开，体重120～130克，肛门深红色隆起，如手按压有白色泡沫出现，说明已发情，具交配能力。
8. 肉鹌鹑养殖前景与效益
养殖投资：
1、前期投入预算
鹌鹑苗0.6/只＋开口料1.7×0.35元／只＋青年料1.6×0.75元／只＋前期伤亡0.2元＝2.6元／只×10000=2.6万元；
2、产蛋一个周期（10-12个月）每只鹌鹑用料15斤，每斤料平均按1.36元计算，合计20.4元／只，药品0.5元／只
产蛋成本（20.4+0.5）×10000×91%=19万元
4、煤1200元＋水200元＋电300元＋工费2000元＝0.37万元
5、产蛋收入：按77%产蛋率计算，每只鹌鹑一生最低产蛋280枚，每44枚一斤，合计6.36斤／只，每斤蛋按4元计算，成鸟损失率万分之五，年平均损失9%，鹌鹑淘汰收入0.9万元。
总收入＝6.36×4元／斤×10000×（1-9%）＋0.9万元＝24.05万元
6、总利润预计：（指标成活率95%……产蛋率77%）
养一万只：24.05万元—－用料19万—前期总投入2.6万元－0.37万元＝2.08万元。（每斤蛋按4.5元计算利润为4.9万元。）
7、养万只鹌鹑回收利润前投资约3.8万元。
