冬虫夏草鲜草好还是干草好(北虫草鲜的好还是干得好)

一、北虫草鲜的好还是干得好

北虫草还是鲜的好，可用来凉拌

二、虫草送人买干的还是新鲜的？

新鲜虫草比较好一点。

　　单从外观上很难分辨新鲜虫草与干虫草的区别，有一点就是新鲜虫草比干虫草要显得湿润饱满，且新鲜虫草的颜色非常鲜活;最主要的差别是新鲜虫草含有1000多种活性成分，而干虫草因水分蒸发丧失了这些活性成分;当然新鲜虫草的营养价值、药用功效比干虫草要高出许多倍，因为干虫草是脱水后的，就好像苹果总比苹果干有营养一样。

　　就我所了解的，新鲜虫草不能包治百病，也不是什么神丹妙药，但它在双向调节人体免疫系统方面的效果还是比较好，能提前预防百病的发生。

三、鲜虫草和虫草的区别？

新鲜虫草和干虫草是有一定的区别，主要体现在味道、营养价值、吃法、供应时间、价格等六个方面，具体如下：

1、味道不同

新鲜虫草吃起来味道更脆甜，并且无腥味有甜味，干虫草吃起来菌香味浓，并且带有腥味微甜。

2、营养价值不同

新鲜虫草和干虫草的营养价值相比，一般新鲜虫草的营养价值要高于干虫草。

3、吃法不同

新鲜虫草是可以直接吃的，而干虫草一般用于打粉、煮水、煲汤食用。