一、冬虫夏草怎么保存？
冬虫夏草要存放方法：
1、如果冬虫夏草量少,而且储存时间不长,只需将其与少量花椒或丹皮一起放在密闭的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。
2、如果量多或需放置较长时间,则最好除花椒、丹皮外,在储藏处放上一些干燥剂。
3、若发现虫草已受潮而润软,应立即取出于阳光下曝晒或用炭火微微焙烘。
4、若是家中有泡菜坛子,也可在坛底放些许生石灰,石灰上放一小垫板,再将虫草置垫板上,上面加盖,水槽边放些清水即可,这样也可保存较长时间。
二、冬虫夏草怎么晾干？
首先采挖的新鲜冬虫夏草不应该马上剥掉泥土，要在太阳下晾晒几个小时，看到冬虫夏草上的泥土变成白色，这时再用刷子去掉泥土，这样做的冬虫夏草颜色相当好，新鲜冬虫夏草的食谱为大家介绍一下，冬虫夏草泡茶喝是最好的，还有用自来水清洗掉，直接嚼着吃，新鲜的冬虫夏草营养成分不会被干制过程中而成分而挥发掉，所以直接生服也是很好的。
三、真空包装新鲜冬虫夏草是冷藏还是冷冻？
真空只是起到延长食物的保质期而已，并不是说抽了真空可以无限新鲜下去。一般比正常条件下延长3-5倍保质期。比如正常情况放在冰箱中，不抽真空可以存放1天，抽真空可存放3-5天。真空包装只是把真空袋里的空气抽走（包括一部分氧气），防止细菌滋生。防止冻伤，防止串味流失营养。建议一下子不要做过多的量，还有就是温度也是影响变质的主要原因，建议温度0度左右。
四、新鲜虫草要晒干再清洗吗？
不用，新鲜虫草含水量高，比较好清洗。洗干净在晒干。 冬虫夏草 又称冬虫草，它是麦角菌科真菌冬虫夏草Cordyceps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬虫夏草主要生长在高海拔的森林草甸或草坪上；由于土质的缘故，生长在森林草甸的上冬虫夏草颜色以暗黄棕色为主，生长在草原上的冬虫夏草则以黄棕色为主；前者以四川、云南、甘肃产为多，后者以西藏、青海产为多。 冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。它药性温和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜，比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。
五、冬虫夏草是怎么种出？
1、培养菌虫：选个体大、健康、肥胖的蝙蝠蛾幼虫，还要喷洒冬虫夏草菌虫，让幼虫迅速感染。
2、准备箱子：根据冬虫夏草的数量准备大小合适的箱子，四周和底部都要用塑料膜包起来。
3、种植入箱：先在木箱里面铺放5-7厘米厚的沙土，再将感染的菌虫放在沙土上，覆盖薄土，上面也要用塑料膜包起来。
4、养护管理：合理控温、保湿。
一、培养菌虫
冬虫夏草以蝙蝠蛾的幼虫为寄生体，种植时要选个体大、健康、肥胖的幼虫，具体数量根据栽培的冬虫夏草的数量来定，还要向蝙蝠蛾幼虫上喷洒冬虫夏草菌虫，让幼虫迅速感染。
二、准备箱子
种植冬虫夏草的时候可用箱子栽培法，根据冬虫夏草的数量准备大小合适的塑料箱或者是木箱，箱子四周和底部都要用塑料膜包起来，避免水分流失。
三、种植入箱
箱子备好之后就可进行种植。先在木箱里面铺放5-7厘米厚的沙土，再将感染的菌虫放在沙土上。还要在菌虫上覆盖沙土，沙土厚度3-5厘米。覆土之后箱子上也要覆盖一层塑料膜，促使很好的保温保湿，环境适宜冬虫夏草才可旺盛生长。最好是将木箱放在半阴、通风好的环境下，不要让它接受直射光暴晒。
四、养护管理
冬虫夏草属于中低温型的菌类，养殖前期最好控温在12-18℃之间，这样的环境下可促使冬虫夏草冬的菌丝生长速度更快，等菌丝长出来之后在将温度调节到10-25℃之间，这样能促使菌核和子座形成。