草鱼和鲤鱼,哪个更适合做给孩子吃?

养殖吧 2023-06-15 08:53 编辑:admin 300阅读

草鱼属于鲤科,四大家鱼之一,除了养殖塘,它们栖息于各大江河湖泊,一般喜欢活动在水的中下层和近岸多水草区域,性活泼,常结队觅食,并且食量巨大,是典型的食草性鱼类,生长迅速,味道鲜美,营养丰富,有暖胃的功效就比如现在重庆有很多火锅店,一点都不起眼,甚至在很多人眼里清洁都没做好,但是人家的生意确是异常火爆,桌子翻了一桌又一桌。这是为啥?不容质疑,肯定是别人做的好吃撒!

草鱼长的比较快但繁殖很慢,一般需要人工进行繁殖培育,个体一般都是比较大的,肉质也是比较鲜嫩细腻,做酸菜鱼片用的比较多。由于各地的饮食习惯不同,喜好自然不同,有的地区人们基本不吃鲤鱼,但没听说过不吃草鱼的,其实这两种鱼同属鲤科,同属杂食性鱼类,肉质、口感都差不多,但烹饪方法上鲤鱼似乎能做出更多的菜品,例如松鼠鱼、干烧岩鲤、糖醋脆皮鱼

草鱼和鲤鱼哪个好?草鱼是草食性的鱼类,喜欢生活清水的环境,肌肉扎实,肉质鲜美,特别是鱼尾部分,不过现在的草鱼几乎全部是投喂配合饲料长大的。长得快,膘肥体壮,没有全程青草长的鱼好吃了,鲤鱼是杂食性鱼类这是北方最常见的家常食用鱼类。两者从口感到价格,差别不是特别大。我在新疆伊犁,草鱼每公斤略贵于鲤鱼五元左右。个人觉得看做法不同,口味各有千秋。相比较而言,草鱼因为食谱广杂,生活水域深些,生长周期长一些

两种鱼都是常吃的鱼类,从口感和味道上讲草鱼比鲤鱼好吃。而且鲤鱼有土腥味,肉质不如草鱼嫩。我们这边草鱼的价格也比鲤鱼高一点。像做水煮鱼,酸菜鱼用的都是草鱼。鲤鱼适合做糖醋的,或者老厨鲤鱼也可以。

草鱼,因为草鱼的肉质更嫩一些,而且适合用来做鱼丸,而且草鱼的营养价值比鲤鱼要高一些。

草鱼。草鱼的营养比较丰富,而且肉质比较鲜嫩,刺儿特别少,特别的适合孩子。

鲤鱼。营养价值非常高,而且孩子吃了这样的鱼会让孩子变得更加聪明,也可以补充一些维生素和营养。