一、冬虫夏草的处理方法?
您好,先将冬虫夏草泥土去除,晒干即可,但现在商家是采用超低温多重灭菌技术,超声波快速清洗,确保冬虫夏草原料达到安全食用级标准,同时确保冬虫夏草的活性成分不被破坏。普通清洗办法是很难将冬虫夏草清理干净的。
二、冬虫夏草几年的最好?
一般来说,虫草晾干以后密封性起來能够一直储存,在干燥密封冷藏情况下,冬虫夏草保质期一年时间比较好,一般不要超过二年,在在真空条件下就可以存放5年。
冬虫夏草的保存误区
很多朋友一般只是用普通的塑料袋来保存冬虫夏草,但是这样时间稍长后,冬虫夏草会吸收空气中的水分而产生霉变。
如果用把冬虫夏草装在瓶子里再放冰箱是不是就解决了冬虫夏容易受潮的问题了呢?那也不行,因为冬虫夏草本身还是含有水分的,低温下瓶子内外会出现凝露,同样会导致冬虫夏草受潮霉变。
三、虫草如何保存?
冬虫夏草保存前也应彻底晾晒,保证干燥;
如果发现虫草已经受潮,应立即取出暴晒,或用炭火微微烘焙,再筛去害虫与蛀屑。
保存的时候,如果量很少,而且储藏时间不长,只需将其与花椒或牡丹皮一起放在密闭的玻璃瓶中,置于冰箱中冷藏即可;如果量大或者需要存放较长时间,最好在储藏虫草的地方加放一些干燥剂。但是,总的来说,虫草的保存时间不宜过久,否则会降低药效。最好是购买少量,放入冰箱方便日常食用。
冬虫夏草之所以价格昂贵,是因为目前人工培植技术还不成熟,绝大部分还是依靠野生采挖,属于珍稀的天然资源。因其良好的滋补功效,冬虫夏草又常常被当作名贵礼品用于馈赠,但受赠人往往不懂得怎么保存,随手一放,没有使用特别的方法保存,使得冬虫夏草的保质期缩短,还有的人舍不得食用,把之保藏起来,甚至最后变质后只能扔掉,造成令人心疼的浪费。